indukcijska steklokeramicna plosca in sevanje

Steklokeramična greje s sevanjem in prehajanjem toplote skozi ploščo.
Nič drugega kot navadna plošča, ki se segreje do žarišča.

Indukcijska pa segreje posodo in nato ta posoda greje vsebino.

cak kako te steklokeramicne delajo sploh?

Imaš steklokeramično ploščo, segrevaš pa jo z grelnimi navitji ali IR halogenkami.


Indukcijske pa delujejo popolnoma drugače - na principu krožnih tokov. To so tokovi, ki se inducirajo v feromagnetiku, če se ta nahaja v spremenljivem magnetnem polju.

Zaradi taistih krožnih tokov so transformatorska jedra lamelirana; če ne bi bila, bi se zaradi krožnih tokov pregrevala ali celo stalila. Lameliranje je tisto, ki razbije fluks na več vzporednih tokov, ki inducirajo manjše krožne tokove na manjših površinah, kot bi jih homogen fluks v homogenem prevodniku.

Indukcijska peč izkorišča prav ta efekt, ki ga pri transformatorski tehniki smatramo za parazitnega. Seveda pa se zahteva, da je posoda feromagnetna.

Posodo grejejo vrtinčni tokovi in izgube zaradi histereze materiala - upiranja materiala spremembam "namagnetenosti". Zato aluminij ni primeren, ker ni dovolj dovzeten za magnetno polje.

Feromagnetnost ni pogoj za vrtinčne tokove, ti se pojavijo v vseh prevodnikih - vrtinčni tokovi bi ogreli aluminijasto posodo, indukcijska plošča je pa ne.

Sem še malo razmišljal, in prišel do slednjega:

(smer magn. silnic)





Aluminij se ne izkaže kot dober magnetni prevodnik, zato bistveno ne spremeni smer magnetnega polja, in večina magnetenega pretoka ne steče skozenj.

Drugače pa je, če je dno posode feromagnetno; skozenj steče bistveno večji fluks, ker je magnetno prevodno.

Jakost krožnih tokov pa je povezana z gostoto magnetnega pretoka. Se pravi, se železno dno posode MORDA ogreje zato, ker skozenj steče večji magnetni pretok, kot bi stekel skozi aluminij? Mnenja?

Članek: Ogenj daje več kot le toploto!
http://www.zazdravje.net/aktualno.asp?n...

Hja, mogoče, in celo verjetno, da je vse res v zgornjem članku...ma me pa mine ko začne omenjat brikete...češ kurite na drva, lahko pa tudi na brikete...a briketi pa so definitivno čisto zdravje al kako????