Najkvalitetnejša široko-komercialna čokolada?

a je v tablerone samo med ali tudi sladkor?

@killa_bee:
Toblerone - Swiss Milk Chocolate with Honey and Almond Nougat (10%)
Ingredients: Sugar, whole milk powder, cocoa butter, cocoa mass, honey (3%), milk fat, almonds (1.6%), emulsifier (soya lecithin), egg white, flavouring (vanillin).
Milk chocolate contains: Cocoa solids 28% minimum. Milk solids 14% minimum.
@technolog:
Med vsebuje sladkor, ni pa to vrsta sladkorja.
Med vsebuje do 77 % sladkorjev, od tega do 76 % enostavnih sladkorjev (fruktoza in glukoza), 17,7 % vode, ostalo (5,3 %) so: vitamini (B1, B2, B6, C, nikotinska kislina, pantotenska kislina), mineralne snovi (Cu, Na, K, P, Ca, Si, Mg, Fe, Mn), aminokisline (prolin, fenilalanin..), encime (saharaza, amilaza, kisla fosfataza, katalaza, glukoza oksidaza), hormone (acetilholin, rastni hormon), kisline (solna, fosforna, ocetna, jabolčna, citronska, mlečna, maslena, jantarna, piroglutaminska, glukonska, mravljinčna kislina), flavonoide (kvercetin, antocianini, katehin), transresveratrol, ubikinon in protibakterijske snovi.

Ne. Pa tud če bi bla, kake posebne koristi od medu ni. To ti hočem povedat že ves čas.

Podobna fora kot rjavi in beli sladkor.

med je bolj zdrav kot sladkor

korenje3 je 16. apr 2015 ob 22:35 izjavil:

A je kdo jedel lindt z 99% kakava? malo mi je škoda dat 3,5€ za 50g take čokolade... v leclercu jo sicer prodajajo.

Odlična je.

jahtba je 7. feb 2017 ob 11:41 izjavil:

Da ne odpiram, ampak nadaljujem temo o temni čokoladi. Vsekakor iščem temno kvalitetno čokolado, za katero pa ne potrebujem kvalitetno, ne vem kakšno pakiranje. Ne strinjam se z avtomatizmom, da mora dobra in kvalitetna čokolada biti specialno pakirana. Razumem, če čokolado kupujemo za darilo, če pa na primer za lastno uporabo za jest, pa to seveda ni potrebno.

Poglej jih za začetek v Lidlu/Hoferju. Je nekaj prav super zadev.

Meni ena izmed boljših pa je Mistica (od Gorenjske). 75% kakava. Pa še znižana je bila v tušu.

killa bee je 31. avg 2015 ob 08:49 izjavil:

med je bolj zdrav kot sladkor

Malo vode in veliko enostavnih sladkorjev. Slisi se mnogo bolj zdravo.

technolog je 30. avg 2015 ob 20:25 izjavil:

1. Kaj je med drugega kot sladkor?

2. Kaj misliš?

Ja še mal beri. Odvisno je od kvaliteta medu. Samo dober med ima lahko glikemični indeks tudi 30, med tem ko ima trsni sladkor med 58-70. Med je pa celo bolj sladek, kot trsni sladkor, a ti manj zviša krvni sladkor kot trsni.

Je pa slab med, kar bi bilo zelo verjetno v čokoladah, pa še termično obdelan, dokaj isti šmorn.

tikitoki je 9. feb 2017 ob 18:17 izjavil:

killa bee je 31. avg 2015 ob 08:49 izjavil:

med je bolj zdrav kot sladkor

Malo vode in veliko enostavnih sladkorjev. Slisi se mnogo bolj zdravo.

Malo pogooglaj sestavo medu....

med ima antibiotične - bolj antibakterijske lastnosti zaradi sladkorja, torej ima enak učinek kot sladkor. skadkor stopi ovojnice bakterij in jih tako ubije. svet je poln naivnih ljudi. malo poučim da ne bo kdo začel da lahko zašloga antibiotik.

korenje3 je 9. feb 2017 ob 18:20 izjavil:

hunter01 je 9. feb 2017 ob 12:55 izjavil:

Tudi jaz dam svoj glas Lidlu in Hoferju. Imaš veliko izbiro čokolad, ki so za moj okus res dobre.
Če imaš rad temne, priporočam Moser-Roth v Hoferju (72% ali 85%) - moja trenutno samo te čokolade je.
Če bi rad z dodanim okusom je odlična Moser-Roth z višnjo in čilijem (jaz sicer čilija ne čutim), tudi s pomarančo je zelo dobra, vendar jo je v Ljubljani težko dobit, ker jo poberejo na hitro :)

Po mlečne čokolade grem pa raje v Lidla, se pa splača probat oboje.

tist čokolade ki jih prodajajo v lidlu in hoferju so iz raznih malih podjetij, ki niso uspela zaradi slabe kvalitete ali pa ker so kakšna startup podjetja. zato niti ni pričakovati da boš dobil tako čokolado kje drugje.
mislim da te čokolade zaradi zlo nizke cene deli tudi karitas in pa rdeči križ.

Moser-Roth @ Wikipedia

Res start-up podjetje iz leta 1841 ;) V Lidlu in Hoferju imaš čokolade po 40 centov. Tukaj je verjetno tvoja trditev še res, imaš pa tudi kaj drugega na izbiro.