Lešniki - kako do čim bolj intenzivnega okusa

V kuhinji si izdelujem eno zadevo (ni pomembno), ki vključuje tudi mlete lešnike. Lešnike zmeljem v blenderju, da dobim pasto. Tukaj pa bi potreboval čim bolj intenziven okus po lešnikih, brez uporabe kakšnih umetnih arom. Preizkušal sem že različne variante:
- različni proizvajalci lešnikov
- lešnike sem pred mletjem pražil v pekaču
- pasto malenkost posolil

Zdi se mi, da praženje in takojšnje mletje še vročih lešnikov da nekoliko boljše rezultate, zanima pa me, če ima kdo izmed vas kakšne izkušnje s takim početjem oz. mi lahko priporoči kakšne dobre lešnike.