Kje se kupi jajčne beljake ?

Zadnjič sem v enem filmu videl odlično zadevo, jajčni beljaki pakirani v plastičnem lončku. Se pravi, jajca brez beljakov.

Mogoče kdo ve kje se to kupi pri nas?

Samo pazi da ne dobiš kakšnih starih in tvegaš zastrupitev.

znižujejo holesterol? da, 20 jajc na teden ne samo znižuje kolesterol ampak še prepuca vso ostalo svinjarijo iz žil in krepi srce.

Mimogrede: General dietary recommendations from the American Heart Association are that adults eat no more than 3-4 eggs yolks each week.

Ameriška jajca so drugačna od naših, ane?

Phoebus mau si za časom poba!

http://www.sciencenews.org/articles/20060506/food.asp

Evo ti en spoiler:

Moreover, the new study showed that when people ate three or more eggs per day their bodies made bigger LDL- and HDL-lipoprotein particles than when they ate no eggs. That's important because other recent studies have suggested that larger LDLs are less likely than small ones to enter artery walls and contribute their cholesterol load to artery-clogging plaque. Similarly, larger HDLs are more robust than smaller ones at hauling cholesterol out of the bloodstream and, ultimately, out of the body, notes the lead researcher for the new study, Christine M. Greene. In fact, she notes, her team's accumulating data indicate that most people's bodies handle the cholesterol from eggs in a way that is least likely to harm the heart.

Jedel več kot pol leta 70jajc na teden. I still breathe


Preberte si študije, ko folk poje 3-5celih jajc na dan, slabi holesterol se zniža, dobri se zviša

morda zato, ker jih konzumira Pahor (kao zaradi glasu,...).

Holesterola v krvi ne dobite z hrano. Vasa jetra ga sama ustvarijo.

Hrana z visjim glikemicnim indeksom (preprosti ogljikovi hidrati) poveca izlocanje inzulina in s tem shranjevanje hranil (v salo ali misice ali oboje.. odvisno od aktivnosti..), sprozijo pa tudi encime, ki stimulirajo jetra za "izdelavo" slabega holesterola.

Jajca so beljakovine in mascobe kar naceloma zaradi pocasnejse prebave niza glikemicni indeks celega obroka in ze s tem naceloma povzroca manjso stimulacijo jeter k tvorbi holesterola.

Skratka hrana ma lahko holesterola kolikor hoces pa to ne pomeni, da ga bos fasal v zile. Tvoja jetra odlocajo o tem koliko holesterola bo tam. OH z visokim glikemicnim indeksom in zivila z veliko nasicenimi mascbami pa so tista kombinacija, ki sproza visoke stopnje LDLa.

ce ima kdo probleme z holesterolom naj se navadi jest OH z nizjim indeksom pa uzivat v olivnem olju. Le to znizuje LDL in dviguje HDL kar je idealna kombinacija.

> Mogoče pa rabi beljake za kaj drugega?

Ja, mogoce bo delal lepilo za tapete... ;> Tko k Pat in Mat... :P