Beljakovine in ogljikovi hidrati (brez kemije! in )

Matr ste se razpisali...

En orenk steak, 500g, ima dovolj beljakovin za potrebe povprečnega rekreativca. En 250g pa dovolj za povprečnega moškega.

Malo velka količina za en obrok 500g mesa poleg ogljikovih hidratov in vlaknin.

Absorbcija iz rastlinskega zivira je neprimerno slabša napram živalskim virom.

Zanimivo, da dojenčkom pediatri priporočajo ravno žličko lanenega olja za vitamine, ki jih drugače telo ne more absorbirati.

OP
Kaj pa sir? Jogurt? Arašidovo maslo, ribe, jajca...

Sir jem v glavnem domač tolminski kravji, mam srečo, da poznam kmeta :) Jogurte tudi od ljubljanskih mlekarn, vendar zlo poredko. Sem pa slučajno videl od špara jogurte in je v glavnem noter samo nasičena maščoba in cukr. Arašiodvo maslo -> arašide sem pa tja jem. Ribe jem 1x na teden v glavni jedi in 1-2x na teden sardele na kruhu. Jajca jem samo kot začimbo (tudi domača).

Sam prosim ne cele znanosti narest iz tega pa bo vse ok :)

Saj to ni bil namen te teme, čeprav eni bi radi doktorirali. Že prvi post pove, da preprosto iščem "domačo" hrano z visoko vsebnostjo beljakovin :)

Trdi siri imajo dosti več beljakovin od raznih jogurtov. Pa priporočam ovčje ali kozje sire. Dosti boljši od kravjih. Lažje prebavljivi, nobenih alergenov in manj laktoze.

Ali morda poznaš osebno kakšega ovčje/kozje rejca, ki prideluje sir?

Brez hidratov oz maščob si lahko proteine zlivaš direkt v anus pa ne nobenega napredka.

Kje sem napisal, da ne vživam hidratov? Jaz če ne jem več kot 3 ure začutim "lakoto".

Plus a lahko definiraš..."kemija". Proteinr iz sirotke se j zato, ker bi ti moral za enako količino beljakovin spit tok sirotke, da bi prej fasal drisko...da ne omenim koliko cukra bi s tem zaužil.

Kemija je za mene hrana predelana na način, da notri dajo substance, ki so škodljive za telo. Razni emulgatorji, ki so dokazano zelo škodljivi za naše telo in posledično živila, ki jih vsebujejo. Prav tako je za mene kemija, ko greš kupiti piščančje meso v Leclerc in ga doma pripraviš in vidiš, da tekočina kar šprica iz njega, prej lepo napet piščanec pol ga pripraviš in kar šprica iz njega. Pa nasploh se izogibam kupovanju mesa iz trgovine, ker žival, ki živi celo življenje na 5 kvadratnih centimetrov ne more pokuriti vsega adrenalina, stresa da bi rekel, da je zdrava.

Alternativa je seveda navadna hrana. Jajca, sir, meso, ribe...ampak potem si je treba vzet cajt pa celo jest. Pa tud tle danes brez kemije ne gre(vsaj ne poceni).Torej kakšna kemija te moti...in a si zihr, da sploh smeš trenirati s poškodovano ramo?

Ja seveda za jest si je treba vzet cajt. Meni je fizioterapevtka rekla, da če ne bom treniral oziroma bil fizično aktiven z rokami bom čutil bolečine po določenem času. Od takrat sem parkrat prenehal z vadbo in sem res čutil bolečine. Moram pa vaditi oziroma trenirati zato, ker mišice okrepijo vezi in posledično mi sklep bolje drži. No evo en je že napisal kako zgleda moj vsakdanjih z hrano. Bom napisal:

Zjutraj se zbudim in v sebe dam:
0,3dcl vode
1 kos marmelade ali sardele ali sirni namaz ali alama ali sir, če je prisotno meso ali sirni namaz dam gor še narezan paradižnik ali solato.
Pridem na šiht in v roku 1 ure pojem še 2 taka sendviča.
Za malico:
ali grem v gostilno pa naročim tam toplo jed ali imam s sabo že pripravljeno in pogrejem v mikrovalovni. (Če grem v gostilno ponavadi vzamem kakšen steak, ribo, ali kakšno juho (pasulj, zelenjavno obaro)).. 2 uri po malici pojem banano in jabolko.

Pridem domov po šihtu:
pojem tist kar je žena skuhala oziroma ovsene kosmiče z mlekom oziroma jogurtom. Pojem še kakšen kivi, jabolko, ali banano. Do večera jem ponovno kruh (btw, kruh si sam delam doma polnozrnati...) z namazom, salako, ali zelenjavo oziroma sirom gor.

Za večerjo: polento z zelenjavo ali pa kar je ostalo od kosila, če je kaj skuhanega bilo. Pojem tudi kruh z nutelo, oziroma če res ni drugega tudi pašteto (se grešim sem pa tja).

Po vadbi sem včasih jedel tudi skuto sam mi je res zanič okus,.. verjetno bi moral še s čim regulirati. Aja, ko grem na biciku in v hribe prej pojem 2 sendviča in to je to.

Od prilog jem: krompir (domač iz vrta nešprican razen ko grem v gostilno nevem kaj tam dobim), testenine tak ali drugačen način od italijanskih, azijskih itd..., kuskus, riž, polento, azijske rezance, torteline,...

Oksidan je res hudo nevarna zadeva, in najdeš ga prav povsod.

Ali ima ta zadeva še kakšno kodno ime?

-whey ni noben bav-bav... podobno kot mleko v prahu za dojenčke, ko mame ne morejo dojit;

Sama priporočila za whey torej.

-OH-ji delajo dokazano največ škode organizmu (sladkorji vsi možni, škrob,...), tako da raje to omejujte in se nehajte obremenjevati ali je nekaj gensko spremenjeno al ne...

Erm,.. si ne predtavljam, da bi jedel steak brez OH. Že tko sem suh, sam da bi pa še manj jedel..

Če si pravoverni vegan, kot sklepam iz posta, so sirotka in vsi derivati off limits.

Napačno sklepaš. Sem vsejed in želim najboljše iz obeh svetov s poudarkom, da se trudim čim manj mesa vživati amapk sem že povedal, da brez mesa mi uspe samo 1x na teden.