Zdrava alternativa soli

Ziujo, katere alternative soli so boljse v smislu okusa in kasnejsih telesnih zmogljivosti. Za kar nekaj mesecev sem odstranil dodajanje soli k hrani in zdaj ko sem zopet pricel z dodajanjem opazam matranje telesa v smislu dehidracije. Za test imam sol iz hoferja (Salinen gold, fino mleta, jodirana,evaporirana) in drugic vegeto vegan zelenjavno kocko (Gusto koncentrat za zelenjavno bistro juho ki vsebuje kalijev jodid) isto iz H. in opazam podobne posledice.

Telo precej hitro pride do omejitve brez vode. Kot bi potreboval novo dozo cesar koli, torej obnasa se precej odvisno. Sem pa sportnik zato vsaka odstopanja hitro opazim. Nevem ali je v soli se kaj drugega kar bi to obnadanje izpostavljalo. Rad bi dosegel zapolnitev vnosa soli/okusa kjer nebi prihajalo do tovrstne dehidracije telesa. Prosim za pomoc in razne nasvete iz lastnih izkusenj. Hvala!

Lahko poskusis z natrijevim glutamatom (Monosodium glutamate) @ Wikipedia

Ce se prav spomnim se ga kolicinsko lahko uporabi manj za isti efekt kot ga da natrijev klorid.

Napisal je DODAJANJE soli. Verjetno je vsem jasno, da vsaka procesirana hrana ze vsebuje sol, tako da je naceloma nikjer ne rabimo dodajat.

Za primer dajem tuno v konzervi: https://www.spar.si/online/tuna-v-oljcn...

Vsebuje 1,5g soli.

Na NIJZ pravijo sledece (https://www.nijz.si/sl/sol-in-zdravje): Za osnovno delovanje organizma oziroma t. i. fiziološke potrebe dnevno mladostniki in odrasli potrebujejo samo 1,4 g soli, otroci pa glede na nižjo telesno težo še manj, v starosti od 1 do 4 let 0,8 g soli.

OP ni govoril o nadomestilu v smislu okusa, govoril je dejansko v nadomestilu v obliki učinka ker kot kaže jo zaužije premalo (seveda ni to nujno, ampak dehidracija bi znala biti znak da je temu res tako).

In v tem primeru velja odgovor ki so ga povedali že zgoraj, sol je nujno potrebna za delovanje telesa in nobeno nadomestilo ne bo to funkcijo opravilo na bolj zdravi način kot sol, v najbolšem primeru bo nadomestilo enako zdravo.

Potem naj pije morsko vodo in doda malce limone za okus. Sem bral knjigo od ultra maratonca, kako je z enim kozarcem morske vode na dan resil tezave s krci in dehidracijo.

Lahko pa preprosto začne op pit več vode..

Za nadomestit jod lahko kake alge, sam sicer zmerno solim hrano, se pa okus navadi.

Zunaj mi je dostikrat vse preslano, premastno, kaj šele presladko.

spenstar je 11. apr 2020 ob 14:46 izjavil:

Potem naj pije morsko vodo in doda malce limone za okus. Sem bral knjigo od ultra maratonca, kako je z enim kozarcem morske vode na dan resil tezave s krci in dehidracijo.

Če mislima na istega maratonca, je ta potem prešaltal na pivo.

kjut je 11. apr 2020 ob 11:29 izjavil:

Ziujo, katere alternative soli so boljse v smislu okusa in kasnejsih telesnih zmogljivosti. Za kar nekaj mesecev sem odstranil dodajanje soli k hrani in zdaj ko sem zopet pricel z dodajanjem opazam matranje telesa v smislu dehidracije. Za test imam sol iz hoferja (Salinen gold, fino mleta, jodirana,evaporirana) in drugic vegeto vegan zelenjavno kocko (Gusto koncentrat za zelenjavno bistro juho ki vsebuje kalijev jodid) isto iz H. in opazam podobne posledice.

Telo precej hitro pride do omejitve brez vode. Kot bi potreboval novo dozo cesar koli, torej obnasa se precej odvisno. Sem pa sportnik zato vsaka odstopanja hitro opazim. Nevem ali je v soli se kaj drugega kar bi to obnadanje izpostavljalo. Rad bi dosegel zapolnitev vnosa soli/okusa kjer nebi prihajalo do tovrstne dehidracije telesa. Prosim za pomoc in razne nasvete iz lastnih izkusenj. Hvala!

Pij več vode.

starfotr je 12. apr 2020 ob 09:16 izjavil:

Sol je povsem ok, ni potrebe po nadomestilu. Ne samo, da ni potrebe, celo nezaželeno in dolgoročno škodljivo je, če se je ne uživa. Je pa potreba po omejevanju količine zaužite soli, ker te je preveč v prehrani, kot je preveč tudi drugih zadev, kot je sladkor.

Lahko prosim kakšen vir na odebeljeno trditev. V čem je škodljivost neuživanja, hvala.

Imaš npr. pleme v brazilskem pragozdu Yanomami, ki ne dodaja, niti ne uživa soli in prav normalno funkcionirajo in so predmet mnogih proučevanj še sin od Otona Ž. je bil med njimi v sedemdesetih letih.

rawwer je 12. apr 2020 ob 11:28 izjavil:

https://www.planetzdravja.com/sol-in-te...
pomisli kaj ti dajo v kri ko si v bolnici. Slano razstopino.

Prosim ne s Planetom zdravja, ker to je bullshit kar oni tam razvijajo. Sploh recimo teme sladkorna in alergije so zelo na nivoju.

Dajte že nehat s temi viri za "trditve". Si eden od tistih, ki hoče vir za "trditev", da Zemlja vrti okoli Sonca in ne obratno?

Nekako moraš dobiti natrij in klor v telo.

Zdaj, ko je postalo vroce in bistveno vec svicam kot konj, ko telovadim. Sem zavestno dvignil vnos soli. Pozimi pa dodatne soli nic, dovolj soli je ze v hrani oz. maksimalno en scepec.
Zdaj pa brez soli sploh sportat nebi mogel. Ko pridem domov iz teka mi glih najbolj pase en AYRAN, jogurt+voda+sol, pa sem po eno urnem sportu se bolj fit kot pred tekom.

NaCl je NaCl. Če ti ga prodajo, kot solni cvet ali pa v kaki bolj fensi embalaži, samo zato, da več plačaš, prav, plačuj več. Vsaka najcenejša jedila sol je dovolj dobra za vse potrebe.

atubbuta je 12. apr 2020 ob 18:35 izjavil:

NaCl je kemikalija. Morska sol pa je integriran dodatek k prehrani. Je razlika, saj v morski soli ni le NaCl ampak še mnogo drugih elektrolitov, vlaknin …

Kakšnih vlaknin?

Lahko uživaš tudi kameno sol. Je brez mikro plastike. In je ravno tako dovolj dobra za človekove potrebe.

Ob večjem fizičnem naporu, ko s potenjem izgubimo elektolite (natrij, kalij, kalcij, magnezij), se to lepo vidi na majici ko imaš take bele lise.
In človek je takrat izmučen kot pes.
Potem pa lepo vneseš elektrolite v telo in si ok. Če nimaš drugega se priporoča žička soli v kozarec vode

Tako da ti kar lepo še naprej furaj tvojo filozofijo, ko je v nasprotju s človeško fiziologijo

Sam sem enako mnenja, da ne rabiš nič dodajati soli in jo imaš za vsakim vogalom zadosti, še preveč...

Sem pa opazil, da v Egiptu in podobnih državah sir bolj solijo. To sem si razlagal tako, da je več rabijo, zaradi vremena (je pa to samo moje mnenje, ki je nepomembno).

Odgovor verjetno leži v higieni, moraš pobiti ostale neprijetne bakterije in imeti večino tistih iz linije za mlečno kislinsko vrenje da dobiš sir. Bolj soljen sir tudi dlje zdrži - konzervans.

Sol je naravni konzervans, normalno da ga bos nasel v hrani, tudi nekaterih domacih konzerviranih, susenih izdelkih itn.

@Firesnake
Kaj bi ti falilo?


Ce se aktivno ukvarjas s sportom in ti je sol iz hrane dovolj pomeni samo dvoje:
- ali si manj aktiven, kot mislis (premalo svicas), premalo pijes, glede na aktivnost
- ali pa ima tvoja hrana ze v osnovi veliko prevec soli, npr. moja hrana je ima premalo ocitno. Jes rad juhe, sire, salame?
- koliko soli je dovolj telesu je pa tudi odvisno od izlocanja in vnosa vode, vec vode ko izgubis, vec vneses vode, posledicno rabis tudi vec soli
- jaz sem pri sebi opazil, da ko imam res naporen dan in treninge, si moram malo dosolit hrano, ker drugace si kot spuzva, ki ne vpija vode

Ni vse crnobelo. Jaz ko grem sportat izgubim 1-2 litra vode, zdaj pa si hitr poglej formulo za fiziolosko raztopino (infuzijo) in teh 0,9% je vrednost za neaktivnega pacienta na postelji, ki se nic ne giba, kaj sele svica itn.

Ja, sol in elektroliti so nujno potrebni za človeka. Brez njih umre. Zakaj je pitje destilirane vode smrtno nevarno?

Sladkor in bela moka pa sta potencialno nevarna in povzročitelja resnih kroničnih bolezni. Ampak kot pri soli velja tudi za ogljikove hidrate, da manj, kot so obdelani in prečiščeni, manj so škodljivi. Nekje na forumu sem videl, da je nekdo omenil, da je potrebno zraven zaužiti dovolj vlaknin. Te omejujejo prehitro sproščanje glukoze (produkt čistih OH pri prebavi). Preobremenitev z glukozo pa je ubijanje na dolgi rok.

Preveč soli povzroča konstantno dehidracijo. Premalo soli pa izčrpanost.
Kot vse stvari, mora biti tudi sol uravnotežena. Npr. tudi KCl je v mikrokoličini zelo zdrav, v večji dozi te pa takoj ubije.

m0LN4r je 13. apr 2020 ob 10:48 izjavil:

Sol je naravni konzervans, normalno da ga bos nasel v hrani, tudi nekaterih domacih konzerviranih, susenih izdelkih itn.

@Firesnake
Kaj bi ti falilo?

Ce se aktivno ukvarjas s sportom in ti je sol iz hrane dovolj pomeni samo dvoje:
- ali si manj aktiven, kot mislis (premalo svicas), premalo pijes, glede na aktivnost
- ali pa ima tvoja hrana ze v osnovi veliko prevec soli, npr. moja hrana je ima premalo ocitno. Jes rad juhe, sire, salame?
- koliko soli je dovolj telesu je pa tudi odvisno od izlocanja in vnosa vode, vec vode ko izgubis, vec vneses vode, posledicno rabis tudi vec soli
- jaz sem pri sebi opazil, da ko imam res naporen dan in treninge, si moram malo dosolit hrano, ker drugace si kot spuzva, ki ne vpija vode

Ni vse crnobelo. Jaz ko grem sportat izgubim 1-2 litra vode, zdaj pa si hitr poglej formulo za fiziolosko raztopino (infuzijo) in teh 0,9% je vrednost za neaktivnega pacienta na postelji, ki se nic ne giba, kaj sele svica itn.

Telo je treba poslušati.
Ko se mi enkrat na 2 meseca zlušta čipsa, ga pojem.

Če se meni 1 dan ne bi zluštalo sladko, bi mislil da imam dvojno osebnost

IL_DIAVOLO je 13. apr 2020 ob 21:47 izjavil:

Če se meni 1 dan ne bi zluštalo sladko, bi mislil da imam dvojno osebnost

Zanimivo je, da če začneš ketonsko dieto, ti želja po sladkem močno pade. Ene dobre dva tedna moraš pregrizti in potem sploh ni več tako težko. Pa ni nujno, da je tako stroga. Jaz sem tisto polovico leta, ko sem se to šel, jedel tako ajdo, koruzo, tudi ješprenj, 85% čokolado, piro, … Bolj odločno sem se izogibal le bele moke in sladkorja.