OZN vidi žuželke kot možno rešitev za svetovno lakoto

Ne vem po kakšnem kriteriju povezuješ računalniške komponente z različno hrano. Ampak anyway. Če bi imel na izbiro samo riž in samo meso bi sigurno izbral riž.

Želi ti dopovedat, da tako pri prehrani kot pri računalniku dodajanje ene komponente, če zanemarjaš drugo, prav nič ne pripomore k boljšemu delovanju računalnika oziroma telesa. In riž in meso sta si popolnoma različna v makro hranilih, eno je predvsem vir beljakovin in maščob, drugo pa zgolj ogljikovih hidratov.

In da je riž boljša izbira od mesa? Kmalu bi začel bolehati zaradi pomanjkanja maščob, najverjetneje tudi zaradi beljakovin, medtem ko bi z mesom lahko preživel brez večjih težav. Meso je očitno boljše!!!

Če ješ raznoliko rastlinsko hrano pa brez posebnega planiranja dobiš vse, kar telo rabi, kot si že tudi sam napisal.

In noben ne trdi nasprotno. Raznolika rastlinska hrana mora biti temelj vsakega jedilnika, tako vegetarijanskega kot vsejednega. Meso pa lahko tak jedilnik v nekaterih vidikih drastično izboljša in poenostavi, ne pa da naekrat iz tega nastane draga, strupena mešanica v kar nas želiš prepričat.

GGGGG je 18. maj 2013 ob 09:14 izjavil:

Razumem, kam je meril veper, samo primerjava je zgrešena. Po tej logiki je meso res ena od komponent, riž pa komplet računalnik.

Ne, ni. Manjkajo mu zadostna količina maščob in beljakovin (ram in procesor). Brez trdega diska, tako kot ogljikovih hidratov, računalnik oz. telo brez težav delujeta. OH pač niso esencialno makrohranilo.

Riž je precej bolj popolno živilo. Pomanjkanja beljakovin sigurno ne čutiš, ena porcija ima blizu 10% RDA beljakovin podoben RDA kalorij. Maščob ima zelo malo, ampak je velik odstotek od teh omega 3 in 6. Sicer ne pokriješ RDA, ampak kakšno polovico jih vseeno dobiš (govorim za bel riž, rjavi, neoluščen je precej boljši).

Ne, ni. To, da ne čutiš pomanjkanja beljakovin ni res. Pod mejo RDA si, kar je za (aktivnega pa sploh) človeka dolgoročno premalo. Maščob je drastično premalo za kogarkoli. Skratka, precej hitreje bi se začele resne zdravstvene težave, kot pri človeku, ki je samo meso.

Po drugi strani mesu manjkajo OHji, kar pomeni, da jih mora telo sintetizirati iz maščob, da nahrani organe in mišice. Poskusi par dni jesti samo meso, pa povej kako produktiven in aktiven boš. Manjkajo tudi vlaknine. Beljakovin je ogromno, kar pomeni, da zelo obremenjuješ jetra, ki se morajo teh beljakovin znebiti.

Tak način prehranjevanja + velika količina maščob je v nekaterih krogih trenutna modna muha. Ne samo da preživijo, ukvarjajo se s športom in poročajo o drastičnih izboljšavah tako v mentalnem počutju kot v športnih dosežkih in telesni sestavi. Sicer ne trdim, da jim gre vse za vrjeti (daleč od tega ) in tudi dolgoročne posledice so zelo vprašljive ampak ja, da se.

Nisem napisal, da je strupena. Dražja od rastlin pa definitivno.

Mogoče res, minimalno. Še enkrat pa, na tak način z lahkoto zadovoljiš potrebe po kvalitetnih beljakovinah in nekaterih vitaminih oz. mineralih, brez škode za zdravje.

Recimo bobu bob.

Ko bodo žuželke v trgovskih centrih 24/7/365, se bodo pojavili tudi "striktni žužkojedi" in razne diete na to temo.

Pa je ta RDA precej konzervativen, kaj šele ko gre za aktivnega športnika.

Aktivni športniki rabijo več kalorij, posledično dobijo tudi več beljakovin. Določanje natančnih RDAjev je pa vse prej kot eksaktna veda.

Saj ne pravim da kdo prakticira prostovoljno (pa verjetno prakticira). Samo razlagam, da je tak način dolgoročno (verjetno tudi kratkoročno) veliko bolj vzdržen kot sam riž. Pa Atkins je že zastarel. >:D

Ne ni. Oboje je brezveze in nerealno. Če pa že izbiraš je pa riž neprimerno boljši.

Kar se tiče športnih dosežkov, hja, poglej bolje. Za začetek tole. Pa še enkrat - ne zagovarjam takšnega načina prehranjevanja in ne verjamem da je boljši od zdravega vsejedstva. Ampak, je popolnoma izvedljiv.

Pa vseeno se vsi low carb športniki nažirajo s carbi pred hujšimi treningi in tekmami.

Em, wtf? Kaj pa je treba tako bolj natančno planirat in tuhtat, če imaš v naprimer enem obroku meso? Poleg tega da ponavadi ni treba več razmišljati o pomanjkanju beljakovin, nekaterih vitaminov.

Treba je tuhtati kdaj v hrano vključiš meso in v kakšni količini. Glede na zdravstveno stanje v zahodnem svetu je očitno to pretežko za veliko ljudi.

Fak. še ena maratonska vojna, po kateri se bodo udeleženci dobili v BurgerKingu, ob HorseBurgerju ali v MacDonaldsu...

OHji manjkajo, vlaknine manjkajo. Beljakovin je bistveno preveč. Odvisno od vrste mesa je zadeva lahko bistveno preveč maščob. Povsem neprimerno živilo za ljudi, če bi želel jesti izključno meso.

Ja, res je. Ampak vseeno veliko boljše od riža, kjer bi se posledice začele kazati bistveno hitreje in hujše. Pomanjkanje beljakovin in maščob je pač veliko hujše, kot pomanjkanje vlaknin. Preveč beljakovin v primerjavi s tem sploh ni problem. OHji, tretjič, niso esencialno makrohranilo in človek lahko funkcionira brez njih. Preveč maščob je lahko problem, vsekakor, vendar predvsem dolgoročen. Preden bi prišlo do težav zaradi tega, bi rižojedec verjetno že umrl. No, pa nekatere bolj, hm, "napredne teorije", se sprašujejo, ali je visok vnos maščob, brez visoih nivojev glikogena oz. inzulina kot posledica OH, sploh problem.

Seveda je. Ne samo mesa no, živalskih izdelkov nasploh. Večina bolezni srca in ožilja, sladkorna in pač debelost ter kar spada zraven.

Ne ni. Težave so že prej, drugje. Predvsem prevelik vnos kalorij (iz česarkoli), premalo gibanja, prevelik odstotek procesiranih preprostih ogljikovih hidratov, prevelik vnos slabih maščob (kar je samo posredno povezano z vnosom mesa), pa še kaj bi se našlo.

Fak. še ena maratonska vojna, po kateri se bodo udeleženci dobili v BurgerKingu, ob HorseBurgerju ali v MacDonaldsu...

Ej, cajt mamo in voljo, pusti nam veselje. Jst grem počasi na kebap.

Ja, res je. Ampak vseeno veliko boljše od riža, kjer bi se posledice začele kazati bistveno hitreje in hujše. Pomanjkanje beljakovin in maščob je pač veliko hujše, kot pomanjkanje vlaknin. Preveč beljakovin v primerjavi s tem sploh ni problem. OHji, tretjič, niso esencialno makrohranilo in človek lahko funkcionira brez njih. Preveč maščob je lahko problem, vsekakor, vendar predvsem dolgoročen. Preden bi prišlo do težav zaradi tega, bi rižojedec verjetno že umrl. No, pa nekatere bolj, hm, "napredne teorije", se sprašujejo, ali je visok vnos maščob, brez visoih nivojev glikogena oz. inzulina kot posledica OH, sploh problem.

Seveda, za to je klinični center poln veganov, ki se pridejo zdraviti zaradi pomanjkanja beljakovin. Pa zato vsi frutarjanci (če je to sploh beseda), ki živijo na 80/10/10 že 10+ let množično zbolevajo.

Saj sem že zgoraj prilepil link na eksperiment s krompirjem. Čudno, da po več kot letu dni hranjenja samo s krompirjem in nadpovprečni fizični aktivnosti ni nobenih znakov pomanjkanja beljakovin.

Ne ni. Težave so že prej, drugje. Predvsem prevelik vnos kalorij (iz česarkoli), premalo gibanja, prevelik odstotek procesiranih preprostih ogljikovih hidratov, prevelik vnos slabih maščob (kar je samo posredno povezano z vnosom mesa), pa še kaj bi se našlo.

Ja, nekatere stvari so samo posredno povezane z mesom in živalskimi izdelki, druge posredno. So pa številke jasne. Vegiji so bolj šlank in bolj zdravi od vsejedcev v povprečju. Očitno le ni tako enostavno sestaviti zdravega jedilnika z mesom.

Moti me to da si fundamentalist. In to tak ki sproti spreminja pravla igre samo zato da lahko obvelja njegova.

To reče tista, ki že skozi celo temo manipulira s številkami in na vse pretege išče vsaj eno izjemo, da bi dokazala svoj point.

Presnojedci (predvsem tisti nutricionistično mal bolj izobraženi od tebe) znajo povsem lepo živet same s sadjem in zelenjavo. Povsem brez mesa in škrobnih živil.

Sadje je kul, ker ima relativno veliko kalorij. Na sadju se da živeti, ja.

Si pa lepo povzela to, kar že ves čas govorim. Ljudje jejo samo sadje, pa so zdravi, vitki, močni... Res ni nek hudo zakompliciran jedilnik, kjer moraš šteti posamezne aminokisline, a ne?

Tvoja trditev, ki jo jaz spodbijam, je da je vegetarijanska prehrana drastično cenejša. Ni. Trditev si kasneje spremenil v 'lahko je cenejša'... to pa ja. Ampak spet ne tako zelo drastično. Če ješ samo škrobna živila, ja. Je cenejša za, na uč, polovico. Ampak... mesojedci pri svoji prehrani praviloma porabijo precej manj zelenjave kot vegiji.

Ful je cenejša. Seveda lahko najdeš vegi jedilnik, ki bo dražji, ampak se moraš precej potruditi.

Na uč pa gre nekako takole. Povprečna poraba mesa v Sloveniji je okoli 250g na dan (celo malo več). 4 članska družina torej porabi kilo mesa na dan. Recimo, da po kalorijah to izenačimo z eno kilo "škrobnih" rastlin.

Povprečna cena mesa pri nas je kakšnih 7€/kg, če ješ samo poceni piščance in kdaj pa kdaj kakšno svinjino (brez fancy govedine, brez rib...).

Povprečna cena fižola, riža, krompirja, leče, soje, testenin... je največ 3€/kg.

Prva družina porabi na mesec za meso 210€.
Druga družina porabi na mesec za vegi jedilnik 90€.

Poraba sadja in zelenjave bi načeloma morala biti enaka pri obeh, tako, da je cena zelenjave nepomembna.

Ampak zate obstajajo le vegiji kot si ti (škrob+zelenjava) in mesojedci (taki ki se utapljajo v mesu - kila na dan).

Izhajam iz uradnih številk o povprečni porabi.

Nekateri imajo to (ne)srečo da so samo podhranjeni.

Takšne stvari so neprimerno bolj pogoste pri vsejedcih.

Kje sem jaz manipulirala s številkami mi pa ni jasno.

Objavila si ceno za nekuhan riž, hranilne vrednosti za kuhan riž naprimer. Potem je bilo kar nekaj zanimivih na račun "izhlapevanja" kalorij itd.

Niti ni pomembno. Še vseeno se je riž pokazal za boljšega kot piščanec.

Seveda, za to je klinični center poln veganov, ki se pridejo zdraviti zaradi pomanjkanja beljakovin. Pa zato vsi frutarjanci (če je to sploh beseda), ki živijo na 80/10/10 že 10+ let množično zbolevajo.

Nihče ne trdi, da ni možno z vegansko prehrano zadovoljiti potreb po beljakovinah (oziroma po vseh potrebnih zadevah). Lahko pa pokažeš raziskave, kjer je dokazano, da so vegiji, ki jim je vseeno za jedilnik, bolj zdravi kot vsejedci, ki je vseeno jedilnik.

Saj sem že zgoraj prilepil link na eksperiment s krompirjem. Čudno, da po več kot letu dni hranjenja samo s krompirjem in nadpovprečni fizični aktivnosti ni nobenih znakov pomanjkanja beljakovin.

2500 kalorij iz krompirja da 68 g beljakovin. Nad RDA, tako da, ne, ni čudno.

So pa številke jasne. Vegiji so bolj šlank in bolj zdravi od vsejedcev v povprečju.

A so res? Malo dokazov prosim. In enako opozorilo kot zgoraj - če vegani v povprečju bolj kot vsejedci (kar ni nič nenavadnega) skrbijo za svoj jedilnik, potem to ne pomeni da je veganstvo odločujoče pri zdravju, ampak skrb za jedilnik.

Očitno le ni tako enostavno sestaviti zdravega jedilnika z mesom.

Ja, je. Približno enako, kot brez. Malo lažje, pravzaprav. Razlogi so (parkrat) opisani zgoraj.

2500 kalorij iz krompirja da 68 g beljakovin. Nad RDA, tako da, ne, ni čudno.

RDAji niso ravno neke zabetonirane številke. Različne organizacije priporočajo različno.

http://www.fao.org/docrep/003/AA040E/AA...

These results suggest that 0.36 g/kg may be regarded as approximating to 2 SD below the mean requirement or less and 0.73-0.80 g/kg as 2 SD above the mean or more. The average amount fed, 0.58 g/kg, is a reasonable estimate of the mean requirement of healthy young men whose habitual intake is well above this level.

A so res? Malo dokazov prosim. In enako opozorilo kot zgoraj - če vegani v povprečju bolj kot vsejedci (kar ni nič nenavadnega) skrbijo za svoj jedilnik, potem to ne pomeni da je veganstvo odločujoče pri zdravju, ampak skrb za jedilnik.

Recimo: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1283...

Age-adjusted mean BMI was significantly different between the four diet groups, being highest in the meat-eaters (24.41 kg/m(2) in men, 23.52 kg/m(2) in women) and lowest in the vegans (22.49 kg/m(2) in men, 21.98 kg/m(2) in women). Fish-eaters and vegetarians had similar, intermediate mean BMI. Differences in lifestyle factors including smoking, physical activity and education level accounted for less than 5% of the difference in mean age-adjusted BMI between meat-eaters and vegans, whereas differences in macronutrient intake accounted for about half of the difference. High protein (as percent energy) and low fibre intakes were the dietary factors most strongly and consistently associated with increasing BMI both between and within the diet groups.

Ja, je. Približno enako, kot brez. Malo lažje, pravzaprav. Razlogi so (parkrat) opisani zgoraj.

Številke in epidemija "prehranskih" bolezni kažejo drugače.

Pravzaprav se počasi sprašujem, ali ni iKst kak plačanec za McDonald's ali Farme Ihan ali kaj podobnega :)) Dosega namreč obratno od tega, kar se zdi, da hoče doseči.

Brez skrbi, nisem :) Dosegam pa točno to, kar hočem. Debatiram na forumu in izmenjujem mnenja. Če misliš, da je moj namen rekrutiranje novih veganov se pa motiš. (btw, tudi nikjer nisem napisal, da sem sam 100% rastlinojed).

Itak, da je BMI dober pokazatelj. To, da se suhi slučajno odločajo za vegi hrano je malo za lase privlečeno. Tega o bolj ozaveščenih veganih tudi še ni nihče dokazal.

Vegi hrana je pač veliko bolj zdrava in uravnotežena kot tisto, kar običajno jejo ljudje v naših koncih.

Ne, povsem jasno je, in drugače ne more biti, ker jaz tako pravim, da je vzrok povsem rastlinski produkt.

Consumption of high-fructose corn syrup in beverages may play a role in the epidemic of obesity

Probi dat kontrolni skupini veganov enako količino HFCS, pa povej, če bodo rezultati isti. Če že tako poješ preveč kalorij iz preveč mastne hrane in potem čez piješ še velike količine kokakole se boš seveda zredil.

Praviš torej, da je povprečna zahodnjaška prehrana zdrava? (okoli 100kg mesa na leto, velike količine maščob, zelo malo zelenjave...) Edini razlog, da so ljudje debeli je tistih nekaj gramov cukra, ki ga ljudje spijejo v kokakoli?

A-a.

Poverty.

Meso spet ni omenjeno:

More and more Americans are becoming overweight and obese while consuming more added sugars and fats and spending a lower percentage of their disposable income on food.

In še bolj jasno:

Results: The prevalence of obesity increased from 11.9% to 33.4% in men and from 16.6% to 36.5% in women. The percentage of energy from carbohydrates increased from 44.0% to 48.7%, the percentage of energy from fat decreased from 36.6% to 33.7%, and the percentage of energy from protein decreased from 16.5% to 15.7%. Trends were identical across normal-weight, overweight, and obese groups. Energy intake increased substantially in all 3 BMI groups. In NHANES 2005-2006, a 1% increase in the percentage of energy from protein was associated with a decrease in energy intake of 32 kcal (substituted for carbohydrates) or 51 kcal (substituted for fat). Similar findings were seen across all BMI categories, in men and women, and in NHANES I.

Conclusions: Energy intake and the prevalence of obesity have increased dramatically. Dietary interventions should focus on decreasing energy intake and potentially by substituting protein for fat or carbohydrates.

GGGGG je 18. maj 2013 ob 20:42 izjavil:

Vegi hrana je pač veliko bolj zdrava in uravnotežena kot tisto, kar običajno jejo ljudje v naših koncih.

Jaz bi se rad strinjal s tabo, ker indici za to so. Na zalost pa ni bilo narejene nobene analize, kaj v povprecju ljudje jedo, da bi lahko kaj takega zagotovo trdil.

Povprecen vegetarianec je verjetno bolj izobrazen (kar se tice prehrane) od povprecnega vsejedca in zaradi tega se verjetno res prehranjuje bolj pestro in zdravo. A povprecnega vsejedca resuje to, da je v njegovi prehrani se meso in zaradi tega pridobi na pestrosti. :)

Lahko pa spet primerjas eno skrajnost z drugo. Vegetarianca, ki skrbno pazi na to kaj poje in vsejedca, ki je pretezno meso, zelenjava mu je pa cebula ob pleskavici in lepinji.

In to slednje pocnes ti, kar je pa narobe.

GGGGG je 18. maj 2013 ob 21:36 izjavil:

Conclusion pove vse. Zato pa je vegi hrana boljša, ker praktično ne moreš predozirati s kalorijami, tudi, če zraven kdaj spiješ kako kokakolo.

Valda lahko, sej vso zelenjavo se polije z oljem in ocvre preden se poje. Pol litra olivnega olja na dan, pa si že čez, kje so še vsi mastni oreščki, riž, krompir ...

Na sadje sem pozabu. Fruktoza naj bi bla sploh strup:

Excess fructose consumption has been hypothesized to be a cause of insulin resistance, obesity,[40] elevated LDL cholesterol and triglycerides, leading to metabolic syndrome.[41] In preliminary research, fructose consumption was correlated with obesity.[42][43] A study in mice showed that a high fructose intake may increase adiposity.[44]

Ampak to počne povprečen vegi. Zaliva hrano z oljem. Cvre. Pojdi v kakšno vegi restavracijo ... pomfri dnevno na menuju, zraven ocvrtih bučk, sladica sirov burek. Kaj zdej vlačiš zraven zdravstveno ozaveščene vegije, to je mit.

Tole glede fruktoze je precej velik bullshit. Mogoče na miškah, ljudje smo pa itak po defaultu naštimani na fruktozo.

Verjamem ti. Na besedo.

Zakaj imamo znanost, ko lahko vprašamo tebe?

iKst:

GGGGG je 18. maj 2013 ob 15:57 izjavil:

Brez skrbi, nisem :) Dosegam pa točno to, kar hočem. Trmarim na forumu in vsiljujem mnenja.

There, I fixed it.

Na začetku je še izgledalo, da hočeš izmenjevati mnenja, in sem se trudil stopiti na tvojo stran. Žal ne morem, ker ti debatiraš s tem, kar misliš, da je nekdo povedal - ne s tem, kaj je dejansko povedal. Enjoy your forever alone.

EDIT: še ko se nekdo strinja s tabo, se obesiš na neko malenkost v njegovi izjavi in jo razpihneš do nestrinjanja. Vem - ker sem sam nekaj časa delal podobno. Razmisli.

thramos je 18. maj 2013 ob 22:23 izjavil:

Ampak to počne povprečen vegi. Zaliva hrano z oljem. Cvre. Pojdi v kakšno vegi restavracijo ... pomfri dnevno na menuju, zraven ocvrtih bučk, sladica sirov burek. Kaj zdej vlačiš zraven zdravstveno ozaveščene vegije, to je mit.

No, ja. Kljub temu, da sem vsejed, sem videl ze en kup vege restavracij. Tole kar ti opisujes je ponudba povprecne menze, ki ima mimogrede se vegetarianski meni.

In v vsaki malo bolj, kot povprecni restavraciji, naredijo vegetarianski meni boljsi od tega kar si ti opisal.

Ne nakladaj, ker si isti kot iKst.

@gandalfar
Kaj je narobe s krompirjem, solato s kruhom ali pico? Vse troje lahko ješ tudi, če se ti meso upira, je nasitno, kalorično, zdravo in okusno, pa še ni ti treba iskat redkih dobrih vegi restavracij.

V vročem poletnem dnevu pa najbolj paše mrzlo pivo ;)

BigWhale je 18. maj 2013 ob 23:52 izjavil:

In v vsaki malo bolj, kot povprecni restavraciji, naredijo vegetarianski meni boljsi od tega kar si ti opisal.

Ne nakladaj, ker si isti kot iKst.

Ja, priznam, ker sem obupal nad logiko in argumenti.

No, pa vseeno, meni najbližja vegi restavracija, ti na dom dostavi sirov burek, vsak dan je na meniju ocvrt krompir, cvetača, ... za sladico ocvrti papadumi ... pa ne zdej gledat ostalih jedi, ker tega nihče ne izbere. V mojih obeh obiskih tam, sem bil skrajno razočaran, ker praktično nisi dobil menija, kjer se ne bi cvrlo. Ostalih obiskovalcev, povprečnih vegijev, to ni motilo. No, saj je vegetarianska, ne pa zdrava restavracija.

Vajenc je 19. maj 2013 ob 07:14 izjavil:

@gandalfar
Kaj je narobe s krompirjem, solato s kruhom ali pico? Vse troje lahko ješ tudi, če se ti meso upira, je nasitno, kalorično, zdravo in okusno, pa še ni ti treba iskat redkih dobrih vegi restavracij.

V vročem poletnem dnevu pa najbolj paše mrzlo pivo ;)

Moti me da sem po taki hrani cisto neuporaben in moram cez se 3 kave spit, da lahko funkcioniram. Strinjam se da je nasitno in kaloricno - ne strinjam se, da je zdravo ali okusno. Po mojih izkusnjah je to najslabsa mozna hrana, ki jo lahko dajem vase dan za dnem in mi tipicno tudi kolicina energije, ki jo imam v dnevu mocno pada.

Pac kar si zelim od nasih gostincev je recimo -

http://instagram.com/p/YPvHofuq5T/ torej da lahko nekako narocim ~80g spagetov, ki pridejo z 200-300 grami sveze zelenjave.
Ali pa random stir fry z eno zlicko olivnega olja in spet kup zelenjave - http://instagram.com/p/X4xLIBOq1R/ (kus kus),
se ena variacija tega: http://instagram.com/p/YcyzM0uqwV/

Vsa ta hrana ni nek rocket science (kot so razne presne buckine juhe - http://instagram.com/p/Ze9qAKOq7R/ in veganski burgerji - http://instagram.com/p/ZSaCBiOqzw/ ) ampak nekaj kar lahko z minimalno truda skupaj vrzes v domaci kuhinji. Zakaj mi tega torej gostinci ne morejo ponudit in njihov "vegi" vrhunec predstavlja pol bucke polnjene s sirom, ki so jo itak odmrznili?

Govindas mi je tudi malo cudna, bistveno bolj mi je vsec Bazilika. Pa se tam bi marsikaj nadgradil :)

Gandalfar je 19. maj 2013 ob 11:03 izjavil:

Vajenc je 19. maj 2013 ob 07:14 izjavil:

@gandalfar
Kaj je narobe s krompirjem, solato s kruhom ali pico? Vse troje lahko ješ tudi, če se ti meso upira, je nasitno, kalorično, zdravo in okusno, pa še ni ti treba iskat redkih dobrih vegi restavracij.

V vročem poletnem dnevu pa najbolj paše mrzlo pivo ;)

Moti me da sem po taki hrani cisto neuporaben in moram cez se 3 kave spit, da lahko funkcioniram. Strinjam se da je nasitno in kaloricno - ne strinjam se, da je zdravo ali okusno. Po mojih izkusnjah je to najslabsa mozna hrana, ki jo lahko dajem vase dan za dnem in mi tipicno tudi kolicina energije, ki jo imam v dnevu mocno pada.

Pac kar si zelim od nasih gostincev je recimo -

http://instagram.com/p/YPvHofuq5T/ torej da lahko nekako narocim ~80g spagetov, ki pridejo z 200-300 grami sveze zelenjave.
Ali pa random stir fry z eno zlicko olivnega olja in spet kup zelenjave - http://instagram.com/p/X4xLIBOq1R/ (kus kus),
se ena variacija tega: http://instagram.com/p/YcyzM0uqwV/

Vsa ta hrana ni nek rocket science (kot so razne presne buckine juhe - http://instagram.com/p/Ze9qAKOq7R/ in veganski burgerji - http://instagram.com/p/ZSaCBiOqzw/ ) ampak nekaj kar lahko z minimalno truda skupaj vrzes v domaci kuhinji. Zakaj mi tega torej gostinci ne morejo ponudit in njihov "vegi" vrhunec predstavlja pol bucke polnjene s sirom, ki so jo itak odmrznili?

Govindas mi je tudi malo cudna, bistveno bolj mi je vsec Bazilika. Pa se tam bi marsikaj nadgradil :)

Čez kulinarično kulturo boš težko kosil, je kot religija.

BigWhale je 19. maj 2013 ob 11:16 izjavil:

To se dogaja zaradi tega, ker ljudje ne poznajo teh zadev. Osnova slovenske kuhinje dandanes je itak krompir. :)

Meni je krompir najvecje sranje ki ga lahko vrzes vase in ga jem zelo redko. Ne spomnim se kdaj sem ga nazadnje kupil, ker je ze kar nekaj let od tega. Ce mi ga pa kak znanec iz kmetov prinese, mi pa ponavadi zgnije ali pa vzklije. Moja favorite priloga je pa polnozornati kuskus ali pa riz. 200g rib ali pa piscanca, na hitro popecenega na kokosovem olju, potem pa not se random zelenjavo. Pa mas kosilo in pol se ostanke za vecerjo al pa drug dan za zajtrk.

Sicer pa, kuskus zmaga na celi crti ze zaradi tega, ker ga naredis v petih minutah, krompir pa kuhas/peces kar precej dalj casa.

Kuskusa ne narediš v petih minutah. Tisto je instant kuskus!

Jaz si večkrat naredim kuskus na pari, ko pa nimam časa tudi (polnozrnati) instant tekne.

Gostinci, Gandalfar ima en kup idej, kaj ponuditi gostu, zrezek/pečen sir in podobno večini že iz ušes gleda...
http://instagram.com/gandalfar/

> U bistvu to kr jaz hočem/delam. Zelenjavo s prilogo (mesno ali škrobno).

Ti je to ze uspelo v gostilni narocit? What's the magical wording? :)

Niti ne... ne za 'normalno ceno'.

V restavracijah se omejujem na ribe (školjke v buzari za predjed, ribo brez priloge za glavno jed (ker ponovadi nihče ne zna zelenjave zrihat kot se gre). Če odštejem picerije, seveda.

Se mi pa redno dogaja da za tamalo naročim polovično porcijo testenin/njokov (so ji pač še najbolj všeč), pa servis reče da se ne da (WTF?!?) da pa bojo kar polovičko računal. (resno, WTF?!?)

Zaradi tega tudi ne zahajam v restavracije, razen na dopustu... takrat me pa to kar konkretno udari po denarnici. Recimo Najade v Lovranu... fenomenalna hrana. Cena pa primerno šokantna (in ja, naredijo točno to kar naročiš... če boš naročil 10 dek špagetov z 80 dek zelenjave na pari... boš točno to tudi dobil, in ne razkuhano). Ampak. Kdor zna takšno hrano ceniti se ne bo preveč pritoževal.

veper je 19. maj 2013 ob 14:42 izjavil:

Videl sem jih v maximarketu (pod tem imenom), ampak stanejo pol ledvice.

Pol greš pa na eBay in jih uvoziš iz anglije. Sicer 200g za tam... 3GBP (s poštnino). Kar je tam-tam s ceno malenkost 'boljših' pol kilskih špagetov.

Nič, bo treba ubost kakšno kilo za doma enkrat ob priliki.