Krofi Trojane

starfotr je 10. feb 2026 ob 18:00:47 izjavil:

Jp, ti že veš. Daj povej mi, kako bodo sedaj za pusta uspeli napeči več milijonov krofov? Ne morejo jih. Zato jih cvrejo prej.

https://www.24ur.com/novice/slovenija/v...

Dnevne kapacitete pač ne zadostujejo za sveže pripravljene krofe. Edina možnost je, da dobiš odmrznjen krof ali pa čakaš pri ponudniku, ki peče sproti.

Govor je bil o zamrznjenih

V obeh primerih (za pusta in septembra) dobiš zamrznjen krof če kupuješ industrijske.
Z to razliko da za pusta boš dobil mesec ali manj star zamrznjen krof ker se tako rekoč prodajajo direkt (marmelada), septembra boš pa žvečil zamrznjen krof ki je bil narejen na lager marca ali aprila.

Zadnje dva dni pred pustom pa boš dobil sveže (od nas) če ga kupuješ na kos (ne v paketu)

Kaksni so pa ti tamali Hoferjevi? Mislim, da sem jih pred cca tremi leti nazadnje jedel. Pa niso bili napacni.

V Eurospinu bodo imeli od cetrtka naprej dvojno filane njihove 4-pack krofe. Tole bo za probat - ampak Ptujske!

PS:
Ne vem kje je ChirkKarlie kupil krofe kot jih opisuje?!? Takega definitivno ni za kupit.

Jutri grem mimo Zidanega mosta in vzamem krof ali dva pri njih. Menda so dobri ;)

Pa zdej sem se malo pozanimal. Imajo v eni lokalni gostilni domace krofe samo za pusta in samo po narocilu. Menda zelo dobri in tudi dragi - kos 3.80€. Pa cez mejo moram se ene probat v Samoboru. Danes mi ni uspelo. Sem bil potem pri "konkurenci" - U prolazu. Dober krof. Zelo zanimivo dober okus krofa, bi ga kamot lahko jedel brez marmelade... Po drugi strani pa premalo marmelade, ki pa zal ni bila na istem nivoju. Morda tudi malo prevec masten, ampak to je ze detail. Cena 2.50€.

Ja. Tole s krofi ze malo predolgo traja in torek je se dalec... Vsak dan 3-4 razlicne krofe pojest... na koncu se bo nekje poznalo... ceprav tehtnica zaenkrat se "modro" skace gor/dol na decimalkah :lol:

Včeraj sem šel iskat paket krofov na Trojane. 2 komada vsake sorte. Krofi so odlični. Običajen z marelično marmelado mi še vedno zmaga.

Edini problem je bil, da ne veš, kje ga prerezat na pol, da bo približno enako file na obeh straneh.

Ne komplicirajte. Če ga tam poješ, je čisto dober. Ali če imaš blizu do doma.
Res pa je, da če celega zmažeš, ga imaš še 24 ur v želodcu. Potem se počasi pomakne naprej.

Gregor P je 10. feb 2026 ob 08:42 izjavil:

Že olje je več kot dovolj "nezdravja", potem pa še margarina?!?

Eno ali drugo, no. Pa na splošno govorim za industrijske slaščice.

kixs je 10. feb 2026 ob 23:42:27 izjavil:

Pa zdej sem se malo pozanimal. Imajo v eni lokalni gostilni domace krofe samo za pusta in samo po narocilu. Menda zelo dobri in tudi dragi - kos 3.80€.

kje to?

Bozicek, od avgusta se veliki obrati pripravljajo na pust. Torej več mesecev delajo krofe. Ti piše na linku.

Tisti datum, ki je na krofih v času pusta je datum odmrzovanja in ne proizvodnje.

Lahko bi rekel, da so v mesecih po pustu sveži krofi na policah in ne odmrznjeni.

Tudi v Mercatorjevih Hipermarketih/Supernovah sem že videl, da ti jih sproti pečejo. Takšne sem kupil lansko leto in so bili v redu, a še vedno ne tako dobri kot Slon/Maxi/Trubar; kar je v bistvu logično, da je tudi cena povsem druga.

a, štirica v mercatorju? grem tja jest ko imam zdravniškega. je pa samo do 14 odprta !?

piše da jih imajo tudi v evrosadovi tržnici!

starfotr je 11. feb 2026 ob 10:14:40 izjavil:

Bozicek, od avgusta se veliki obrati pripravljajo na pust. Torej več mesecev delajo krofe. Ti piše na linku.

Tisti datum, ki je na krofih v času pusta je datum odmrzovanja in ne proizvodnje.

Lahko bi rekel, da so v mesecih po pustu sveži krofi na policah in ne odmrznjeni.

Fotr
Delavec44 je videl datum proizvodnje. Ker če je bil odtajan 10 dni je beton. Poleg tega je rok uporabe odtajanega 2 dni

Seveda se dela na zalogo. Na zalogo se dela krof kjer so manjše prodajne količine. Se pravi se kurčev Mango naštanca za pol leta naprej.
Marmelada se dela bolj za tekoča naročila in uzput malce za lager
In januarja ko si nafilal vse skrinje ki jih premoreš z čokolado, vanilijo, banano in podobnimi obskurnimi stvarmi pričneš delati marmelado oreng na lager.

Zato še enkrat. Februarja boš jedel novejši-mlajši (zamrznjen) marmeladni krof kot avgusta

Za info o nekem obratu in številkah. Proizvodnja januar 2026: 4,5 miljona

"Lahko bi rekel, da so v mesecih po pustu sveži krofi na policah in ne odmrznjeni."

Že dolgo ne več (govoriva o fabrkah, ne butičnih).

Količina prodanih krofov v času pusta je več 10M.

Sedaj pa računaj koliko dni rabiš pri kapaciteti 65k.

Še enkrat
Januar 2026: 4,5 miljona proizvedenih krofov

pa dodajmo slaba dva miljona še iz Ptujskih
Pa imamo še Žito in Mlinopek

Naj klasični krof Slovenije 2026 je pripravila Slaščičarna Berzo Vrhnika. Na drugem mestu mu je sledila pustna slaščica iz Slaščičarne Zvezda v Celju, ki je v kategoriji slavila lani. Tretje mesto je osvojil krof Term Banovci.

Naslov za Naj inovativni krof Slovenije 2026 so prejele Terme Dobrna, ki so slaščico napolnile s pečeno hruško ter smetano z belo čokolado in karamelo.

Če smo pošteni, je krof samo eden. Ampak ok, vsaj si po svoje zmišlja.

Moji dečki so šli mimo Trojan. Ko so prišli nazaj, so mi hoteli poturiti en krof. Itak da se nisem dal. Sem na dieti in mi ta bomba predstavlja mnogo več kalorij, kot jih imam v dnevnem planu.

Probal danes od Stirice v KK. Klasicen krof z marelicno marmelado. Cca 150-160g. Sem se prakticno cel zapacal, ker je bila marmelada ravno na kontra strani in to veliko marmelade. Cena 2.80€.

Ce bi primerjal te in tiste iz Zidanega mosta. So mi slednji boljsi - predvsem sam okus peciva. Pa se dosti cenejsi so.

Teh, ki sem jih sprobal v zadnjem tednu, so najboljsi iz Zidanega mosta. Od "domacih" in sproti pecenih so tudi najcenejsi.

Sedaj so bili na vrsti še ti krofi iz Slona. V bistvu ga ni pošteno primerjat z ostalimi, prvič je dražji, stane 3,5 evra (2023 € 2,80; 2024 € 3,-), drugič pa dodajo še sestavine za malo specifičen okus in rumenkasto barvo, sicer pa je lepo mehak z dobro marmelado, okusen do konca. Skratka je med boljšimi.






P.S.: toliko o mojem bentenju čez margarino so pa sestavine enake kot prejšnja leta

Gregor P je 15. feb 2023 ob 19:50 izjavil:

Gregor P je 7. feb 2024 ob 14:17 izjavil:

mmm, zdej mi je žou, da sem žel s piranske malce direkt v trojana na posladico, jebene ride so dale dodaten apetit in odpoved vtomobila..

Probal...jagrovega. Kot vsaki drugi, ni mehkobe.

Morda ce bi ga pogrel v mikrovalovki.

Drugače pa ce je kdo s stajerske, se da narocit sveze krofe pri Ursi s Pragerskega.

delavec44 je 12. feb 2026 ob 19:19:39 izjavil:

Je kdo probal pistacijevega in bi ga priporočal? Dubaj pa to.

Probal oba v lidlu,dubaj tko tko.Pistacija bolsa

Žal nisem imel tehtnice, da bi jih vse stehtal. Ob naslednji priložnosti :-)

P.S.: od Maxija je 135g

Ni to malo veliko? Ker tudi tisti iz Trojan morajo biti težki, a se dokaj strinjamo, da niso nek presežek.

Meni so idealni 60g. Ampak so samo od DonDona. Dobri, a cisto nic posebnega, ko imas za primerjavo sveze.

Verjetno se malim pekarnam ne splaca delat malih.

Vceraj sem dva iz pekarne Krofek (Zidani Most) pojedel takoj in potem se popoldne enega in pol. Pa na koncu se enega DonDon, ki je ostal od prejsnjega dne. Pojes dva 150g pa sploh nimas obcutka. Na "zalost" sta bila se topla in sla dol 1,2,3 :) Tudi hladni so bili se vedno zelo dobri. So pa lepo okrogli. Bom pogledal, ce sem kaj slikal zadnje dni ;)

krho je 12. feb 2026 ob 21:40:59 izjavil:

Tile od slona zgledajo grozno... Prvič niso lepo "okrogli", pa še prepečeni so. Mercator jih ima zgleda da vse od "tvoji 5 minut" aka don don, glede na pisanje zadnjih nekaj dni imamu tule nekoga, ki je tam zaposlen. Ne vem.. to sem pojedel 3.. pa je vse ok.. Prejšnji dan sem borovničevega iz Lidla, ki je sicer odličen,... sam se ni spravil iz želodca do večera.

Očitno niso vsi Mercatorjevi krofi od Don Don. Danes dobil paket 4 v Mercatorju iz pekarne Grosuplje. So bili kar solidni, edino marmelada bi lahko bila boljša in sladkor na vrhu je pustil nek tak čuden občutek/okus na jeziku po koncu.

Groot je 12. feb 2026 ob 22:01:59 izjavil:

krho je 12. feb 2026 ob 21:40:59 izjavil:

Tile od slona zgledajo grozno... Prvič niso lepo "okrogli", pa še prepečeni so. Mercator jih ima zgleda da vse od "tvoji 5 minut" aka don don, glede na pisanje zadnjih nekaj dni imamu tule nekoga, ki je tam zaposlen. Ne vem.. to sem pojedel 3.. pa je vse ok.. Prejšnji dan sem borovničevega iz Lidla, ki je sicer odličen,... sam se ni spravil iz želodca do večera.

Očitno niso vsi Mercatorjevi krofi od Don Don. Danes dobil paket 4 v Mercatorju iz pekarne Grosuplje. So bili kar solidni, edino marmelada bi lahko bila boljša in sladkor na vrhu je pustil nek tak čuden občutek/okus na jeziku po koncu.

Mercatarjevo pekarno grosuplje je kupil Don Don leta 2015.
Meni so najboljši krofi iz ptujskih pekarn (pekarno je kupil Jager leta 2019).

Evrospin ima, vsaj ta vzhodni del, Ptujske. Zahodni del pa iz NG.

Od vceraj imajo krofe z dvojnim polnilom. Sem dva pojedel. En se mi ni zdel nic bolj poln. Drugi pa morda malo bolj, ampak dalec od dvojnega. Morda 20% vec kot obicajno. Dejansko ravno prav ;)



Tole pa primerjava krofa iz Krofek Zidani Most (150g) in DonDon (60g). Okus seveda tudi kot dan in noc.