"Alpsko mleko" predvsem iz Madžarske?

V vijolične krave ne verjamejo, ampak da je alpsko mleko nekako povezano z Alpami pa ljudem nič ne zamerim.

@eric_cartman

Ljudje niso zabiti, ampak niso izobraženi. Verjetno si imel v mislih starejšo generacijo. Ljudem ne gre za zamerit, če nečesa ne znajo. Zamerit gre ljudem, ki nekaj znajo pa izigravajo tiste ki ne znajo. To je bolj žalostno.

Če ne drugega, imamo očitno dovolj razgledane starše.

@manu

V mislih sem imel starostno skupino med 30 in 50 let. To je žalostno, da so tako neizobraženi, da ne vedo, da je v mleku kalcij.

Izigravajo?? To je samo krut opis realnega stanja..Jaz sem to delal zaradi tega, ker sem moral. Zaradi tega, ker sem želel biti priden in kot študent zaslužiti nekaj malega..

Zamerit gre ljudem, ki nekaj znajo pa izigravajo tiste ki ne znajo. To je bolj žalostno.

Če bi bila želja po izobraževanju večja ne glede na starost, potem bi bilo veliko manj takih, ki bi jih nekdo lahko izigraval.. In potem se nebi mogli smilit sammim sebi, da jih vsi izigravajo..S tem ne mislim, da si plačajo izobraževanje ali pa nekaj kar stane. S tem mislim predvsem na raziskovanje interneta, knjig, branja revij.. Skratka splošna razgledanost! To lahko počne vsak. Sicer pa ni čudno, da ga lahko potem ljudje na vsakem ovinku okol prinesejo..



@globalna 80

Tudi kranjsko klobaso strežejo in izdelujejo v Avstriji, pa ne prihaja iz Avstrije. Prav tako hrvaška streže po gostilnah kranjsko klobaso, ki ne prihaja iz Slovenije.

Jasno ti je lahko tudi to, da ima rok trajanja tak, da te glava zaboli, ko pomisliš kaj je vse notri!

Naslednja stvar je ta, da je to ime mleka. Lahko bi mu dali ime tudi kravica 3.2 ali pa Biomleček 1.6! Lahko bi mu dali tudi ime Kreslinko, pa bi bilo vsem jasno, da ga ne izdeluje Vlado Kreslin!

Kaj je tukaj tako čudnega??

Ime bi kakor otroku izbral tako, ki mi je všeč.. Samo, da je pri produktu pomembno najbolj to, da se bo prodajal. Torej moraš najti pravo ime, ki ga bodo ljudje kupovali!

Se pravi se gleda samo na trženje in denar in ne na kakovost in zdravje. To bi ti bilo v današnjih časih lahko samoumevno.

globalna80> in so pri izbiri imena tem mogli tudi dokazati, da so v Sloveniji Alpe.

Aja? Pred katerim sodiščem so pa to dokazovali?

Nanaša se na Alpe, geografsko ime in so pri izbiri imena tem mogli tudi dokazati, da so v Sloveniji Alpe.

A kranjska klobasa pa ni geografsko ime??

Ah daj no.. Nisi omenil tega, ali so morali pred sodiščem tudi zagovarjati ali mleko dejansko prihaja iz Alp.

1. Ob registraciji novega imena ni šlo vse kot po maslu, saj je morala mlekarna s pomočjo ustreznih strokovnjakov, verjeli ali ne, dokazati, da imamo Alpe tudi v Sloveniji.

Dokazali so, da imamo Alpe v Sloveniji.. Ampak pred sodiščem se niso zagovarjali, da bo mleko za proizvodnjo prišlo samo iz Alp!!!

Saj ga dejansko nima.. Ker se mleko večinoma proizvede v tujini.. Torej je blo dokazovanje totalno nesmiselno! Škoda denarja za sodnike in vse.

Ampak se nam ne bo svet podrl zarad tega. Oziroma mi se ne sekiramo (ga pijem če mi paše).

Eppur si muove

eric_cartman je 9. feb 2013 ob 18:22 izjavil:

@manu

V mislih sem imel starostno skupino med 30 in 50 let. To je žalostno, da so tako neizobraženi, da ne vedo, da je v mleku kalcij.

Izigravajo?? To je samo krut opis realnega stanja..Jaz sem to delal zaradi tega, ker sem moral. Zaradi tega, ker sem želel biti priden in kot študent zaslužiti nekaj malega..

Zamerit gre ljudem, ki nekaj znajo pa izigravajo tiste ki ne znajo. To je bolj žalostno.

Če bi bila želja po izobraževanju večja ne glede na starost, potem bi bilo veliko manj takih, ki bi jih nekdo lahko izigraval.. In potem se nebi mogli smilit sammim sebi, da jih vsi izigravajo..S tem ne mislim, da si plačajo izobraževanje ali pa nekaj kar stane. S tem mislim predvsem na raziskovanje interneta, knjig, branja revij.. Skratka splošna razgledanost! To lahko počne vsak. Sicer pa ni čudno, da ga lahko potem ljudje na vsakem ovinku okol prinesejo..

Po moje sploh ni tako hudo, kot hočeš pokazat.

Ne morejo vsi vsega vedet. To je dejstvo. Ljudem ni potrebno vedet hranilnih sestavin pridelkov, da ne bi stradali.
Prodajal si mlečne izdelke. So to bili slabi izdelki? Če niso, kje je potem problem? Če ne bi kupili mleka na tvoji stojnici, bi pa drugega. Njim nič ne bo hudega. Umrli ne bodo.

Ti si pa pokazal pomanjkanje etike. To je bolj zaskrbljujoče. Gledati ljudi zviška samo zato, ker nekaj znaš je skoraj kot neko bolezensko stanje.

Sicer pa vem kako delajo promotorji. Večino časa so sami ali pa sami v paru še z nekom, ki dela preko študenta. Nihče te ni silil, da bi ljudem zamolčal informacijo vsebnost kalcija v promoviranem mleku, 'kot prednost pred drugimi mlečnimi proizvodi'. Če si bil v trgovini se je tvoje delo lahko ovrednotilo le s podatkom trgovine, ki ga le-ta predloži organizatorjem promocije koliko je prodanih enot izdelkov v tistem dnevu (pa še to se ne zgodi vedno). Nihče ti ni mogel dokazati, da si ljudem govoril resnico oz. zamolčal tisto o kalciju kot "dodatku v vašem mleku".
Če si pa imel zraven napisano, da njihovo mleko vsebuje kalcij, bi komot lahko ljudem razložil, da je kalcij v vsakem mleku. Na ta način bi naredil dobro in več ljudi bi zvedelo to informacijo, če jo slučajno niso vedeli.

Ljudje pa tako in tako gredo v trgovino na bolj sproščeni bazi in niso tako zelo pozorni ko kupujejo vsakdanje proizvode. Saj je prišel samo kupit kakšen jogurt pa mleko. Vzel je pač tistega cenejšega v akciji, ki si ga promoviral (ponavadi so promovirani izdelki tudi v akciji).

Drugače pa obstajajo tudi mleka, ki vsebujejo dodatni kalcij poleg že obstoječega. Lahko, da si takega prodajal.

Kar se tiče kranjske klobase: gre za zaščiteno geografsko označbo na nacionalnem nivoju.

Vendar je bil dosežen nek dogovor z Avstrijo, ker se je bala, da bo upadla prodaja klobas, ki jih prodajajo pod istim imenom v nemščini "krainer".

Avstrija je priznala:

- da je izvor Kranjske klobase nesporno na sedanjem ozemlju Slovenije
- da ime Kranjska klobasa izhaja iz “dežele Kranjske” ki je bila od 15. stoletja dalje osrednja zgodovinska dežela na slovenskem narodnostnem ozemlju
- da je beseda “Krainer” v nemškem jeziku prevod besede Kranjska, “Krainer wurst” pa je prevod poimenovanja Kranjska klobasa
- da so se na ozemlju Avstrije v zadnjem stoletju razvile različne variante oziroma izpeljanke iz imena Kranjska klobasa - Käsekrainer, Osterkrainer, Schewinskrainer in Bauernkrainer…

Strani sta se dogovorili:

- Avstrija pri poimenovanju mesnih izdelkov ne sme samostojno uporabljati imena “Krainer” ali Krainer Wurst - imenu mora biti obvezno dodana predpona (npr. Chilikrainer)
- Avstrija še naprej lahko uporablja poimenovanja kot Osterkrainer, Käsekrainer, Schewinskrainer in Bauernkrainer…, ne sme pa jih prevajati v druge jezike
- slovenski proizvajalci zaščiteno ime Kranjska klobasa lahko prevajajo v vse jezike (tudi v Krainer Wurst)
- da Avstrija pri označevanju klobas ne sme uporabljati enakih ali podobnih elemetov (znakov, barv, oblik…), ki so obvezni in sestavni del označevanja zaščitene Kranjse klobase

@Manu

Prodajal sem Dukatove jogurte.

Torej stvar je taka.. Ne gledam ljudi zviška! Samo to je nekaj tako samoumevnega, kar bi moral vedeti vsak. Vedeti moraš, da je to strategija prodajanja.. Jaz sem bil plačan tudi glede na količino.. Se pravi, da če bi jim izpostavil, da imajo tudi drugi mlečni izdelki kalcij in fluor.. Potem bi se najverjetneje odločili za tistega najcenejšega..

In še nas so hodili kontrolirat t.i. potniki. Ki so se najprej predstavili kot kupec, ki je prišel nekaj iskat. Potem pa so kontrolirali kaj govoriš ljudem. In potem so ti na koncu, ko jim odrecitiraš celo zgodbo povedali, da izdelka ne bodo kupili, ker so samo potniki in preverjajo delo promotorjev..

Da pa ti ne govorim o pomanjkanju etike pri ljudeh. Kako so nekateri nesramni. Kako se obnašajo. To je zame pomanjkanje etike, da ti nekdo, ki ga vprašaš ali bi želel pogledati nek nov izdelek začne vpit nate in govorit, da kaj si dovolimo, da vsiljujemo ljudem izdelke.. Potem ljudi, ki so želeli ukrast promotorsko robo, ki je bila pod pultom. Skratka doživel sem že take stvari, da bi ti bilo grozno če bi stal zraven v teh situacijah. Potem bi si mislil, da nihče sploh nima več spoštovanja, do delavcev, ki garajo v trgovini, da zaslužijo nekaj denarja.

Sam sem sedaj čisto v drugem poklicu in sem vesel, da nisem več del marketinga.. Vendar sprijazni se s tem, da je marketing kruta igra za vse naivne ljudi.

Kaj pa je drugega Top Shop? Ali pa vedeževanje po televiziji??

globalna80 je 9. feb 2013 ob 19:17 izjavil:

Dunajski zrezek (nemško Wiener Schnitzel) je ena najbolj znanih jedi dunajske kuhinje. To je tanek telečji zrezek, paniran in ocvrt v maščobi. Verjetno izvira iz severne Italije.
Ime dunajski zrezek (Wiener Schnitzel) se je uveljavilo okrog leta 1900.

Dunajski zrezek @ Wikipedia

Evo, jaz sem pa vedno mislil, da je dunajski zrezek svinjski, ne pa telečji.
Zato predlagam vsem, ki se jezite nad madžarskim Alpskim mlekom, da izvedete eno akcijo in popackate okna (samo šipe, prosim) vseh restavracij, ki pod imenom "dunajski zrezek" ponujajo svinjino :)

Če se na enak način pripravijo svinjski ali puranji zrezki se ne smejo imenovati dunajski zrezek, ampak zrezek pripravljen na dunajski način ali dunajski zrezek iz svinjine ali dunajski zrezek iz puranjega mesa.

Dunajski zrezek @ Wikipedia

Je pa res, da mnogi tega ne vedo in nehote kršijo ime dunajskega zrezka.

eric_cartman je 9. feb 2013 ob 19:30 izjavil:

@manu

Prijateljica je takrat prodajala tudi neke pudigne za kuhanje.. Je pršla mimo ena babica.. Ji je rekla ta promotorka če hoče puding.. Pa prav babica.. Kakšno sranje pa to prodajate.. A to sploh še kdo kupuje?? Jst če hočm puding si kupm tistga v lončku...

Skratka hočm ti povedat, da taki, ki so pač pametni se jih ne da tako zmanipulirat.. Pa naj bo star ali mlad.

Ni dvakrat za rečt, da so ljudje postali nesramni do marketinških nategovalcev. Pa nisem mislil tebe, ampak marketinških prijemov podjetij.

Bistvo je tudi to, da je beseda Alpsko geografskega značaja in preprosto asociira na Alpe seveda. Nič ne gre zamerit ljudem.

globalna80 je 9. feb 2013 ob 19:17 izjavil:

Poldi112 je 9. feb 2013 ob 19:08 izjavil:

Zanimivo. Kdo je pa nam potrdil, da je Dunaj naš? Ali mogoče kar po balkansko ignoriramo poreklo dunajskega zrezka?

Dunajski zrezek (nemško Wiener Schnitzel) je ena najbolj znanih jedi dunajske kuhinje. To je tanek telečji zrezek, paniran in ocvrt v maščobi. Verjetno izvira iz severne Italije.
Ime dunajski zrezek (Wiener Schnitzel) se je uveljavilo okrog leta 1900.

Dunajski zrezek @ Wikipedia

Kaj mi to citiraš? Mene samo zanima, če mora biti v dunajcu dunajsko meso, ali je lahko naše? In če ne, v čem je razlika glede na mleko?

Btw, zadnje čase američani spreminjajo french fries v freedom fries. A imaš ti prste vmes :)

A zdej je že dejstvo da je mleko z Madžarske? A lahko kdo prpopa kak pameten link?

@Looooooka

Mlade ocitno ni vec sram ce lazejo na pol dementni generaciji za tistih par eurov. Samospostovanje na nuli. Kaj ces. Sej se pezdeti tud na avtobusih vec ne dvigajo s sedezev...ces "cel dan sem trpel v soli, zdej se bom pa eni stari, ki nic ne dela pa molze penzijo, dvigal".

Ja.. Ni nas več sram, ker je treba na pošten način še vedno nekako do denarja pridt.. Pa čeprav je v današnjih časih to težko.. Ne mi rečt, da je za današnje študente kaj lažje??

In po tvojem?? Kaj predlagaš?? Beračenje študentov po cesti?? Je bolše rečt a mate kšn evrčk oz kej drobiža kot pa ali vas mogoče zanima tale izdelek?? Lahko pa bi tut kradli če je to boljše kot promocija...

Dej no dej.. Študenti v večini (vsaj pametni) spoštujejo druge ljudi.. Starejše in mlajše.. Ne pobiraj takih smeti, ki jih govoriš in vidiš od parih mulcev, ki jim tatice da denar pa se sami še premaknt nočejo, da bi kej nardil. In pol tm na teh tvojih avtobusih še riti nočjo premaknt, da nebi izpadl premal pomembni.. To si daleč od resnice veš..

vir: Dnevnik

Lani, ko se je izkazalo, da zaradi uhajanja slovenskega mleka v Italijo ni dovolj domače surovine, nam je eden od ogorčenih bralcev napisal: "Naj nam nekdo pove, kako naj pridemo do pravega alpskega mleka! Naj gremo ponj v Italijo?" Repovš pravi, da tovrstne težave alpsko mleko spremljajo že od rojstva. "Bile so resne polemike, ali dovoliti uporabo poimenovanja alpsko, saj je mleko zanj prihajalo iz vse Slovenije, ne le z območja Alp. Tudi meni se je zdelo neetično z imenom nakazovati na poreklo, ki pa ni alpsko. Alpsko mleko je namreč asociacija na Alpe, in če prihaja surovina od drugod, je to zavajanje," meni Repovš.

A ne bodimo tako pikolovski, ko pa alpsko mleko proizvajajo tudi v Bosni in Hercegovini (tudi tam je najbolj prepoznavna znamka trajnega mleka), kičaste Alpe, zeleni travniki in krave na njih pa se bohotijo celo s plakatov za mleko v alžirski puščavi.

direktor Govedorejskega poslovnega združenja, ki je pobudnik in organizator odlivanja našega mleka v Italijo, je prepričan, da Ljubljanske mlekarne v Sloveniji zdaj odkupijo najmanj za polovico manj mleka, kot so ga pred 1. februarjem. "Prisiljeni so ga uvažati, sicer sploh ne bi mogli delati, zato je uvoženo mleko zagotovo v vseh njihovih izdelkih, tudi v alpskem mleku," je prepričan Zor.

Če surovino za alpsko mleko uvozimo in jo pri nas le zapakiramo, kupca nismo upravičeni zavajati, da je izdelek slovenski," meni Srečko Čater , predsednik sindikata kmetijstva in živilske industrije.

http://www.dnevnik.si/slovenija/v-ospre...

@globalna

To so zdaj spet posamezna mnenja ljudi.. S prejšnjim postom sem želel povedati to, da ni nikjer nobenega pravila, ki bi določal kakšno mora biti mleko, da se mu lahko reče Alpsko mleko!

Skratka nekaterim se zdi, da je še vedno lahko to Alpsko mleko, nekateri pa menijo, da ne more biti Alpsko če ne prihaja iz Slovenije.

To pomeni, da nekateri pač gledajo na Alpsko mleko zgolj kot ime mleka, brez kakšnega posebnega pomena, drugi pa si Alpsko mleko razlagajo tako, da mora prihajati iz slovenskih Alp.

Realnost pa je ta, da nima nihče niti prav niti narobe, ker pač to ni zakonsko določeno. Torej jim ne more noben soditi kaj in kako se lahko sedaj to mleko imenuje. Ker s pravnega vidika ne delajo nič narobe.

Ne nekaj mleka ampak NAJMANJ polovico. Teoretično bi lahko kakšen izdelek (blagovna znamka) ostal čisto slovenski ampak dvomim za alpsko glede izmikanja odgovornih ali čudnih odgovorov, ki se ne ujemajo z realnostjo in resničnimi podatki.

Torej mora teletina za dunajski zrezek zrasti na Dunaju?
Če pride iz Madžarske potem ni več dunajc?

me zanima če bi bila enaka scena, če bi govorica trdila, da surovina prihaja iz italije

Tear_DR0P je 10. feb 2013 ob 12:20 izjavil:

me zanima če bi bila enaka scena, če bi govorica trdila, da surovina prihaja iz italije

Poglej na zemljevid. Italija ima Alpe, Madžarska ne sploh.

Manu je 10. feb 2013 ob 13:22 izjavil:

Ti lahko narediš tudi telečji zrezek paniran z majonezo in koščki česna pa to ne bo dunajski zrezek, čeprav gre za telečji zrezek.

Ja ampak... aioli je neprimerno boljš od unih drobtin z jajcem...

Manu je 10. feb 2013 ob 13:22 izjavil:

fosil je 10. feb 2013 ob 10:48 izjavil:

Torej mora teletina za dunajski zrezek zrasti na Dunaju?
Če pride iz Madžarske potem ni več dunajc?

Sem že napisal, da gre pri tem za zrezek narejen na dunajski način. Ti lahko narediš tudi telečji zrezek paniran z majonezo in koščki česna pa to ne bo dunajski zrezek, čeprav gre za telečji zrezek.

Ti tudi lahko pomolzeš kravo v bohinju, pa ne boš dobil alpskega mleka, ampak čisto navadno mleko krave izpod alp.

Ultra-high temperature processing, (less often) ultra-heat treatment (both abbreviated UHT), or ultra-pasteurization is the sterilization of food by heating it for an extremely short period, around 1-2 seconds, at a temperature exceeding 135°C (275°F), which is the temperature required to kill spores in milk.

Tko btw sem roko mel v bolj vročem več časa... sicer te pa nobeden ne sili da ne kupiš mleka iz "kravomata" in si ga "zdravo" prekuhavaš doma. Placebo FTW