Insekti kot mesna alternativa

Rešitev le za najslabšo krizo. Problematičen pri prebavi bi ob masovnem uživanju znal biti hitin iz katerega je zgrajeno ogrodje insektov. Potem je vorašanje če so vsi notranji organi žuželk prebavljivi/užitni.

Jaz se ne bi zanašal na to, pravtako ne bi nikakor teh zadev užival.

Če danes brez raznih pomislekov ješ paštete in hrenovke, ne vidim razloga zakaj bi imel problem z raznimi žužki.

Slišal sem, da so pečene kobilice prav okusne, moram enkrat probat. Tudi sladoled, posut s hrustljavimi bubicami se mi zdi mikaven :)

pegasus je 6. sep 2015 ob 17:00 izjavil:

Če danes brez raznih pomislekov ješ paštete in hrenovke, ne vidim razloga zakaj bi imel problem z raznimi žužki.

Slišal sem, da so pečene kobilice prav okusne, moram enkrat probat. Tudi sladoled, posut s hrustljavimi bubicami se mi zdi mikaven :)

V bistvu nisem ravno ljubitelj paštet in hrenovk ampak vseeno, you have a good point.

Phantomeye je 6. sep 2015 ob 17:48 izjavil:

[ Recimo giric nihče ne čisti, tako da tudi ne vidim, kje bi bil pri žužah problem, razen če nima v sebi toksinov...

Da ampak giric tudi ne moreš jesti v nedogled da bi se samo z njimi futral. Toksične spojine v žuželkah znajo bit problem, prav tako ogrodje ki ni prebavljivo in bi na koncu bil učinek prenajedanja isti kot pri gobah, najmanj problemov bi verjetno bilo z ličinkami.

Phantomeye je 6. sep 2015 ob 17:48 izjavil:

Valda pa se ne bo na žar metalo čisto vsake gomozeče stvari. Sej tudi mesa vsega ne jemo, recimo.

To je jasno, pa tudi prehrana mora biti raznolika, če hočemo da telo dobro funkcionira.

vostok_1 je 6. sep 2015 ob 23:29 izjavil:

Absolutno. Nasploh mesa ni potrebno toliko pojesti kot ga nekateri jedo. Ampak kot edible nižja razvita bitja (če že ne insekti), pa se mi zdi, da bi lahko bil kvalitetena alternativa mesu. Osebno navijam za kake deževnike or something. Mehkužce. To bi moral kak biolog povedat, ne poznam dovolj.

Ena žival, ki je odporna, ni prenašalec škodljivcev, ni strupena, je hranljiva, je predvidljiva in tako naprej.

Dejstvo je, da produkcija mesa za cel svet, na nivoju američanov brez znatnih posegov v naš življenski prostor, ne bo možna. Potrebno najt alternative.

Kaj pa morsk abitja, je tu kaka niša?

Ti rajši poglej koliko prostora zasede farma za žuže napravam kokošim, in kakšna je poraba vode. Skoraj nič. Poglej koliko je živalskih farm, to je šele poseg v prostor.

Ribe?

NonPlusUltra je 7. sep 2015 ob 17:20 izjavil:

Nevedoč za kaj gre, se mi ni zdelo nič posebnega, meso kot meso pač, kljub dejstvu, da bilo pripravljeno v izredno nehigienskih in slabih razmerah.

Meh, če je bilo sveže meso in je bilo potem toplotno obdelano (pečeno) se ni za sekirat, pa je do te točke čist vseen kok bakterij mrgoli po kuhinjskem pultu.

Za surovo hrano bi pa prej vsaj 10x premislil pa še v primeru da bi zaužil obvezno mal šnopca zraven ruknt.

Zakaj ne pričneš pri sebi?

WarpedGone je 7. sep 2015 ob 17:43 izjavil:

Zakaj ne pričneš pri sebi?

Obvladovanje demografije, ne pomeni krepanje. "Zahod" jo že nekaj časa obvladuje.
Kjer ne nadzorujejo rasti prebivalstva so pa praviloma štale.

Enivej. Farme insektov niso glih hec. Ravno tako morš pa pripravit substrat za rast.

Je že kdo poskusil zmleti žuželke v blenderju in namazat na palačinke?
S cimetom ali brez?

mmmm, njami...

Pred 2 letom-a na slo-tech: https://slo-tech.com/novice/t567340

Jaz pa do žuželk nimam fobije, ampak bodimo resni. To ne moreš primerjat z domačo šunko, kuro, zajcem, raco, gosko, puranom, teletom in povoženo srno...
ja tak je to, če maš vsaj 2 Ha zemlje in malo volje do dela) - seveda poleg sadja in zelenjave, ter obilico krompirja, neizkoriščenih površin je tudi ooogromno.

Rešitev je, razviti periferijo do take mere, da lahko ljudje mirne duše (tudi nižji sloji) gredo na periferijo in se tam 50-100% sami preskrbijo s hrano in da jim sočasno ne grozi izguba službe, razdalja nebi smela biti problem v prihodnosti, pa še mesta bi profitirala z deurbanizacijo.

- no ampak prehrambena industrija bi bila prva in najbolj proti samoooskrbovanju. Sej prej so ljudje na vasi preživeli brez trgovin, danes pa mislijo, da brez trgovine nebo šlo. NI RES.

Najti ta pravo žuželko, ki jo je poceni gojit ima dovolj kalorične vrednosti, beljakovin in da jo lahko gojiš na tone, za moje pojme ni enostavno.
Konec koncev, poglej kako škodo naredi naval oz. overpopulation insektov (kobilice, gosenice), koliko hrane dejansko te stvari požrejo, da zrastejo IMHO ogromno ali pa bi začeli sebe jest.

Naj nekdo proba, prehraniti z insekti 100 evropskih fizičnih radnikov za eno leto. Na koncu potegniti črto in objaviti raziskavo.
Zdaj aborigine pa take fore, dat za primerjavo je čoravo. Tak ti nebo opravil 8ur fizičkega, v traktorju, asfaltiral cesto, exspresno dvigoval opeko, prekladal stvari, okopaval, drva itn.

m0LN4r je 8. sep 2015 ob 10:15 izjavil:

Jaz pa do žuželk nimam fobije, ampak bodimo resni. To ne moreš primerjat z domačo šunko, kuro, zajcem, raco, gosko, puranom, teletom in povoženo srno...
ja tak je to, če maš vsaj 2 Ha zemlje in malo volje do dela) - seveda poleg sadja in zelenjave, ter obilico krompirja, neizkoriščenih površin je tudi ooogromno.

Rešitev je, razviti periferijo do take mere, da lahko ljudje mirne duše (tudi nižji sloji) gredo na periferijo in se tam 50-100% sami preskrbijo s hrano in da jim sočasno ne grozi izguba službe, razdalja nebi smela biti problem v prihodnosti, pa še mesta bi profitirala z deurbanizacijo.

- no ampak prehrambena industrija bi bila prva in najbolj proti samoooskrbovanju. Sej prej so ljudje na vasi preživeli brez trgovin, danes pa mislijo, da brez trgovine nebo šlo. NI RES.

Najti ta pravo žuželko, ki jo je poceni gojit ima dovolj kalorične vrednosti, beljakovin in da jo lahko gojiš na tone, za moje pojme ni enostavno.
Konec koncev, poglej kako škodo naredi naval oz. overpopulation insektov (kobilice, gosenice), koliko hrane dejansko te stvari požrejo, da zrastejo IMHO ogromno ali pa bi začeli sebe jest.

Naj nekdo proba, prehraniti z insekti 100 evropskih fizičnih radnikov za eno leto. Na koncu potegniti črto in objaviti raziskavo.
Zdaj aborigine pa take fore, dat za primerjavo je čoravo. Tak ti nebo opravil 8ur fizičkega, v traktorju, asfaltiral cesto, exspresno dvigoval opeko, prekladal stvari, okopaval, drva itn.

Zakaj pa ne moreš primerjat?

Če znanost dokaže, da je per 100g beljakovin deževnik bolj učinkovito pridelovati kot krava...

To, da bo vsak imel svojo kravco na periferiji pa je bolj ali manj BS. Ajde, možno bi bilo, če bi res konkretno zmanjšali vnos mesa, sam kot vidiš bi eni ob pomanjkanju šunke kr človeka popekli. Tk da bo mal težava.

bambam20 je 8. sep 2015 ob 17:29 izjavil:

vostok_1 je 8. sep 2015 ob 17:02 izjavil:

sam kot vidiš bi eni ob pomanjkanju šunke kr človeka popekli. Tk da bo mal težava.

Eni? V primeru, da bi prišlo do močnega pomanjkanja mesa bi se pojavil kanibalizem. Meso je sestavni del prehrambene verige človeka.

vegani in vegeterijanci bi bili verjetno najbolj okusni, ker sami ne uživajo mesa.

Vrjemi, da ko bo prišlo do močnega pomanjkanja mesa se bo to zgodilo iz določenega vzroka, ki ga boš občutil mnogo mnogo prej kot pa pomanjkanje mesa....

vostok_1 je 8. sep 2015 ob 17:02 izjavil:

m0LN4r je 8. sep 2015 ob 10:15 izjavil:

Jaz pa do žuželk nimam fobije, ampak bodimo resni. To ne moreš primerjat z domačo šunko, kuro, zajcem, raco, gosko, puranom, teletom in povoženo srno...
ja tak je to, če maš vsaj 2 Ha zemlje in malo volje do dela) - seveda poleg sadja in zelenjave, ter obilico krompirja, neizkoriščenih površin je tudi ooogromno.

Rešitev je, razviti periferijo do take mere, da lahko ljudje mirne duše (tudi nižji sloji) gredo na periferijo in se tam 50-100% sami preskrbijo s hrano in da jim sočasno ne grozi izguba službe, razdalja nebi smela biti problem v prihodnosti, pa še mesta bi profitirala z deurbanizacijo.

- no ampak prehrambena industrija bi bila prva in najbolj proti samoooskrbovanju. Sej prej so ljudje na vasi preživeli brez trgovin, danes pa mislijo, da brez trgovine nebo šlo. NI RES.

Najti ta pravo žuželko, ki jo je poceni gojit ima dovolj kalorične vrednosti, beljakovin in da jo lahko gojiš na tone, za moje pojme ni enostavno.
Konec koncev, poglej kako škodo naredi naval oz. overpopulation insektov (kobilice, gosenice), koliko hrane dejansko te stvari požrejo, da zrastejo IMHO ogromno ali pa bi začeli sebe jest.

Naj nekdo proba, prehraniti z insekti 100 evropskih fizičnih radnikov za eno leto. Na koncu potegniti črto in objaviti raziskavo.
Zdaj aborigine pa take fore, dat za primerjavo je čoravo. Tak ti nebo opravil 8ur fizičkega, v traktorju, asfaltiral cesto, exspresno dvigoval opeko, prekladal stvari, okopaval, drva itn.

Zakaj pa ne moreš primerjat?

Če znanost dokaže, da je per 100g beljakovin deževnik bolj učinkovito pridelovati kot krava...

To, da bo vsak imel svojo kravco na periferiji pa je bolj ali manj BS. Ajde, možno bi bilo, če bi res konkretno zmanjšali vnos mesa, sam kot vidiš bi eni ob pomanjkanju šunke kr človeka popekli. Tk da bo mal težava.

Samo potem, če malo premisliš je tudi BS vzgajat žuželke za potrebe prehrane recimo 2mio (SLO) ljudi, celo pa v našem podjebju.
Ni tak enostavno, kot se zdi vzgajati tone žuželk skozi 356dni v letu, v zaprtem prostou, da se ne požrejo med sabo in da ne požrejo še kaj drugega.

Kolko je meni znano so žuželke nenasitne živali, takoj ko prekoračijo neko določeno mejo. "locust plague" tudi ni hec, pa zgleda da jih je veliko, ampak v bistvu jih na kilažo "mesa" niti ni. Požrejo pa čudo od čuda, enako gosenice, če se razmnožijo v sadovnjaku, ne rabiš veliko pa ti v tednu, dveh uničijo/požrejo vse.

Pač samo rečem, da ni tak enostavno, kot izgleda.

Ne govorim o 100g beljakovin, ampak o tonah. Ena olupljena gosenica/kobilica je daleč od ene tone beljakovin.

Hmm, na islandiji sem dobil košček gnilega morskega psa, velik 1x1x1 cm. Zaprejo ga v eno luknjo in ga pistijo neke 3 mesece tam, potewm pa ga posušijo ali nekaj takega. Verjetno je bilo to najslabša hrana v mojem življenju. Ampak to je bil morski pes, ki mi je, normalno pripravljen, všeč. Žužki naj pa kar ostanejo žužki in tam kjer so, na mojem krožniku jih pa nebi imel.

[D]emon je 8. sep 2015 ob 21:57 izjavil:

krneki0001 je 8. sep 2015 ob 21:13 izjavil:

Hmm, na islandiji sem dobil košček gnilega morskega psa, velik 1x1x1 cm. Zaprejo ga v eno luknjo in ga pistijo neke 3 mesece tam, potewm pa ga posušijo ali nekaj takega.

Hehe, kæstur hákarl fasal kar popularno hecanje turistov s tem. Þorramatur je pac acquired taste.

Ja res je, svojevrsten okus ima. Ampak sem ga samo probal, pa mi je bil ogaben. ŽE na pol metra ga je bilo težko vohat. Islandci zraven so se pa basal z njim.