Plin vs. steklokeramika vs. indukcija,...

MadMax je 14. sep 2011 ob 08:39 izjavil:

Glede vžigalnikov ne rečem, večina štedilnikov ima zadevo inkluziv, ampak glede vlage se pa očitno večini niti malo ne sanja, koliko jo plin vnese v prostor....

urlpls

mi mamo 3x plin + 1x sk, večinoma se uporablja plin

1kg pa traja kar nekaj časa, predno ga skuriš. Dokaj zanemarljivo proti pari, ki je posledica vretja vode.

Okapi je 14. sep 2011 ob 11:53 izjavil:

38 g iz plina in vsaj kakšnih 100 g (od oka rečeno) iz vrele vode.

Še vedno pa ne vemo, a je to sploh slabo. Nekateri porabijo kar precej denarja za vlažilce zraka.

O.

Imaš prav.
Seveda je pozimi to še koristno, slabo pa je poleti in recimo jeseni, ko se ti zaradi tega lahko začne nabirat plesen po zidovih (stare hiše).

omg, kok eni komplicirate. Pa sej se ne kuha 5ur/dan? Poleg tega, poleti zračiš in sploh ni problema z vlago, v primeru hlajenja s klimo, pa spet ni slabo, ker je zrak iz klime suh. Torej iz muhe delate slona. Poleg tega, da je plin najčistejša oblika kuhanja, deluje tudi, ko ni elektrike, medtem ko sk in indukcija jebeta ježa.

Za razliko od elektrike, ker nimaš UPSa za štedilnik, plina praktično nikoli ne zmanjka. V kleti imaš lahko vedno rezervno jeklenko, če si priključen na plinarno, pa tudi ne pomnim, da bi kdaj prekinili dobavo plina.

O.

Za eno samo nesrečo mi povej, ki se je zgodila zaradi napokane cevi v gospodinjstvih, đizs no, če ti plin ni všeč ti pač ni, samo ne trosit neumnosti.

No, ob selitvi sem presedlal z plina na indukcijo. Prvenstveno zaradi estetskega videza v kuhinji, ter precej manj vzdrževanja. Na plinu je bilo super kuhat, a moram priznati, da sem nad indukcijo popolnoma navdušen...

Strinjam se s koyotee-m v delu, da vse preveč komplicirate.

Zrastel sem ob plinu (mestnem), prestopil v steklokeramični tabor (estetika) in končal na indukciji.

Moje mnenje: za kuho prideta v poštev plin in indukcija. Navadna elektrika se počasi segreje in počasi shladi. Kar pomeni, da najprej čakaš kot zmešan (v obdobju SK sem se nalezel grelcev za vodo, kar veliko pove), potem pa te srce boli, ko gledaš skoraj uporabno toplo ploščo, na katero nimaš kaj postaviti. (Tisto s čakanjem so ponekod uspeli rešiti s funkcijo turbo - a tak grelec sem srečal samo na dopustu.) Steklokeramika je mnogo lepša in bolj praktična za čiščenje, po uporabnosti pa ni nek korak naprej od elektrike.

Torej plin ali indukcija. Indukcija je lepša in se lažje čisti - predvsem pa stanovanje ima elektriko, ne pa tudi (mestnega) plina. Gladka zmaga za indukcijo. Če bi imel plinsko napeljavo ... bi še vedno izbral indukcijo, zaradi videza in vzdrževanja.

Ostali argumenti so banalni. Če zmanjka elektrike, plin še vedno dela - ja res je, a elektrike, vsaj pri nas, zlepa ne zmanjka. Velja tudi obratno, če zmanjka plina, elektrika še vedno dela :) in v resnici sem večkrat (pri bombaših) naletel na ta problem. Res pa je tudi, da mestnega plina prav tako ne zmanjka, bombe pa sedaj tudi prodajajo na vsakem petrolu. (Je pa vseeno zoprno, ker po nekem nenavadnem naklučju plina vedno zmanjka prav takrat, ko ga potrebuješ.)

Naprej: indukcija je bolj izbirčna za posodo, res je. A če dam k€ za nov štedilnik, bom dal še par 100€ za novo posodo. Tega pač ne menjam vsak dan.

Profesionalni kuharji uporabljajo plin? Kar naj. Nisem med njimi, se mi ni treba držati cehovskih pravil. Po drugi strani imajo nedvomno svoje razloge, ki pa niso moji.

joze67 je 15. sep 2011 ob 09:30 izjavil:

(Je pa vseeno zoprno, ker po nekem nenavadnem naklučju plina vedno zmanjka prav takrat, ko ga potrebuješ.)

Saj če ga ne uporabljaš, ga ne more zmanjkat. Ni indikatorja, ki bi kazal količino preostalega plina. Torej moreš bit pripravljen na to, ali z dodatno jeklenko ali z elektro ploščo na štedilniku.

bf4ed je 15. sep 2011 ob 10:46 izjavil:

joze67 je 15. sep 2011 ob 09:30 izjavil:

(Je pa vseeno zoprno, ker po nekem nenavadnem naklučju plina vedno zmanjka prav takrat, ko ga potrebuješ.)

Saj če ga ne uporabljaš, ga ne more zmanjkat. Ni indikatorja, ki bi kazal količino preostalega plina. Torej moreš bit pripravljen na to, ali z dodatno jeklenko ali z elektro ploščo na štedilniku.

Jeklenko stehtaš.

Naj opomnim, da vsaj v stanovanjskih blokih načeloma ni dovoljeno skladiščiti plina v kleti - kot ga vsi (preden kdo skoči - indukcijske plošče ne nosim na kampiranje).

Mi smo imel tud včasih plin (bomba) / elektro kombinacija in smo šli ob renovaciji kuhinje (kar nekaj let nazaj) na indukcija/ sk kombinacija. In smo zelo zadovolni. Če bi sedaj kupoval bi šel zgolj na indukcijo, vendar takrat je bila zadeva zelo nova in draga. Sedaj smo npr. priključeni tudi na mestni plin, vendar ko so nam delali priključek se nismo odločili še za priključek za štedilnik, ker nismo videli nobenega pametnega razloga za to.
Večinoma se pri nas uporablja indukcija, občasno tudi SK, za kakšno marmelado kuhat, al pa velik lonec goveje juhe pride čisto prav, pa tudi za palačinke sem ugotovil da mi odgovarja. Hkrati pa tudi nismo rabili zamenjat kompletno celotne posode, sploh ker nam je Fislerjev komplet zelo dobro služil.

Uglavnem, še nisem srečal koga, ki bi se odločil za indukcijio in bi mu bilo potem žal, nasprotno vsi ki jih poznam so zelo navdušeni.

lp.hl

Lahko je večji, seveda.
Le kaj dosti manjši ne sme bit. Tele igrače so žal bolj občutljive na premajhno posodo od vgradnih, "pravih".

Jaz sem kupil neki najcenejšega v merkurju. Dela tudi na najmanše piskre, sam da so železni.

Pacient je 3. jul 2012 ob 16:04 izjavil:

http://24ur.com/novice/crna-kronika/raz...

Evo ti ga na plin, pa se jeb%&%##!!

ni panike tud za elektriko so požari, stvari je treba vzdrževat. jožev je kr dobr napisu. sam imam plin predvsem ker včasih nucam odprt ogenj. (za pr mej je zmer bomba za brener rada prazna).