Katere ribe v konzervi?

Nova marketinška strategija za prodajo rib v pločevinki:



Poreklo: Kitajska, priljubljeno v Gani. Da nima Hofer kaj vmes?

barakus je 9. jul 2026 ob 20:35:23 izjavil:

Opazil sem da trenutno lidl in špar nimata očiščenih sardin brez kosti in kože naprodaj. Ali imajo to samo sezonsko ali kako? In ali ina kakšna druga trgovina?

Ja trenutno je tovrstna ponudba res ubožna. Možno je da bi jih dobil v Leclercu, od Connetable so skoraj vedno na polici brez kože in kosti, je pa cena cca 3 eur (večja 140g pločevinka).
Drugače pa skuša, tuna fileti.

Test sardin.

donvito je 16. jul 2026 ob 11:06:25 izjavil:

Test sardin.

Delamarisa nikjer. Zmaga hrvaška. Smrdi, smrdi.

Ganon je 16. jul 2026 ob 11:31:31 izjavil:

donvito je 16. jul 2026 ob 11:06:25 izjavil:

Test sardin.

Delamarisa nikjer. Zmaga hrvaška. Smrdi, smrdi.

Delamarisove sardine pakirajo prav tako na hrvaškem, v Conex trade iz Trilja.

vinkop je 16. jul 2026 ob 13:09:07 izjavil:

Brezplačne poštnine pa iz Francije ni ? Malo preveč mi je plačevati 17€ za 8 pločevink sardin...

Žal ne. Jaz naročim ponavadi 28 pločevink sardin (paketki 7x 4 pločevinke) in je dostava 20 eurov. Kar eno pločevinko podraži za 0,7 eura kar se mi zdi sprejemljivo, glede na to da druge opcije itak ni.

T743 je 16. jul 2026 ob 14:43:18 izjavil:

MojsterLeo

"Delamarisove sardine pakirajo prav tako na hrvaškem, v Conex trade iz Trilja."

Kaj pa počnejo potem v obratu v Pivki?

Jah kaj češ, globalizacija. Argeta paštete tudi delajo v glavnem v Bosni.

Kaj počnejo v Pivki? Ribje solate in ribe z zelenjavo. Skuša, tuna, orada, losos.
Sicer se sprašujem kako dolgo še, ker je skuša izgubila MSC certifikat za trajnostni ulov, ampak očitno še furajo dalje in nikome ništa.

harvey je 16. jul 2026 ob 21:39:58 izjavil:

Pred kratkim dobil v dar par komadov hrvaškihsardin - Mardešić (Dugi otok). Ocena - razočaran, ker pri takih tradicionalnih ribjih fabrkah imam za referenco Portugalce.

Mardešić sem nekaj let nazaj kupil Lendavi v Tuš - Kea trgovini. Prodajali so v rastlinskem, z limono in v oljčnem
(pločevinke v škatlici), potem kasneje pa sem nekje v SV Sloveniji našel še v EVOO (modro pločevinko z mornarčkom). Po sami konsistentnosti in kvaliteti ribe so bolj v rangu EVA sardin (sardine za radnike).
Očitno jih gor drži predvsem profitabilen posel s francosko firmo Connétable.
Meni osebno so francoske sardine boljša referenca kot portugalske. Pri portugalcih zna kvaliteta precej nihati, francoska kvaliteta ribe pa je zelo konsistentna.

starfotr je 17. jul 2026 ob 08:09:58 izjavil:

mojsterleo je 8. jul 2026 ob 12:09 izjavil:

Nova marketinška strategija za prodajo rib v pločevinki:

Poreklo: Kitajska, priljubljeno v Gani. Da nima Hofer kaj vmes?

Mogoče je ulovljeno v Gani ter z ladjo odpeljejo do PRC. Kitajci pa to potem spravijo v konzerve in gre do Evrope ali US.

Fishing industry in Ghana @ Wikipedia

Hm ne bi rekel, pa btw. 40.000 ton ulova sardel (najverjetneje mislijo na Sardinella Aurita) letno je ful malo. V Maroku lahko ena fabrika konzerv dnevno obdela do 50 ton sardin.

AI:

Gana letno ulovi povprečno od 20.000 do 40.000 ton sardel (lokalno imenovanih sardinella), vendar se industrija zaradi prevelikega ulova sooča s hudo krizo, saj so nedavni ulovni rezultati padli na zgodovinsko nizkih približno 17.000 ton.Zgodovinsko gledano je Gana neto uvoznica sardel, da bi zadostila domačemu povpraševanju. Kljub temu država izvozi manjšo količino predelanih, pripravljenih ali konzerviranih sardel – v vrednosti približno od 135.000 do 161.000 dolarjev letno (kar ustreza približno 68 tonam).

Izvozne destinacije

Glede na podatke o svetovnem ladijskem prometu in trgovini (viri: OEC World, Selina Wamucii) se ganski izvoz sardel večinoma premika na naslednje trge:
Združeno kraljestvo: Največji posamični kupec, ki predstavlja več kot 70 % vrednosti izvoza ganskih konzerviranih sardel (približno 118.000 USD).
Finska: Sekundarna evropska destinacija, ki predstavlja približno 11.100 USD trgovinske vrednosti.
Združene države Amerike: Od tam uvozijo za približno 10.400 USD predelanih izdelkov.
Regionalne sosede v Zahodni Afriki: Manjše količine se prodajajo čez mejo v Benin (8.900 USD) in Slonokoščeno obalo (7.570 USD).
Kanada: Prejema občasne minimalne količine svežih ali hlajenih rib.Ključne značilnosti ganskega trga sardelPrednost ima domača poraba: Velika večina sardel, ki jih ulovijo lokalni ribiči z ročnimi kanuji, se prekadi, posuši ali porabi doma. Ta riba je glavni vir poceni beljakovin za prebivalstvo.

Uvozni primanjkljaj:

Ker je lokalni morski ulov v zadnjem desetletju močno upadel, Gana množično uvaža konzervirane sardele (predvsem iz Kitajske, Maroka in Španije), da bi pokrila domače potrebe.

Tole vsake toliko vzamem v Eurospinu:

Fileji skuše na žaru 120g. Imas v oljcnem olju ali v naravni slanici.

Clever2023 je 19. jul 2026 ob 18:18:17 izjavil:

V preteklosti je imel Lidl danske skuše (Saeby), ki so mi bile odlične, tudi cenovno so bile ugodne, sedaj jih nimajo več.

Priporočate kaj primerljivega?

Jaz sem sedaj preklopil na file skuše na žaru v ekstra deviškem oljčnem olju, čeprav je olja zelo malo, mogoče za eno žlico. Pločevinka je skoraj enaka tej na sliki:

Meni se tele od Eva, "plava riba" zdijo dosti solidne.

jest10 je 21. jul 2026 ob 07:18:46 izjavil:

Meni se tele od Eva, "plava riba" zdijo dosti solidne.

Niso napačne ampak format je nenavaden. Pa tele majhne konzervice mi niso všeč, tudi pri Delamarisu ne. EVA bi res lahko ponudila kaj bolj zanimivega. Včasih so prodajali sardine s črnimi olivami, z rožmarinom, kaprami, sušenim paradižnikom.

windigo je 21. jul 2026 ob 07:37:07 izjavil:

Redno kupujem sardine Blue King v oljčnem olju iz Eurospina (prav posebej hodim tja ponje), in Lidlove v oljčnem olju, oboje so zame zadosti dobre zaenkrat. Skuše pa občasno Ondina iz Evrospina v kozarcu.

Optimalna izbira. K temu bi dodal še Spar S-Budget sardele v oljčnem olju, poreklo Maroko (1,19 eur) in Marque Repere (kakovostna znamka E-Leclerc) sardine v EDOO, poreklo Portugalska (1,58 eur).

donvito je 21. jul 2026 ob 10:56:27 izjavil:

Dobil v dar, nisem pa še probal. Kdo pozna te sardine?

AI:
Titus Sardines are primarily canned and produced in Morocco, and are highly popular across West African markets like Nigeria and Cameroon. The brand is famously manufactured by the Unimer Group.

Si jih v Hoferu dobil za darilo? 3rd world popularnost pa to.

donvito je 21. jul 2026 ob 11:37:33 izjavil:

Sicer sem naročil druge, samo jih ni dobila, so pa kupljene v Franciji, je pa rekla, da mi jih lahko prinese prijatelj, ki živi v Franciji, s katerim so bili gor.
Te sem hotel:

V Franciji lahko kupiš toliko dobrih pločevink sardin, potem pa ti prinesejo škrtice ravno najcenejši Maroški Titus.
Sicer priznam, npr. La Belle Iloise so zelo butični in jih tudi v Franciji ne dobiš kar tako brez da bi naredil nekaj deset kilometrov (američani pa imajo samo peno v ustih, ker v ZDA ne izvažajo). Sodelavka ima sestro v Pau in dve leti nazaj sem naročil par pločevink pa niso našli nobene trgovine s to firmo tako da so mi dostavili ene druge. Zato sem se odločil da začnem pri njih preko spleta nakupovat ker drugače ne gre.
Kar se tiče Luzienne sardines in Pitomail, oboje vrhunsko, probal v degustacijskih paketih, ampak res ni po mojem okusu oziroma lahko dobim / naredim lastne približke.
Zaenkrat bi rekel da so najbolj vrhunske njihove sardine z začimbami in dišavnicami (Sardines aux épices et aux aromates), dejansko rang 11/10.
Tukaj je video review: https://www.youtube.com/shorts/sZZ0PTw-...