» »

Kava

Kava

Isotropic ::

kaksna je pa illy?

mat xxl ::

Ona za doma zanič, ona za kafetarije v Alu dozah polnjena z plinom, pa je razred za se.

Phoebus ::

Malo preizkušam različne kave (že leta sem na Barcaffe)..in imajo vse ki sem jih probal že vonj popolnoma drugačen, manj ga je oz je bolj grenek... danes sem na primer odprl Santano Orient in Santano Brasil in sta mi bili obe..popolnoma drugačni. Razne "minas" od trgovskih znamk tudi.
Santana espresso je že "bolj (podobno) dišala"... illy itak lepo diši :)

Torej, a kdo ve, kakšna vrsta (mešanica kakšnih vrst) je torej Barcaffe (rdeči)- da bi probal še kaj podobnega)?

Gandalfar ::

Poskusi it v Cafetino, center lj po kavo ali pa Čokla po Sumatro. Nekaj kar je bilo praženo še v istem mesecu in to potem pripravi brez mleka, bo zelo očitna razlika.

negot ::

http://www.escobar.si/

toplo priporočam vsem, to je res kava, :)

Freaxx ::

Sveže zmleta kava pa žlica rjavega sladkorja v džezvo pa dva dcl vode. Počakam da zavre, potem pa v skodelico dodam malo sladke smetane. :D
SapphireRadeon HD6850 - Intel i5Core 2400 - Asus P8H61

Okapi ::

Nekaj kar je bilo praženo še v istem mesecu in to potem pripravi brez mleka, bo zelo očitna razlika.
Phoebus ne bi rad nekaj drugačnega, on bi rad nekaj podobnega (Barcaffeju).

O.

Zgodovina sprememb…

  • spremenil: Okapi ()

Heisenberg ::

upodablja mogoče kdo od vas Illy Esspreso mašino na kapsule, zanima me kako se primerja s kavo iz prave espreso mašine iz lokala ?

Ali pa če kdo priporoča kako dobro mašino za do 100€ za espreso pripravljen doma, ki bi bil čim bolj podoben pravi espreso kavi ?!

Moj okus kave je pravi kratki espreso - estreto

Phoebus ::

Okapi je izjavil:

Nekaj kar je bilo praženo še v istem mesecu in to potem pripravi brez mleka, bo zelo očitna razlika.
Phoebus ne bi rad nekaj drugačnega, on bi rad nekaj podobnega (Barcaffeju).

O.

Exactly... pač podobno aromo, ker kar sem probaval drugega, je čisto drugačno, bolj "grenko", s čisto drugačnim vonjem (ne mislim manj, prav aroma je druga).

nodrim ::

kafetjera mi je od vseh priprav najboljša in najbolj praktična, še v ruzaku jo s sabo nosim na potovanja :)

sprobat je pa treba čim več kav, vsakemu paše svoj okus, barcaffe mi je od vseh še najbolj dolgočasna ... to je enako kot z vinom, ni samo cviček na svetu ;) v stari Lj je trgovina s kavo, ki je tudi kafič, greš tam, kupiš več različnih kav (imajo tudi opise) in ti jih sveže nameljejo za kar pač rabiš (turška, kafetjera itd.)

m0LN4r ::

Jaz pa delam kavo na točno takšen način. Pri uni grenki sm dal not majhnen ščepec soli. Potem ni bla tako grenka.



Probal do zdaj tele sorte ZRN, razvrščeno po okusu:
Julius Meinl > Barcaf Espresso > Navaden Barcafe > Neka čudna avstrijska (kot da bi bla zažgana zrna)

Zanima me kje bi lahko kupil kako boljšo. V šparu, lidlu, merc, elec, hofer nimajo nobene dobre se mi zdi.
https://www.youtube.com/user/m0LN4r

Zgodovina sprememb…

  • spremenil: m0LN4r ()

menjalnik ::

Meni se je Barcaffe zagraužal in sem pil en mesec samo Santano(zelena brazil) pa se mi je zdelo, da je vsaka skodelica bolj ogabna, nato sem v pondeljek ponovno vzel Barcaffe v štacuni pa je zakon spet:))Zgleda se preveč navadim na eno stvar in moram kupovat vsak teden drugo kavo

billy ::

negot je izjavil:

http://www.escobar.si/

toplo priporočam vsem, to je res kava, :)


Mogoče ve kdo, če se lahko to kavo kupi kje "v živo", ker dostava iz spletne štacune preveč podraži nakup...

negot ::

billy je izjavil:

negot je izjavil:

http://www.escobar.si/

toplo priporočam vsem, to je res kava, :)


Mogoče ve kdo, če se lahko to kavo kupi kje "v živo", ker dostava iz spletne štacune preveč podraži nakup...


maš lepo napisano na spletni strani, pa tudi če kupiš malo več je poštnina brezplačna, kava pa je resnično vrhunska, lp :)

echo ::

billy je izjavil:

negot je izjavil:

http://www.escobar.si/

toplo priporočam vsem, to je res kava, :)


Mogoče ve kdo, če se lahko to kavo kupi kje "v živo", ker dostava iz spletne štacune preveč podraži nakup...


Vprašaj za ziher na mail, sicer pa:
Katinga Katja Turk Escobar s.p.
Grilcev grič 12, 1360 Vrhnika

billy ::

negot je izjavil:

billy je izjavil:

negot je izjavil:

http://www.escobar.si/

toplo priporočam vsem, to je res kava, :)


Mogoče ve kdo, če se lahko to kavo kupi kje "v živo", ker dostava iz spletne štacune preveč podraži nakup...


maš lepo napisano na spletni strani, pa tudi če kupiš malo več je poštnina brezplačna, kava pa je resnično vrhunska, lp :)


Več mi ne koristi, ker kava po cca 1 mesecu zgubi svoj okus, sam pa porabim cca 50-70g mesečno. Torej za 50 eur je za mene skoraj 1 leto kave, bi se medtem že pokvarila oz padla na kak barkafe nivo. Trenutno sicer naročujem preko ebaya, original kenijsko celo, v zrnju, tako da kvaliteto poznam ;)

Bom poslal kak mail, pa da vidim kaj poreče gospodična.

Gandalfar ::

Glede na to da je 10g kave/šalco - piješ eno kavo na teden? :)

Zgodovina sprememb…

m0LN4r ::

Mislim preko ebaya se splača? Recimo da kupiš 5kg?

Kako pa veš da te ne nategnejo pa ti prodajo 2. oz 3. klas?
https://www.youtube.com/user/m0LN4r

echo ::

Mene pa zanima, kakšne so kaj razlike med espresso aparati?
Gledam malo ponudbo, pa nimam pravega konteksta.
Je edina možnost brati reviewe in brskati za ocenami?

m0LN4r ::

Jaz bi pa vprašu, glede na to kako pripravljam kavo.
Kje bi lahko kupil filter, ki se lahko opere in večkrat uporabi?
Pred nekaj leti nazaj sem enga takega našel v čist navadnem kavnem aparatu, ampak je bil preluknjan.
https://www.youtube.com/user/m0LN4r

negot ::

http://www.kavni-avtomati.si/cart/index...

imam ta kavni aparat in uporabljam kavo v zrnu, naročam po spletu http://www.escobar.si/, zelo zadovoljen, :)

DexterBoy ::

Doma kuham zjutraj to wake up turško barcafe, santana, franc ali pa Doncafe, le da ni pakirana v Bosni. Kasneje pa ekspreso na starem "kotličku", kave pa kupujem v Leclercu. Imajo kar zanimiv izbor :D
Pred mnogimi leti je bil članek v tuji računalniški reviji o kavi. Zame refernca. In ja, "pokakana" kava je baje najboljša na vsem svetu. Najdražja, to pa zagotovo, he he
Nisem je pil, bi je pa probal takoj. Pa tudi nisem vedel, da ima Pele (ja, tisti nogometaš) svoj znamko kawe. Tudi to bi rad probal, vendar je pri nas nišem našel v prodaji, preko neta pa te stvari ne naročam. Mogoče w prihodnosti... 8-)
Ko ne gre več, ko se ustavi, RESET Vas spet v ritem spravi.
http://www.avtofil.si/

Nagi Bator ::

Je kdo opazil, da se je Barcaffe v zadnjem casu spremenil? Okus in konsistenca.
Pijem barcaffe (navadni rdec) in sem opazil, da je zadnji mesec v 200g pakiranju bolj grobo mlet kot prej.
Osebno mi to sicer bolj odgovarja, je pa res da ga porabim zlico vec. Klasicne 100g vrecke so enake kot prej. Lahko, da je se stara zaloga?

Vmes sem kaksno leto pil Barcaffe Selection (temnovijolicno pakiranje) in mi je bil odlicen - nekoliko bolj neznega okusa od klasike,
a je prav tako nekaj mesecev nazaj spremenil okus. Prav ogaben je postal. Sem probal menjat za nekaj casa in iti nazaj.
Ne, se vedno ogaben. Sedaj spominja nekoliko na hrvaski Frank, ki je tudi davno tega bil okusen, danes je pa dobesedno katastrofa.

Zgodovina sprememb…

m0LN4r ::

https://www.youtube.com/user/m0LN4r

menjalnik ::

@Nagi Bator se strinjam

NonPlusUltra ::

blue je izjavil:

Kdo uporablja Moka pot @ Wikipedia ?
Izkušnje?

Že leta uporabljam izključno klasično "Bialetti Moka Express". Z novejšimi in modernejšimi mokami iz nerjavečega jekla nisem zadovoljna, kot tudi ne z noname mokami iz manj kakovostnega aluminija.
http://www.bialetti.it/it/catalogue/sch...

Kava v glavnem Pellini Top Mocha: http://www.esperienzacaffe.it/index.php...
Za spremembo tudi vse tri iz serije Le Origini Segafredo: http://www.leorigini.it/Prodotti_2.aspx

Pri kavi za moko je pomembna kalibracija mletja, če je pregrobo mleta, okus ne pride do izraza in dobiš obarvano vodo. Če je predrobno mleta, se ti moka zamaši in v najboljšem primeru dobiš grenko temno goščo. Prav tako je pomembno doziranje, brez stiskanja kave.
"For a long time now I haven't existed. I'm utterly calm.
No one distinguishes me from who I am."

Heisenberg ::

NonPlusUltra je izjavil:

blue je izjavil:

Kdo uporablja Moka pot @ Wikipedia ?
Izkušnje?


Pri kavi za moko je pomembna kalibracija mletja, če je pregrobo mleta, okus ne pride do izraza in dobiš obarvano vodo. Če je predrobno mleta, se ti moka zamaši in v najboljšem primeru dobiš grenko temno goščo. Prav tako je pomembno doziranje, brez stiskanja kave.


Jaz naprimer jo rad stisnem in to kar močno, da se voda matra da pride na vrh, pri tem nastane fajn lepa penca in tudi meni je bolj všeč okus, je manj vodena. Pa nalijem jo vedno tako da je pokrov odprt, pri tem se prenese tudi pena v šalco

Gandalfar ::

m0LN4r je izjavil:

Nevermind: http://www.amazon.com/Hario-Paperless-D...


French Press modele od Haria si se poglej. Edino svoj mlincek bos hotel se imet, da bos lahko mlel dovolj groba zrna.

m0LN4r ::

Kako je pa to? Mislim kava? Ker zaenkrat v tem načinu, kot ga prpravlam mi je najboljši do zdaj.

Ta french press imajo prek na madžarskem v tescoju ful poceni, ampak nikol mi ni ratalo, kako to deluje. Pa je dobr?
Mlinček ročni pa majo v merkurju na oddelku za darila za 9,90€. Bakren po izgledu.

Si skuham ponavadi samo eno al dve skodelici na dan.

French Press modele od Haria si se poglej. Edino svoj mlincek bos hotel se imet, da bos lahko mlel dovolj groba zrna.

To sem znal nardit tudi z električnim. Po principu pritisneš enkrat, dvakrat, trikrat itn. dokler mi ni ugajala.
https://www.youtube.com/user/m0LN4r

Zgodovina sprememb…

  • spremenil: m0LN4r ()

Gandalfar ::

Pac filter kava. Notri je mrezica/filter in pustis 2 minuti jo prefiltriras.

m0LN4r ::

AAAAa...! Hvala za info!
Nisem vedel da je filter not, zdaj šele vidim. Sem vedno mislil, da so to samo neke male luknjice in da je to za tako napolpol/gosto kavo.
https://www.youtube.com/user/m0LN4r

ginger ::

Kje je mogoče v Mariboru dobro kavo v zrnu kupit?

m0LN4r ::

Dobil zgoraj omenjeni filter za kavo, hario stainless. Kaj naj rečem, kava odlična. Napram papirnatemu filtru.
Luknjce na filtru so malenkost večje kot na papirnatem in se zadeva ne zabaše in kava je čist malenkost gosta, tako kot recimo pšenično laško.
- Sicer je odvisn od tega kako zelo mleta je kava. Jaz jo zmeljem malo manj fino, kot mlete iz trgovine.

Prelijem z toplo vodo, ki preteče skozi v 2 minutah. Okus fenomenalen. Zdaj je celo še barcafe dober ratu.
https://www.youtube.com/user/m0LN4r

Zgodovina sprememb…

  • spremenil: m0LN4r ()

mojsterleo ::

meni je najboljsa zlati minas arabica ali turska. prodajajo v hofer, mercator... okus je poln, mocan, arabica gre tudi z mlekom. dobra je tudi santana brazil z mlekom. barcaffe okus mi ni bil nikoli vsec.

menjalnik ::

Jest osebno priporočam, da si daste žličko medu v kavo, jaz dam cvetličnega. ful dobro izpade

m0LN4r ::

menjalnik je izjavil:

Jest osebno priporočam, da si daste žličko medu v kavo, jaz dam cvetličnega. ful dobro izpade

Jaz to delam z kapučinotom.
https://www.youtube.com/user/m0LN4r

Spajky ::

.. tudi kakavovo mleko namesto navadnega v kofe je nice ...
"Bluzim na forumu, torej sem !" (še živ ) ...

Blum ::

Kofetko.si ima dobro ponudbo.

negot ::

http://www.escobar.si/

najboljša ponudba pri nas, kave so vrhunske, lp :)

m0LN4r ::

negot je izjavil:

http://www.escobar.si/

najboljša ponudba pri nas, kave so vrhunske, lp :)

Pa drage tut. 1kg barcafe expresso v zrnih je 14€. Recimo (za en mesec).
Tu bi me prišlo ista količina (odvisno od kave) med 30-40€ + poštnina.

Tisti, ki ste probali, povejte katere ste probali in katera je bila the best.
https://www.youtube.com/user/m0LN4r

echo ::

Če vzameš dva polkilska paketa brazilske kave Pico Mirante, te pride 24,66€
http://skodelicakave.kupikupi.si/kava-b...
Verjetno bi se kilo dalo še ceneje dobiti, probaj jih kontaktirati na mail.
Treba je upoštevati, da je to butična pražarna z malo manjšimi kapacitetami kot Barcaffe in da je to kava enotnega porekla.
Je pa rezultat toliko boljši, odvisno je pa tudi od navajenosti in pripravljenosti na nove izkušnje. Kot se vidi že v tej temi, nekaterim z veseljem pijejo samo Barceffe s šitload mleka.

Meni je bil zelo všeč Etiopija Sidamo, mogoče tudi zato, ker je bilo to moja prva njihova vrečka in je imela še poseben čar.

m0LN4r ::

Kupil santano v zrnih, ker je nekdo zgoraj omenil. Katastrofa od kave. Zrna so od svetlo zelenih, nič popraženih, do črnih zažganih vsi not.
Okus je grozen. Barcaf Espresso še vedno veliko boljši za prelito kavo.
https://www.youtube.com/user/m0LN4r

echo ::

Če želi kdo izredno ugoden in ok entry level espresso aparat (ne vem sicer, v kakšnem stanju je). Jaz sem si ravno pred kakim tednom kupil DeLonghi 200, danes bi verjetno kar tega vzel.

http://www.bolha.com/dom/gospodinjski-a...

m0LN4r ::

Za rd dobil do zdaj daleč najboljšo kavo v zrnih ever, in sicer KOLUMBIJA SUPREMO. Enako velika, velika zrna, enakomerne rjave barve.
Dobil sem 100g in moram rečt, da ko sem probal se druge kave sploh nisem dotaknil, enostavno me je minlo.
Okus pa se zlija tut z mlekom in dejansko kava ima okus po kavi z mlekom, ne pa mlečni kavi.

Kupi se pa baje v Europarku v CHAI, samo sam še nisem nikoli šel vprašat kako in kaj imajo. Do zdaj sem vedno mislil, da samo čaje.
https://www.youtube.com/user/m0LN4r

Zgodovina sprememb…

  • spremenil: m0LN4r ()

Okapi ::

S čim pa ta zrna melješ? Ker namreč dober mlinček za kavo (za domačo rabo) je ranga jurja evrov.

O.

m0LN4r ::

Tole za 24EUR http://www.mimovrste.com/mlincki-kavo/b... mam pa tudi ročnega

dobiš v merkurju za 15EUR

Sej mletje ne vpliva tako drastično na okus. Z električnim pa je odvisno kolko sekund ga melješ, moj mlinček ma timer in mam naštimano za 2 osebi kave na medium-fine zrnato.

Meljem pa vedno sproti, za vsako kavo ki jo skuham
https://www.youtube.com/user/m0LN4r

Zgodovina sprememb…

  • spremenil: m0LN4r ()

neon21 ::

Sam pijem barcafe kavo. Sem navajen ampak tudi opažam , da se je malce poslabšala.

Katero kavo vi priporočate ? Pijem pa kavo z mlekom , najraje doma seveda.

Zaželjene so tudi kakšne kave z okusi , bodisi lešnik itd.

Čas je , da malo sprobam tudi druge okuse in znamke kav :) .

Razne šparove pa santana pa frank odpade in so mi nikakve.

Okapi ::

Sej mletje ne vpliva tako drastično na okus.
:)) Je rekel poznavalec. Še zlasti če piješ espresso je mlinček v resnici celo pomembnejši od samega aparata za pripravo kave. Po pomembnosti gre kava > mlinček > aparat za espresso. Mlinček naj bi stal vsaj toliko ali več kot sam aparat.
Mazzer mini je recimo po mnenju poznavalcev eden boljših.


http://www.coffeeitalia.co.uk/proddetai...

m0LN4r ::

Ne nisem poznavalec, pijem pač takšno, ker mi je taka najboljša. Lasten postopek. Pač the best domača kava ne gostinska.
https://www.youtube.com/user/m0LN4r

echo ::

Ja no, ampak za entry level mlinček je to razmetavanje.
Kupiš si nekaj osnovnega in ko ti bo preslab, kupiš boljšega.
Takrat boš tudi že imel dovolj znanja in konteksta za premišljen nakup.

Zelo lepo pa je slišati nasvet poznavalca.

Pri turški pripravi kave je tudi tako pomembno mletje? Za espresso že razumem.


Vredno ogleda ...

TemaSporočilaOglediZadnje sporočilo
TemaSporočilaOglediZadnje sporočilo
»

Kavni aparat (strani: 1 2 3 4 )

Oddelek: Loža
16730986 (894) primozzzz
»

Mletje kave

Oddelek: Loža
201658 (435) TheBlueOne
»

Kavni aparat Gorenje?

Oddelek: Loža
401626 (483) Badwolff
»

Kavni avtomat

Oddelek: Loža
484928 (3784) karosha
»

Instant kava/kapučino

Oddelek: Loža
233799 (1238) XLapse

Več podobnih tem