Rad jem ribe

figula je 20. mar 2012 ob 16:54 izjavil:

energetik je 20. mar 2012 ob 11:25 izjavil:

namažem pekač s kokosovim oljem, vržem gor ribe in v pečico za cca 25min.

Prosim opiši okus te kombinacije kokosovega olja in rib. Da vidim, če se splača sprobat

Težko ti bom opisal okus.
Ta prvič malo čutiš, da je poseben okus, potem pa praktično nič več. Meni je okusno.

Eeeeh... losos je najboljši sam, na pari.

Za 2 pa. Če ne šteješ buteljke dobrega vina zraven, seveda.

Jaz se rad izogibam visokim temperaturam, tako da večino reči skuhamo, kar se da surovo pojest pa pojemo surovo. Ne, krompirja ne :)

Jah, za špagete je res škoda lososovega fileja. Čeprav je na koncu, ko je v želodcu, itak vseeno.

Minili so časi, ko si šel v 10 trgovin, da si kupil špecerijo. Zato večina ljudi ne zahaja več v ribarnice. Izven ribarnic pa je (vsaj v Ljubljani) katastrofalna ponudba rib. Edino leklerk ma še za silo kvaliteto in svežino.

Reycis je 22. mar 2012 ob 19:10 izjavil:

Minili so časi, ko si šel v 10 trgovin, da si kupil špecerijo. Zato večina ljudi ne zahaja več v ribarnice. Izven ribarnic pa je (vsaj v Ljubljani) katastrofalna ponudba rib. Edino leklerk ma še za silo kvaliteto in svežino.

leklerk je natega. In to iz prve roke. Nekdanji sošolec na faksu je delal tam. Ribe so stare in našpricane z eno stvarjo, da očesa na ribi ne postanejo motna, da zgleda, kot da je riba sveža.


Drugače pa so morali v 17 stoletju ugotoviti kako ribe pripeljat od morja do pariza, ker je imel njihov kralj zelo rad morske ribe. Že takrat so ugotovili, da če svežo ribo očistiš in jo napolniš s peteršiljem in jo zaviješ potem v peteršilj, da riba ostane sveža kar nekaj časa.

Tako da se splača to prakticirat, ko jo kupiš v trgovini za naslednji dan. Sam jih recimo v petek (ko dobijo ribe v naši ribarnici) kupim in napolnim s česnom in peteršiljem, pečem jih pa v soboto za kosilo.

Ful ste pametni, res. Čist offtopic! Pa koga briga, kakšne so vaše navade glede rib, jih marate ali ne, ni važno in nikogar ne zanima!

Point je, da bomo z novimi varčevalnimi ukrepi šparali na napačnih mestih oz. krpali špranje, ko pa denar odteka po cevi.

Za 500K evrov bi lahko v centru ljubljane in še drugim mestih folku potalal 200 tisoč obrokov pečenih rib, efekt bi bil enormen, denar pa bi šel dejansko k ribičem. Ljudje bi dejansko uživali ribe (ki so kao tako zdrave), in razmislili v nadaljni umestitvi v jedilnik.

Tako pa se oglašuje neko ogabno spletno stran - zaslužile so oglaševalske agencije in razni šalabajzerji. To se mi zdi, da je point.

Oh, koliko sitnobe. Seveda je to point in smo se s tem že vsi strinjali.

Imamo pa 2 možnosti: lahko tukaj v nedogled jamramo in modrujemo, kako bi lahko koristneje porabili denar ali pa izkoristimo naslov teme za kaj bolj prijetnega. Tudi sam avtor očitno nima nič proti.

Po celem forumu je precej ful pametnih. Brez skrbi, tale tema ne bo znižala povprečja. Kaj koga zanima ali ne in kljub vsemu bere in celo komentira - je čisto osebna izbira. Ni treba sitnariti okoli tega.

Lahko pa začnemo še razpredati, da imajo radi ribe tisti z AB krvno skupino. Babje čenče?

Malo je problem, ker to debatiramo na napačnem mestu.

O.

kaj pa če bi vsi podpisali neko peticijo kjer bi zahtevali da se ta šrot umakne iz televizije, oglaševanje ukine, denar pa morajo vrniti?

ima tehnolog sicer prav. Država toliko varčuje, potem pa za ta šrot ljudje porabijo enormne vsote denarja?!? dafuq?!?

absolutno ne. To bi bilo spet trošenje denarja.

Kljub temu...če bi bil referendum, ali bi morali vrniti denar, bi se splačalo, saj so te reklame bile precej dražje kot bi bil referendum. :D

da gleda čez, jasno. Na ta način ga lažje odtržeš in je lažje dostopen :D:D:D

:P

Država, na žalost, zapravlja še za marsikaj drugega. Jebiga, tako je ko se tala namenska sredstva. Moraš jih nekako porabit drugače naslednjič dobiš manj.

Saj je na raznih ministrstvih in uradih enako. Dobijo proračun in dejansko morajo vse porabit kakor vejo in znajo ker v nasprotnem primeru naslednje leto dobijo pač manj.

Placa za optimizacije je čez glavo. Pri reklamah tega tipa (ki jih itak večinsko financira EU) še najmanj. Ampak vse to je za drugo temo. Dajmo tukaj o ribah.

Brancini in orade v soli preprosto rulajo. Bi bilo pa fajn za marsikoga vedet kje se da najt kvalitetne ribe. Konkretno imena in naslove (jaz na žalost ne morem pomagat ker jih dobim direktno od dobaviteljev). Za Fondo že vemo. Še kdo?

Lahko pa kdo tudi kakšen vinček predlaga. Mavričeva Rebula je, za to ceno (6EUR/buteljka), fantastična zadeva (2010. 2011 bo letos dobra, lani ji je manjkal še kak mesec). Je pa meni eno naravnost megastično vino za zraven ribe... Rose Guerilla. Malce dražje od Mavriča, je pa vredno (8EUR/buteljka). Pa tudi težje se ga dobi.

No, no. Ta sajt je totalno zanič. Za ta denar (+ da bi bilo vredno to oglaševat), bi moral biti portal na nivoju tega portala: http://okusno.je/recept/burger-s-slanino

Kdo je dal zeleno luč?

Moj predlog za peticijo: Za vse projekte/naročila, ki presegajo 10.000€ državnega denarja, je treba vsaj 7 dni pred izvedbo (plačilom) objaviti na posebni spletni strani, kjer ima folk možnost napisat mnenje in primerno ukrepat ob nesmiselnosti projekta. Po možnosti zraven mnenja tudi strokovnjakov s področja. Kaj pravite? Utopija?

Mislim, da je sedaj pravi čas za uveljavitev take zadeve, ko že varčujemo na vseh korakih.

Utopija, ja.
Silno smo se nadarjeni kregat že ob manjših in celo nepomembnih stvareh. Boh ve, kaj bi iz česa takega skuhali in kako dolgo bi se smodilo.

boš menda moral kar sam to nardit....pa še nihče ti ga ne bo plačal...mogoče kasneje, če bo iz tega kaj koristi, ja

energetik je 20. mar 2012 ob 11:25 izjavil:

Jaz kupujem v Hoferju severnomorske ribe (polenovka, trska, oslič in podobno, ujeto v S-Atlantiku) v 2kg pakungah in niso kaj dosti dražje od piščanca. Poleg tega naj bi imele severnomorske ribe veliko Omega3 maščobnih kislin. Po mojem boljša izbira kot gojene ribe iz plitvega in zaprtega Jadrana.

To ni res! Najbolj kvalitetne in okusne ribe prihajajo iz Jadrana! Zato na Japonskem Jadranski Tunin dosega astronomske cene! Če hočeš jesti Omega3 ti priporočam Jadranske Sardele, to so tiste z luskami, imajo dokazano največ Omega3. Jadransko morje pa sploh ni zaprto;)

Pisem v to temo, ker je najbolj obiskana. Zanima me, kako prepoznas divjo orado proti gojeni navzven. Da te prodajalec ne naplahta in ti proda gojeno za ceno divje. Verjetno, ko jo pripravis se ze opazi razlika. Je divja dosti drazja? Vceraj sem dal 14EUR za dobre pol kile orade (cca 550g). Me je malo na rit vrglo. Pri nas gojene vse dobijo v Fondi ali tudi kje drugje? Iz tam so baje ok.

borut_p je 1. jan 2022 ob 09:10 izjavil:

Divje orade so ponavadi manjse ribe. Divje ribe naj bi imele tudi vec temnega mesa in so bolj mastne.

Po mojem okusu je gojena orada boljsa

To sploh ni res. Divja zraste preko 7kg, ce seveda docaka. Divje so drugačne barve ter imajo drugačen greben na nosu. Okus je neprimerljiv z gojenimi, so pa fonda brancini recimo izredno dobri, blizje divjim kot gojenim po okusu. Gojene futrajo na splošno z briketi. Sem potapljač in obcasno srečam kakšno pobeglo gojeno orado-okolica paga, takoj vidis da je drugačna od ostalih tudi obnaša se kot da je zadeta. Ko jo odpres pa vidiš razliko se v prehrani.
Srečno 2022

Gojene so ponavadi cca 350g/kom, divje pa od oradel -150-200g pa potem orade naprej, tudi čez 3 kg. Sicer tako veliko kupis le za druzbo za pect v soli recimo. Ima pa Leclerc dobro ponudbo in 2 na teden dobi svežo zalogo. Muškatna hobotnica je pri njih odlična in sveža ter poceni, jaz vedno poberem večje kose ko sem tam, znajo biti kar velike, cena med 7-11€.

Verjetno odvisno kje plava. Ce je morje hladno - vec mascobe. Za sladkovodne ribe pa nebi vedu, jih ne jem

Če je slabo sfilirano potem raje kotlet.
Če pa ima kotlet ogromno kosti pa raje file.
Jp, nakupovanje rib je zakomplicirano.

@op ne vem če lahko opaziš razliko, morda pri barvi lusk to pa je to. Ali pa morda razlika v barvi za škrgami.

Načeloma sta gojeni ribi brancin ali orada. Divja orada se najlažje loči po zobeh, ker je roparica. Sicer pa ima divja riba trebušni del mehak, ker nima toliko maščobe kot gojena. Ko pa ohladijo gojeno ribo, postane maščoba in s tem trebušni del trd. Sicer pa je treba včasih iti tudi na zaupanje in verjeti prodajalcu, da ponuja divjo ribo.

pa zakaj maš internet tud nea vem čuj... Odjavi vse skupaj..