Kje v LJ imajo najbolj sveže ribe ?

tržnica morda?

V Ljubljanici.

Vasih je bila dobra ribarnica na trznici v BTCju, nasproti hale A.

Ne vem pa ce se vedno obstaja.

V BTC-ju je v pokriti tržnici ribarnica in zraven je lokal, kjer ribe iz te ribarnice tudi pečejo.
Kolikor sem se s prodajalcem v ribarnici pogovarjal, je izjavil, da zvečer ribe, ki jih ima več kot 2 dni, deli klošarjem ali pa jih meče v kanto, ker to ni več pravo. Pa kolikor jaz kupujem pri njem ima vedno sveže ribe, za tiste ki pa niso pa takoj pove, da niso sveže.

Gužvo ima pa skos.

Bojda ma leclerc ful dobro ribarnico

Škarpena in brancin ne zna plavat po lublanci, pregosta voda :)

Najbrz si mislil rect preredka?

Če morda ne veš, postrvi dobiš sveže (pred tabo jih ulovijo) v Povodju, blizu Šmartnega, pa najbrž je še kje kaka ribogojnica.

Drgač pa na kaki tržnici vpraši koga, katere dneve dobi nove pošilje z morja. Z BTC tržnico imamo tudi mi pozitivne izkušnje, dolgo časa smo kupovali pri njih morske ribe, dokler nismo prešaltal na sladkovodne :)

Sveže ribe se dobi dnevno. Za ribarnice pa ne morem pomagati...

Tržnica če mislš glavno, je verjetno OK, ampak nimaš kje parkirat, ker ne grem jest iskat jih ne mislm poslušat da ni najdla parkplaca 1 uro :)

Eden glavnih argumentov proti garažni hiši pod tržnico je bil, da je zraven že garažna hiša, ki ni nikoli zasedena.

Al pa pred tunelom na levi strani - tam sem zmeraj našel plac.

Folk jejte ribe k so zdrave, pa četudi so hrvaške!

dork, kaj pa ješ ti sploh? grande sendvič, cmoke, pa lazanjo? :D

Jest pečem zunaj v letni kuhni tko da z vonjem nimam težav, plinski žar (plata) pr ribah in prejadi žlička olivca, pr čevapih, vratovini, kotletih par kaplc od začetka po pa tko ne rabiš več. Do zdej sem peku večinoma postrvi in kako podust sam je nikakva, zdej pa bom na morske prešaltu.

Točno tako, z Rivalom imam dobre izkušnje, BTC tržnica, kjer tudi večkrat kupujem.

Drugače pa so trgovski centri sicer dokaj dobro založeni z ribami, a je žal roba in posledično nakup zelo odvisen od sreče, kdaj dobavijo pošiljko. Vse prevečkrat se dogaja, da to stoji dneve in dneve na ledu.

Ne moreje pa se ribe iz ribanic primerjati z nakupom na pomolu, ko se ribiči vrnejo z ulova ali pa s tistimi, ki jih človek ulovi sam in očisti v morju ter pripravi v kombinaciji "gradele" in "loze".

Sicer pa ti predlagam, da sladkovodne ribe, npr. kako mreno pripraviš na soli. Tak način priprave da dokaj povprečnemu okusu čisto drug vidik. Vsekakor pa v Sloveniji pojemo premalo kuhanih rib in to vseh vrst.