Aparat za peko kruha

Pozdravljeni!
Torej pišem zaradi ne ravno elektronske stvari - pa vseeno.
Kruh. Ena izmed osnovnih jedi, brez katerega si verjetno večina od nas ne predatavlja življenja. V zadnjih letih so šle cene strmo navzgor, zato smo v družini že nekaj let nazaj kupili prvi aparat za peko kruha. Zakaj?
No pa vam obrazložim, zakaj se kruh splača peči doma.
Cenik sestavin za domači kruh (cene so iz spletne trgovine Mercator):
1. Moka "Ta boljša" (bela, 1KG) - 1,19€
Za en hlebec (cca 1,2KG) sem potreboval 780g moke, kar pomeni 0,92€.

2. Suhi kvas DR Oetker (7g) - 0,25€
Za en hlebec kruha sem potrebov en suhi kvas.

3. Olje, sol in voda - 0,10€
Nisem pisal cene v litrih oz. kilogramih, ker je to itak sestavina iz vsake kuhinje. Za vsak hlebec sem namesto masla (da je manj dela) dal 3žlice olja, ščepec soli ter 520ml vode. Domnevam da je cena teh sestavin v tako majhnih količinah še manjša od 0,10€, ampak okej.

4. Da ti aparat speče kruh, seveda potrebuje elektriko. Za hlebec kruha porabi približno 0,4KW, pa bomo spet zaokrožili navzgor, tako da za elektriko za kruh plačam 0,10€.

SKUPAJ: 1,37€ za 1,2KG kruha!!!

Ja, POCENI! :) S tem da jaz moko kupujem v mlinu, kjer moki še precej pade cena, ampak okej... :)
Že z zgornjim izračunom ugotovimo, da se prihrani veliko.
Recimo da 1KG kruha v Mercatorju stane približno 2,50€. Če od tega odštejemo 1,37€ dobimo 1,13€ prihranka na KG kruha.
V našem gospodinjstvu nas je 5, ker je samo ena ženska in 4 moški, pojemo 1KG kruha na dan.
To pomeni 350KG letno.
V Mercatorju nas pride 350x2,50€=875€
Doma nas pride 350x1,37€=480€.
LETNI PRIHRANEK: 395€!!!
S tem da doma iz zgoraj naštetih sestavin dobiš 1,2KG kruha, toseprav v teoriji je prihranek še za 0,5€ večji.

OPOMBA: Vse cene sem namerno zaokroževal navzgor, da se slučajno skeptiki ne bojo ob kaj spotikal.
Verjetno ste že ugotovili, da se cena aparata za peko kruha povrne v parih mesecih, naprej pa si samo v plusu. 2leti, pa našparate za nov najboljši telefon na trgu, če gremo po slo-techovsko... :P

Res je, kruh je malce drugačen od tistega v trgovini. Enim paše, drugim pač ne. Jaz osebno mam raj tega iz aparata.

No pa da še povem tisto, zaradi česar sem pravzaprav odprl to temo:
Pred mesecem dni pa je naš (drugi) aparat zamesil svoj poslednji kruh in na žalost izdihnil. Po izračunih nam je spekel približno 500kg kruha, ter nekaj kozarcev marmelade. :)
Imeli smo tale aparat:
http://www.mimovrste.com/artikel/375001...

Ker se mi zdi nesmotrno vsaki dve leti kupit poceni aparat, imam zdaj v planu kupit neki, kar bo res 5let delovalo + v testu zveze potrošnikov slovenije, ki je danes prišel domov, je aparat od Gorenja najbolje ocenjen...zato me zanima, če se morda kdo bolj spozna na te reči in mi predlaga kakšen model? (kot sem že omenil bi blo fajn, da speče več kot kilogram kruha)
Gledal pa sem predvsem tega:
http://www.mimovrste.com/artikel/375001...

LP

Jaz sem preprosto - kruh nehal jest:)

Kruh zamesiš, pustiš da vzhaja in je za velikostni razred boljši od tistega iz aparata. Aparata ne rabiš. Imaš pečico? If YES then USE it.

Edit: drugo pa je, če nimaš časa.

SplitCookie je 4. okt 2012 ob 17:55 izjavil:

Jaz sem preprosto - kruh nehal jest:)

Jaz se enostavno ne najem brez kruha. Velikokrat ga jem še zraven k juhi (tudi testenine niso izjema), zato me velikokrat ljudje, ki me ne poznajo tako dobro samo čudno gledajo.

Aston_11 je 4. okt 2012 ob 17:57 izjavil:

Kruh zamesiš, pustiš da vzhaja in je za velikostni razred boljši od tistega iz aparata. Aparata ne rabiš. Imaš pečico? If YES then USE it.

Edit: drugo pa je, če nimaš časa.

Se strinjam.

zanimiv risrč :) lahk še poveš kolk je (bilo) pa dela s čiščenjem aparata? ;)

Jaz imam Mercator 5 minut stran in grem ob osmih zvečer po najboljši kruh in ga dobim za 50% cene. Maxi vital je super, drugače je pa tud sosedov ali kaj podobnega dost dobro.

A mi zna kdo odgovorit, zakaj kruh za 1€/kg je 100x bolj trd kot tisti za 3+€/kg? Kaj v enega dajo cement, v drugega vzhajalno sredstvo al kaj?

Lepota tega je tud da ga poješ več ker je vedno na dosegu roke, vedno svež in dišeč...

Meni je iz aparata kruh zanič. Sam ga jedel pri več ljudeh iz različnih sestavin pripravljenega in mi povečini ni bil dober.

Prihranek je pa nikakršen, če se ne preseravaš z nekimi "umetno" dragimi vrstami kruha. Cena žita itak prestavlja minimalen delež v prodajni ceni kruha, sploh pri teh dražjih. Uro pred zaprtjem trgovin je povsod močno znižan. Sicer pa v Hoferju domač ržen hlebec za 1,59 EUR. Odličen. Tak zbit in res iz ržene moke. Dober za več dni. Črna štruca 1KG se pa dobi že za 69 centov.

Avtorju teme: če si že toliko računal, a si tudi izračunal, koliko kruha dobiš za 150 €?
Kruh lahko pečeš tudi doma, v navadni pečini ... ne rabiš ločenega "avtomata".

Seveda pa je najboljši tisti iz krušne peči. Ampak, vsak nima te možnosti.

Mo5 je 4. okt 2012 ob 18:16 izjavil:

zanimiv risrč :) lahk še poveš kolk je (bilo) pa dela s čiščenjem aparata? ;)

Če pečeš vsak dan, je to nepotrebno opravilo. Le lopatice dam za 15 minut v vodo in ju zdrgnem s krtačko.

kajzerce v lidlu vsake tok časa akcija po 0,10€ pa si nafukaš 30-40 kosov pa zmrzovalnik pa imaš za 2 tedna mir :)

Karkoli boš kupil, sploh pa tele malo dražje variante, ki so imho isti šmorn glede pokvarljivosti, ne bo prihranka. Sploh pa ne takega bajnega, kot si ga opisal v uvodnem postu.

Leta sem jedel kruh iz avtomata, kaj naj rečem... največja prednot je da zvečer zdevaš notri vse potrebno, če ima aparat, kot je imel moj še timer je odlično, ker imaš zjutraj topel in svež kruh, četudi ni za tebe je za žensko in deca.
Slabosti je pa več, večina je takšnih oblik (oglato visokih) zaradi česat kruh razpada ko je zvež in malce starejši, problem je tudi zaradi te oblike, ker preveč vlage zadrži, poleg vsega ima kruh na dni 2 luknji od mešalca.

Moj zaključek, avtomat se občasno koristi samo še za mešanje raznih stvari, peče ne več, kot je že kdo rekel pred mano, če daš kruh v pečico je neprimerno boljši in tudi prej je pečen. V vsakem primeru pa ko se naučiš nekaj oblik kruha je domoča peka vsaj zame boljše od vsega iz tuša!

Kar se moke tiče, sem kupoval nekajkrat letno, ko sem šel v Prekmurje od tistega mlina ob Muri, ta moga je samo vrh kvalitete, boljše še nisem našel, največja poanta kruha je definitivno v tem, to sem spoznal sam in to so mi povedali tudi kolegi, ki so peki. Mimogrede za občutljive, v kupljenem kruhu je ponekod ot. dosti pogosto dodano kar nekaj sranja proti "izgubi vlage" oz. drobljenju.

Alamar je 4. okt 2012 ob 22:07 izjavil:

Karkoli boš kupil, sploh pa tele malo dražje variante, ki so imho isti šmorn glede pokvarljivosti, ne bo prihranka. Sploh pa ne takega bajnega, kot si ga opisal v uvodnem postu.

Sej tud če ni prihranka, važn je predvsem, da veš, kaj daš v usta. Meni.

Ne morem vrjet, da se gre vam tu za nekaj evrov, a pred bajto pa avto za 25000 evrov, ne 30.000 evrov....si ga peče doma, 3kg spečem v štedilniku na drva, nekaj se ga kupi, mamo pa tud kmečko peč, sam preveč bi mi šlo časa v nič.

meni je kruh iz avtomata nekako isto kot tisti poceni kruh v merkatorju ali sparu(narezan, pakiran), ki je cenejsi, kot ta izracun..

nekje povprecen...

ni ga cez francosko toplo struco ali popoldansko, naredis si lahko super sendvic, okus je pa meni fenomenalen...

vsparu so une majhne francoske (ne vem kolko so zdj, bile so pod 30c) fenomenalno dobre...

moja mama pa naredi doma fenomenalne zemlje... v trgovinah se nisem nasel tako dobrih...


zdaj, ce ti je do sparanja, bos v meckatorju pac vzel tiste narezane, ce ti je do okusa pa pac tiste ta dobre...

Domač kruh ne moreš primerjat s kupljenim, ki je poceni, dobro svež še nekak, ampak mercator hlebec je čez 1 dan meni zanič, rata suh, medtem ko domači kruh lahko še kar nekaj dni ostane dobr za jest...meni je domač najboljši, mehak, okusen, sam prehitro gre, hehe

Če se ga splača peči doma DA/NE, meni se ga

Doma pridelujemo sami pšenico, kar potem nanese mogoče 25centov na kg kruha.

jazobčasno spečem kruh v pečici.

je trajalo da sem pogruntal kako in kaj s kvasom in naraščanjem.

V bitvu ne spečem kruh ampak žemlje. Iz kile moke IIRC dobim nekako 16 solidnih žemelj.

Testu dodam malo masla in ga pustim 2x naraščat.

Problem je v tem, ker je tega preveč za sproti, za manj se mi ne splača zažigat štrom, stvar pa ni dobra, če stoji dolgo.

So pa te maslene žemlje takoj iz pečice oziroma nekaj ur zatem _božanske_ .

Magic1 je 4. okt 2012 ob 18:48 izjavil:

Jaz imam Mercator 5 minut stran in grem ob osmih zvečer po najboljši kruh in ga dobim za 50% cene.

tudi jaz imam Mercator 5 minut peš stran, štacuno zapre ob 19h, torej jaz dobim kruh za 50% cene že ob 18h. verjamem, da je takih štacun malo morje, sam folku se ne da.

torej 1kg=1,25€

men se ne splača kruh peči doma (kok je ker boljši, je pa seveda stvar okusa)

Venum je 4. okt 2012 ob 21:46 izjavil:

Potem si pa odvisn od kemijskih reči, ki je v "industrijskem" kruhu. Drugače si lastimo tak aparat pa je nardiu super kruh, sam smo ga nekako dali na stran, ker se nobenmu več ne da pečt pa niti ni časa... Drugače dobivamo res carskega domačega enkrat na tedn...Je vlko boljši kot tisti iz trgovine..

Razlog za to,da imamo pri nas avtomat, je da po kruhu (med drugim) iz trgovine mamo bolijo sklepi, domače pečen je pa ok. Dejstvo je, da peki dodajajo ojačevalce okusa, emulgatorje, rahljalce itd. In seveda bo kupljen kruh boljšega okusa in bolj rahel. Čeprav meni sploh ni boljšega okusa....


Kje točno kupujete moko in kateri tip?

Avenger je 5. okt 2012 ob 07:50 izjavil:

Kje točno kupujete moko in kateri tip?

Kupujem mešanico za kruh v Hoferju, polnozrnato in polnozrnato s semeni. Slab € na kilo, iz tega pa pride 1,6kg kruha. Za tak polnozrnat kruh (ta prav, ne tisto pobarvano sranje za 70c) bi dal v štacuni vsaj 5€ za 1,5kg. Prihranek je torej ogromen, hkrati pa mi je kruh zelo všeč, ker nima tako trde skorje. Najbolje je pa to, da ti ni treba načrtovat, kdaj boš šel v štacuno, če ga zmanjka zvečer, daš na timer in zjutraj te čaka svež kruh.

Jaz sem izključno iskal aparat na 1 kljuko, ker nama je že kruh iz pol kile mešanice zadosti ali preveč. Če daš tako malo količino v aparat z 2 kljukama, ti naredi en čuden zmazek, ker je premajhna količina.
Sicer pa je Clatronic iz Müllerja zdržal 3 leta, dela še normalno, je pa huda obraba kljuke in teflonske posode, tako da bo treba zamenjat. Peka vsake 3 dni, celo leto, naredi svoje. Ocenjujem pa, da sva ceno aparata prinesla notri po max pol leta, v primerjavi, če bi kupovala kruh v štacuni.

Pri nas smo se tudi nekako odrekli kruha, oz. ga spečemo mogoče 2x letno.

Delamo pa večkrat nekakšno mešanico kruha in palačink. Torej - s kvašeno moko naredim gosto maso kot za ameriške palačinke. Zamešam s toplo vodo, da hitreje vzhaja in v kake pol ure se že pečejo. Popolnoma enako kot palačinke, s tem da jih pečemo z olivnim oljem.

Kupujem pa največkrat tiste mešanice za kruh ih Hoferja, katerim potem primešam še npr. pirino, rženo, koruzno ali kako drugo vrsto moke. Vnaprej imam pripravljeno tudi mešanico ovsenih otrobov, pšeničnih kalčkov in mletega lanenega semena, kar tudi dodam v maso - seveda to ni nujno, je pa zdravo in nam je všeč.

Zadevo potem lahko ješ slano ali sladko, enako kot kruh. Vzhajanje ni obvezno, je pa bolje če je. Če nihče še ni probal, toplo priporočam, ker je zadeva res odlična. Hitreje ne narediš ničesar, ješ takoj še toplo in okus je odličen ter vsakič drugačen, odvisno od moke in dodatkov.