mastna hrana

Človek naj bi jedel vsaj nekaj mastne hrane, ki bi mu naj pomagala pri razvoju možgan(torej bi se boljše razvili ????).
Tisti, ki to pravijo se sklicujejo na tako imenovane "znanstvene raziskave".

Ali je to samo mit ali je kaj resnice na tem?

Meni se pa zdi povsem možno, da mastna zažgana pečenka od katere se cedi, ni samo slaba reč. Vem ne, dopuščam pa zagotovo.

Ali vsaj kot je rekel Dr. Fraser: "Moram se včasih nažreti tudi slanine, da se mi nekoliko zožijo žile. Ker če se mi naredi strdek, bo drugače šel kar direktno v glavo in lahko umrem!"

je res, telo nujno potrebuje nekaj esencialnih mascobnih kislin( omega 3, 6), kok ma pa to vpliva na mozgane pa ???

LP

primer mastne hrane:





[naknadno sem se odločil za objavo -- m.]

Seveda, maščobe so tudi esencijalne za življenje, lahko bi preživeli tudi brez njih vendar se kvalitetneje živi s njimi...k ot je že rekel nekdo pred mano, predvsem omega3 delujejo izjemno, saj imajo ogromno pozitivnih efektov, predvsem na zdravje.

O zažgani maščobi ter pohanih zadevah pa raje ne bi izgubljal besed... že z samo omembo tega potrebujem dozo antioksidantov ... polifenoli -> here I come

Tista limona v čaju nese s sabo bolj malo vitamina C, ker zelo hitro oksidira zaradi vsake malenkosti, zraka, svetlobe,...

Limono prerezat, pocuzat pa je.

Ja, ampak to ne pomeni da ti bodo možgani boljše delovali, če boš kot otrok jedel mastno hrano...
Omego 3 pa itak dobiš dovolj v navadni prehrani, presežek maščob pa se spremeni v lipide. Torej se ne rabiš basat z maščobami da jih boš dovolj dobil v telo, kr so maščobe tako vsepovsod.

A ve kdo zakaj so nasičene maščobe boljš škodlive kot nenasičene?

"Omego 3 pa itak dobiš dovolj v navadni prehrani, presežek maščob pa se spremeni v lipide. Torej se ne rabiš basat z maščobami da jih boš dovolj dobil v telo, kr so maščobe tako vsepovsod.

A ve kdo zakaj so nasičene maščobe boljš škodlive kot nenasičene?
"

No to ni res. Omega-3 maščobnih kislin v naši prehrani ni zadosti, mogoce jo je dovolj v prehrani eskima, kar pa mi def nismo. Sam dnevno uživam ribje olje oz. omega3 kapsule v kolikor mi finance to dopuščajo...

No, nasičene ti ne bodo koristile... to so mascobe v maslu, mesnih izdelkih itn...

Med nenasicene spada tudi omega3 mk, ki po mojem mnenju najbolj varuje zdravje ter ima dobre efekte na anabolizem, nizanje holesterola, visa senzitivnost na inzulin... Dobis jo, kot so ti ze svetovali v ribah ter v lanenem olju.

Xgeneration govora je bilo o vsebnosti omega3 mascobnih kislin v normalni hrani... pa mi dokaži s študijo vsebnost omega3 v kranski klobasi in zelju, ki je slovenska domača "zdrava" hrana.

In ko je govora o holesterolu... obstajata 2 vrsti holesterola. LDL, kot slabi holesterol in HDL kot dobri holesterol, ki se v telesu obnaša tudi kot antioksidant. Zato je zaželeno, da je v krvi vrednost LDL nizka, vrednost HDL pa čim višja. Omega-3 maščobne kisline pa delajo ravno to... znižajo LDL ter višajo HDL in že za le-ta pozitiven efekt se izplaca dodajanje le-teh v prehrano... seveda je odločitev vaša...

Seveda... lahko tudi odgovorim na prvotno temo... mastnim jedem kot picam, burekom se na dalec izogibaj, medtem, ko ti kaksen dimljen losos prinese korist...pa je vseeno masten.

Ne, za razvoj vnos LDL ni potreben, ker boš povsod pridobil iz hrane nasicene in trans mk... ze recimo v mleku s 0,5% mascobe konzumiras mascobo . Ker LDL spodbuja nastajanje srcnozilnih bolezni, HDL pa pred tem brani... torej ce bos logicno pomislil...

Holesterol FAQ

Preberi si na tem linku clanek... lepo napisana zadeva...

maščobe JA
trupelca NE

Tole zadnje je filmček, ki prikazuje prvo fazo pri izdelavi kolin, torej likvidacija prašiča. Tako, da tistim z občutljivimi želodci odsvetujem ogled.

Vendar bom vseeno pustil, saj je dobro prikazana realna surovost, ki se je ljudje ne zavedajo, ko jedo sendvičke kakršen je prikazan par postov višje.

[saj ta oddelek je namenjen prikazu realnosti]

Tak je z maščobami. V razvoju jih rabimo zato ker je kar en štikl nas iz maščob. Če bi vsaj en izmed vas malo pogledo staro knjigo CELICA iz 1 letnika gimnazije, nebi takih pizdarij tu troso. Celica je nek kompartment z vsebino v katero se nem spuščo, ki je obdan z lipidnim dvoslojem. Kot že ime pove, da je ti. plazmalema in seveda tudi drugi intracelularni organeli, iz lipidov=maščobe. Res pa je, da je velika večina teh lipidov fosfolipidov in ne triacilglicerolov, ki so vsem znani kot špeh=mastna hrana etc.. No ampak je naš organizem pameten in ima nekaj encimskih poti s katerimi si zagotovimo transformacije špeha v fosfolipide. No to je v zvezi z razvojem saj je znano da je glavnina razvoja človeškega živčevja nekje do 2 leta starosti do sem pa seveda rabimo veliko več maščob kot kasneje. No pri starih letih pa tudi rabimo nekaj maščob za možgane (seveda tudi za ostale celice), saj se dogaja ti. turnower lipidov, to pa pomeni da se stari nadomeščajo z novimi. No pa še to je, da lahko lipidotopne vitamine dobimo le če jemo maščobe (vit A,D,E,K). Tak da ena prava svinjska svinjsko mastna klobasa nebo hudo škodla. No holesterol pa je neke vrste utrjevalec takih lipidnih dvoslojev, če bi ga bilo preveč, bi bile te membrane zelo toge. No pa sem razjasnil. Zaprte temo zaj pa ite spat, mater ura je pol 2 jutri pa mam kolokvij, nič grem jaz tudi spat zaj.
lp

Kakorkoli gledamo, človek še kako dobro obvlada sintezo holesterola, ki je en čudovit splet 27 reakcij, ki začenjajo v acetil-CoA. Sicer je sinteza precej zapletena, ker zaenkrat poznamo samo učinkovine, ki se vpletajo v eno od stopenj, t.j HMGCT, ki jo inhibirajo.

Verjetno ste pozabili dodati, da je eden od problemov, ki jih ima visoka vsebnost holesterola, vgrajevanja v membrane in njihova stabilizacija, kar nikakor ni dobro za ravnotežja v telesu.

Kljub temu, maščobe so potrebno v prehrani, ker jih tudi predpisuje "povprečni obrok". Vseeno jih je samo nekaj procentov.

Hmm, ja, jst bi reku, da je reševanje ugank, programiranje (reševanje problemov, digitalno ali analogno), abstraktno razmišljanje in podobno bolj produktivno za "višanje IQ-ja", kot piflanje na pamet.
Pri piflanju ti ni potrebno zadeve razumeti in to lahko pride v navado. Da ljudje nekaj znajo razložit, tut če ne razumejo zadeve. Morda le boljša spomin, ki sicer tudi pomaga pri reševanju problemov.

Sicer pa obstajajo zanimive tehnike za učenje. Bojda si je vsak človek zmožen zapomniti 50 mestno številko za daljši čas, če jo prebere samo enkrat.
Te tehnike so različne, nekatere imajo celo slabe posledice (hitrejše staranje...).