Lidl kvaliteta...?

Ma... tko je... kako dobro olje boš s kruhom pomazal. Pri tistem 'običnem' mi to na kraj pameti ne pade.

In ja, Okapi, kdor nima ambicij (oz. je zadovoljen s tistim kar ima) pač ni treba da kamorkoli sili. Kdor ima ambicije se pa na kakem tekmovanju dokaže in si tako širi trg.

Brane22 je 8. feb 2013 ob 14:33 izjavil:

@vorantz:


ne vidim v čem sem smešen. Nekdo je v receptu za pizzo zabičal,d a ja uporabim DOBRO olivno olje in da je bolje brez, če nimaš RES dobrega.

Nato sem probal sam in vsaj tako na tešče ne čutim blaznih razlik. Sprašujem se torej, koliko je res pomembna kvaliteta olja pri domači pizzi.

Tržaška omaka, ker se jo termično nič ne obdeluje... al pa če delaš majonezo iz olivnega olja. Nisem še probal ampak bo sigurno imela bistveno drugačen okus.

RejZoR je 8. feb 2013 ob 17:15 izjavil:

Tržaška omaka, ker se jo termično nič ne obdeluje... al pa če delaš majonezo iz olivnega olja. Nisem še probal ampak bo sigurno imela bistveno drugačen okus.

E, je*i ga. Sem vedu, da sem neki pozabu. česen sem vzel, peteršilja pa ne.
Nič, bomo jutri...

Kje bi se dalo dobit par deci takega olja, tako za pokušino?

Izgleda da mora bit kar nekaj pogojev izpolnjenih, da se čuti razlika. Imeti moraš domače olivno olje, ne sme se segret ter ne sme bit zraven preveč začimb. V glavnem, če si fan olivca, imaš domačico in jo znaš uporabljat, drugače je skoraj vseeno katero kupiš.
Jaz osebno ne čutim bistvene razlike na solati med sparovo, hoferjevo, iliado, ali od gea. Cene so pa kar različne.

Pa, zdej ko ga mam par litrov, se bo definitvno uporabljalo še v mojem koncu Slovenije. Vsaj dokler ga ne zmanjka.

Mi je pa na kaki zeleni solati bistveno bolj všeč bučno, če smo ravno pri tem.

Ampak pri bučah me niklii ni zanimalo a gre za olje radodajk ali ultradevic.

Aha. Bom probal drugič. Ampak prisegu bi,d a sem ga nazadnje dobil pasiranega.

Pa tudi ne verjamem, da bo takrat pekel toliko manj, da bom čutil bistveno razliko v olju.

Hm, sem šel še enkrat gledat lokalne recepte. Eni ga sekljaj, drugi pasirajo.

Eni ga prelijejo s segretim oljem, drugi ga volju malo popražijo.

No, meni je kar všeč visokooktanska pasirana verzija.

Brane22 je 9. feb 2013 ob 12:37 izjavil:

Hm, sem šel še enkrat gledat lokalne recepte.

Ja no... če delaš kakšne tortilje greš ponavadi gledat mehiške recepte.

Če delaš tržaško...

Brane22 je 9. feb 2013 ob 12:37 izjavil:

Eni ga prelijejo s segretim oljem, drugi ga volju malo popražijo.

... adijo pamet

Brane22 je 9. feb 2013 ob 12:37 izjavil:

No, meni je kar všeč visokooktanska pasirana verzija.

Jaz česen čisto na drobno sesekljam. Tko... cca. 1*1mm kockice. Par strokov. Dam v posodico in olja ravno toliko da česen prekrije. Brez petršilja. Ni to tržaška... mi ja pa veliko bolj všeč. Čutiš česen in čutiš olje (pa tistemu ki mu paše več olja ga pa res ni noben problem dodat).

MILF

fosil je 8. feb 2013 ob 11:54 izjavil:

Je bil pred kratkim en prispevek, mislim da na preverjeno.
Stvar je taka, da tudi če piše da je ekstra deviško, največkrat ni.
Povedano preprosto, proizvajalci goljufajo.
40EUR je pa vseeno pretirana cena.
Če hočeš res dobro kvaliteto, rabiš kakšnega domačega dobavitelja.

Glede oljcnega olja je zadeva precej smesno regulirana. Katastrofalen je podatek, da pri nas (v EU) sploh ni nikjer zakonsko definirano, koliko extra (hladno stiskanje) deviskega olja mora biti v produktu, da lahko na etiketo napisejo "extra devisko olje pridelano s postopki hladnega stiskanja bla bla". Skratka nikjer ni uzakonjeno, kaksen procent ali v kaksnem razmerju mora biti pravega hladno pridelanega extra deviskega olja v samem olivnem olju. Dejansko je dovolj ze ena sama kapljica extra deviskega olja, ki je resnicno proizveden s pravim postopkom hladnega stiskanja, da lahko proizvajalec na etiketo nalima oznako "extra devisko olje". Ostalo pa je dejansko lahko "navadno" olivno olje pridelano z mehanskimi toplotnimi procesi.

Tako je v bistvu precej logicni rezultat, da za 2-4 evre (kolikor ponujajo vsi znani trgovci extra deviska olja) ne dobimo resnicno extra devisko olje, kot pise na etiketi. Tako gre v nekem smislu za legitimno zavajanje potrosnikov. V tistem prispevku so omenili, da slovenski pridelovalci oljcnih olj, le-te prodajajo obicajno za cca. 12-14 evrov na "buteljko", se pravi na 7 ali 7.5 dcl. Omenili so tudi, da gre skoraj celoten delez tega resnicno extra deviskega olja v tujino; najvec v Italijo.

Od teh diskontnih trgovin se mi zdi še najboljše olje, grško bio ekstra deviško, ki ga imajo v hoferju.
Ni pa več pocen, je okrog 10eu buteljka. Ga pa imajo vsake toliko v akciji.

Tole z E-ji na večini straneh krepko pretiravajo in po prebranem pričakuješ najmanj takojšnjo smrt zaradi zaužitja E-jev v živilih. V resnici pa so alergijske reakcije zelo redke in večina E-jev pravzaprav samo okrajšava za večinoma precej dolga imena naravnih snovi. Ne bom pa zanikal, da med njimi niso mal manj prijazne snovi, ampak večina pol itaq iz čistega strahu vse zmeče v en koš.

Še najbolj merodajno je če v teh tabelah poiščeš kaj posamezen E pomeni, pol pa greš po imenu snovi brskat po kemijskih straneh oz če se ti s tem ne da ubadat na Wiki, kjer so običajno zelo lepo opisani aditivi.
Boste presenečeni koliko E-jev je dejansko ali naravna snov ali pa izvleček iz neke druge naravne snovi.

EDIT:
Lep primer je prva postavka na ttommy-jevem linku:

E250 - natrijev nitrit

Sodium nitrite (ki ga ne smeš mešat s sodium nitrate!) ima v tabelci groznogrozni X nakar po prebranem na Wiki izveš, da so nitriti sestavni del naše prehrane in da se v naravni obliki nahajajo v celem kupu zelenjave. Komu potem verjet, nekim stranem, ki nas strašijo z rdečimi križci in širijo lažen preplah ali strani ki so nevtralne in samo podajajo dejstva (Wiki)?
I'm with Wiki on this one...

Jagode in oreščki so tud lahko hudi alergeni, pa nihče ne paradira okoli kako grozni so in jih odsvetujejo vsem samo zato ker imajo nekateri alergijske reakcije na njih.

Poli je 10€/kg, za ceneno posebno je to vsaj 2x predrago.

Alexius Heristalski je 21. feb 2013 ob 17:22 izjavil:

ttommy je 21. feb 2013 ob 14:56 izjavil:

Dajmo še malo razpravljati tu o mesu in mesnih izdelkih. Suhe salame mesarije Strašek (Zimska salama) so zdaj v akciji, so iz slovenskega mesa? Ali pa Baroni klobase (Ljubljanska, Posebna...), so iz slovenskega mesa?

Baroni piščančja posebna 400g, svetlo rumen ovitek, piše proizvedeno v Sloveniji. Če imaš rad Poli, je to najboljši približek, stane pa krepko manj.

Če piše proizvedeno v Sloveniji ni nobene garancije, da so surovine slovenskega porekla.

Alamar je 21. feb 2013 ob 21:17 izjavil:

Alexius Heristalski je 21. feb 2013 ob 17:22 izjavil:

ttommy je 21. feb 2013 ob 14:56 izjavil:

Dajmo še malo razpravljati tu o mesu in mesnih izdelkih. Suhe salame mesarije Strašek (Zimska salama) so zdaj v akciji, so iz slovenskega mesa? Ali pa Baroni klobase (Ljubljanska, Posebna...), so iz slovenskega mesa?

Baroni piščančja posebna 400g, svetlo rumen ovitek, piše proizvedeno v Sloveniji. Če imaš rad Poli, je to najboljši približek, stane pa krepko manj.

Če piše proizvedeno v Sloveniji ni nobene garancije, da so surovine slovenskega porekla.

Načeloma je pri nas dovoljšnih mesnopredelovalnih kapacitet tko da je dokaj malo verjetno da bojo iz tujine uvozili sveže meso, ga predelali in spakirali. Ne bom rekel da je nemogoče ampak načeloma so stvari, ki so narejene pri nas tud iz našega mesa.

@darkotri
Zakaj že? Argumenta nisi podal nobenega, tko da je "NE HVALA" na nivoju gostilniških čenč... izdelke namreč nimajo prav nič slabše od naših. Če že govorimo o tistih, ki so dejansko tuji in ne naš proizvod pod njihovim brandom...

tko da je dokaj malo verjetno da bojo iz tujine uvozili sveže meso, ga predelali in spakirali.

You wish. Velika večina kraškega pršuta je recimo narejena iz svinjskih stegen, uvoženih z Madžarske.

O.

Načeloma je pri nas dovoljšnih mesnopredelovalnih kapacitet tko da je dokaj malo verjetno da bojo iz tujine uvozili sveže meso, ga predelali in spakirali. Ne bom rekel da je nemogoče ampak načeloma so stvari, ki so narejene pri nas tud iz našega mesa.

Bedarija. Če pogledaš imajo uvoženo celo pakirano sveže meso v Hoferju, Lidlu in tudi drugod. Predvsem svinjine močno primanjkuje pri nas. Še Mercator ima sveže in pakirano italijansko puranje meso AIA, ki je od bog ve kje, saj je precej cenejše od našega, kar pa je skregano z logiko, saj kolikor vem je meso v Italiji dražje, kot pri nas. Torej zelo sumljiva kakovost in poreklo.

Za nadaljnjo predelavo je pa tega samo še več.

Alexius Heristalski je 22. feb 2013 ob 00:35 izjavil:

Alamar je 21. feb 2013 ob 21:17 izjavil:

Če piše proizvedeno v Sloveniji ni nobene garancije, da so surovine slovenskega porekla.

Tega niti nisem trdil. Samo po napisu in okusu sem sklepal, da je to zelo podobna stvar kot Poli, le cenejša. Drugače nad salamami iz Lidla in Hoferja nisem kaj posebno navdušen, se mi zdijo bolj mastne (kar ostane na nožu, ko režeš) kot konkurenca iz Spara. S to Baroni PP pa ni tako.

Napis in okus nima veze. Dodajo malo več arom in ojačevalcev. Glej tabelo sestave ali kakšen vip test. Kolikor mi je znano je poli pri nas edina piščančja posebna z večjo vsebnostjo pravega mesa. Temu primerna je seveda tudi cena, če odštejem pribitek na blagovno znamko.

darkotri , glede na zadnje teste zagotavljanja kvalitete produktov, ti na koncu ostane sam še Merkator in Tuš. Interšpra ima že drug izdelek, kjer je Konjsko meso notri. Ok Hoffer in Lidel si pa že odpisal.

Alamar je 24. feb 2013 ob 10:55 izjavil:

Napis in okus nima veze. Dodajo malo več arom in ojačevalcev. Glej tabelo sestave ali kakšen vip test. Kolikor mi je znano je poli pri nas edina piščančja posebna z večjo vsebnostjo pravega mesa. Temu primerna je seveda tudi cena, če odštejem pribitek na blagovno znamko.

Sem pogledal. 61%

Od četrtka naprej bo v Lidlu mogoče kupiti vibracijski brusilnik Parkside. Ker je cena ugodna, prav tako tudi dodatni kompleti brusilnih papirjev me zanima če je dober nakup? Garancije je 3 leta.