Ljubitelji pikantne hrane

@Okapi kje so ti analizirali pridelek? Strošek?

Kje kupujete semena poleg tega kar ponuja semenarna ljubljana? Letos sem si zaželel Bhut jolokio pa mogoče kakšen Bolivian rainbow glede na opis Okapija, da so zelo okusni. Do sedaj sem imel Jalapeno, Habanero (rdeč, rumen, chocolate), Red cherry in še enega, ki ima večje podolgovate plodove in je primeren za peko na žaru.

@harvey bom preveril kaj piše na vrečici s semeni.

Kar na dan z besedo

SkIDiver je 11. jan 2017 ob 12:43 izjavil:

Kar na dan z besedo

Govoril sem o teh klasičnih kot so Jalapeno, Scotch bonnet, Bishops crown (bolj blaga pekočina in sladek dober okus), Cayenne pepper (za kajenski poper ste že slišali), Habbanero... skratka to so sorte iz katerih lahko delaš veliko omak, prav tako pa jih lahko surove poje vsak povprečen čili-ljubec, ki mu ni važno pokušanje čim večjega števila scovillov.


Razni škorpioni in reaperji so mi bizarno pekoči, zraven pa še ogabni po okusu in smrdeči.

Če hoče kdo poln okus teh močnih, habanero-like (strokovno c.chinense) čilijev, sam da ga ne ožge po grlu, naj proba Numex Suave Orange/Red. 100% okus, 1% pekoče :D

pisco je 11. jan 2017 ob 12:30 izjavil:

Bolivian Rainbow niso prav nič posebnega okusni, so čisto navadni majhni čiliji brez specifičnega okusa.
Tej čiliji so primarno okrasna rastlina, šele nato so "edible".

Meni so všeč samo za okras, kar se tiče prehrane pa imam raje druge, večje in bolj mesnate vrste.

O okusih se ne razpravlja, pravijo Moram pa takoj dodati, da nisem prepričan, a so ti moji res bolivian rainbow. Določil sem jih po slikah, ampak vidim, da je še nekaj zelo podobnih sort, recimo prairie fire.

Malo me bega tudi to, da, po podatkih na netu sodeč, so bolivian rainbow in prairie fire pod 100.000 SHU (bolj okoli 30-50.000), tile moji so pa 200.000 (letina 2015) in 135.000 (letina 2016 - ki sem jih 2-3 mesece prepozno posejal in v vzorcu mogoče še niso bili vsi čisto zreli, ali pa je bilo mogoče manj sonca ali kaj takega).

Okapi je 13. okt 2015 ob 13:16 izjavil:

In kako ga ločiš od prairie fire?

Mislil sem na razliko med lansko (135k) in predlansko letino (200k). Po videzu so bili enaki, pekli so pa skoraj pol manj.

Zakaj so veliko bolj pekoči, kot naj bi bili po podatkih z neta, pa pojma nimam. Mogoče so kakšna novejša sorta. Teoretično je sicer možno, da sem vzorec kontaminiral s kakšnim od bolj pekočih. Nisem jih pripravljal ravno po analitskih standardih;-)

Zgornja slika naj bi bil prairie fire. In podobnih je še veliko.

Pri meni je Bolivian Rainbow ravno začel rast. Kakšne 3cm so velike rastline :)

A niste malo prezgodnji? Potem vam bo pa aprila-maja ob slabšem vremenu vse dol padlo, ker bo premalo sonca. Vsaj tako se je meni enkrat zgodilo, ko je bila kilava pomlad

mene nč ne skrbi teh 5 sadik, če crknejo pač crknejo :)

Načeloma če od prej niso pretegnjene kakšno slabo vreme v aprilu/maju noter na okenski polici preživi(tu je večkrat problem radijator)..Lani sem jih mel bolj kot ne čez dan večino maja zunaj...Je pa res, ne splača se hitet saj poznejše rastline nadoknadijo bp..Je čas vse tja do konec februarja..Lani sem imel drek z substratom saj je bilo v njem kup gostov in sem vse skupaj zavrgel in ponovno sejal okoli 20februarja pa so bile sred maja takšne..

Ne to je od lani..sejano 20. februarja(ker sem prvo sejanje zavrgel zaradi substrata), slika pa je bila narejena 15.maja.. Da imaš sedaj lahko take sadike ti pomaga samo umetna svetloba..

No lani sem bil tam nekje sred aprila pri gojitelju sadik zelenjave pa je imel sadike čilijev še v sejalnih platojih, ko sem jih videl junija so bile normalno velike(pač dodatki delajo svoje)..

Letos sejem konec januarja, na vrt pa(ko grejo mimo ledeni možje,uscana zofka) tam konec maja, z tem da jih že prej dajem na balkon čez topel dan da se utrdijo ker če so skoz v hiši pol pa kr ven zastanejo..

Ja dokler je ponoči pod 10 je bolje da se še počaka z presajanjem na prosto..

Tako nekateri prezimljajo, obrežejo zeleni del rastline in jo postavijo nekam na hladno z malo zalivanja..Naslednje leto je rastlina še večja(čili je v bistvu trajnica samo pri nas podnebje ne omogoča)

Jaz sem kar ta teden posejal kar imam namen, ostala semena bom pa na bolhi prodal, da dobim ven za gnojilo in za zemljo spomladi, mogoče pa še za kako novo sorto . Sem jih kar malo preveč spravil, izgleda pa da precej dobro kalijo, po dveh dnevih jih je že kaka polovica razpočenih in ven že štrli kalček. Ne vem, če so mi kdaj že tako hitro eksplodirali.

Navodila.. Če si kdaj že kalil kake plodovke, potem je postopek povsod večinoma podoben. Ni ne vem kako komplicirano, če bo šlo kaj narobe pa lahko vedno vprašaš pekočeritne guruje. :P

Pazit moraš na dve stvari, da se ti zemlja ne izsuši preveč, ko so rastlinice še mlade ali šele kalijo in najpomembneje, da ne zalivaš preveč. Zemlja mora hitro spustiti vodo, da odteče. Pri čilijih je skoraj bolje, da je zemlja ves čas malo bolj suha, kot pa premokra. Ko imajo dovolj razvit koreninski sistem je problem manjši ampak še vedno, ko zalivaš, raje odlij morebitno vodo, ki se nabere v podstavkih.

Za začetek rabiš samo zemljo za sejanje, sam uporabljam kar mi pride pod roke, ponavadi el-cheapo šotno zemljo, ki ni vredna piškavega oreščka in se potem tepem po glavi, da nisem vzel kaj boljšega. Načeloma pa je vsaka zemlja dobra, da le omogoča hitro odtekanje odvečne vode in če potem kasneje dognojuješ s tekočim gnojilom in paziš da se v podstavkih ne nabira ostanek vode. Sadiš lahko v majhne lončke od kakih rož, ki se ti naberejo tekom leta, v plastične lončke od jogurta (glej da spodaj narediš nekaj lukenj za odtekanje vode!) ali kaj podobnega, kar imaš pri roki.
Nekateri uporabljajo šotne lončke, stiroporaste palete z minimalnimi prostorški za sejančke in podobno. Sam sem s tem imel samo slabe izkušnje. Šotni lončki v startufunkcionirajo dobro in tudi korenine prebijejo skoznje, vseeno pa sem imel sam v teh lončkih vedno bolj rahitične rastline, ker velik del glavnih korenin ostane zavozljan. Mini prostorčki za sejančke pa so neprimerni iz več razlogov. So premajhni in je potrebno zelo hitro presajanje v večje lončke, če zamudiš en teden imaš že možnost da boš vzgajal bonsaj grmičke. Se izredno hitro izsušijo, tako da je skoraj nujno, da jih zalivaš in pršiš dvakrat na dan (če jih nimaš oblečenih v polivinil) ko so na močni svetlobi pod lučjo ali na sončni strani hiše.. V glavnem, preveč dela je s tem, rezultati pa kvečjemu slabši.

Pazi še na to, da bodo imeli čim več svetlobe. Neposredno sonce obožujejo, če so nanj navajeni, če jih imaš prej neke v senci jih je potrebno pred tem še malo utrdit. Recimo, preden jih posadiš ven na prosto je dobro da jih nekoliko navadiš na nove razmere z več svetlobe. Sam jih postavim nekam, kjer ni neposrednega sonca, oziroma v rahlo zasenčen rastlinjak. Če ne bodo imeli dovolj sonca, jih raje postavi pod kako luč, da ne boš imel razpotegnjenih sejančkov. Sam sem si zgradil LED growlight. Vijolično sveti, rastline spodaj pa so temno zelene in kar malo prehitro rasejo.

Osebno ne pokrivam rastlni s polivinilom ali pokrovi, da bi dvignil vlago v zraku. Preveč možnosti za razvoj plesni, velikorat previsoka temperatura, sejančki dobijo manj svetlobe in še zadeva zasede več prostora. Namesto tega nafilam škropilko z deževnico in zjutraj in zvečer pošpricam vse skupaj z vodo.

Je pa s tem tako kot z vsem, vsak naje sebi primeren način. Nekajkrat mogoče sfališ, potem pa se na napakah učiš in na koncu ti praktično vsaka zadeva rata, tudi če ji ne namenjaš skoraj nobene pozornosti.

Srečno!

Samo zemlje za rože ne vzet. To ljudje ponavadi kupujejo, ker je poceni.
Je pa fora da je v tej zemlji dosti težkih kovin in raznoraznih "strupov", ker se itak uporablja za rože, ne pa za rastline katere boš kasneje pojedel.

Kaj pa take šotne tablete, je to okej?

@pisco, sem jih imel 3-4 leta nazaj. kupil sem jih v kmetijski zadrugi - tiste ki so bile kupljene po kosih, so bile super, naslednje leto, pa sem kupil komplet 50kom al nekako tako, pa so bile slabe, so ful razpadale. tako da, če boš videl da jih prodajajo po kosih, vzemi tiste. :)

Jaz sem en čas kompliciral z zemljo in probaval res vse mogoče, od domačega komposta, do malo dražjih namenjenih prav paprikam in čijem, poskusil sem s kokosovimi vlakni, s praktično čisto šoto,.. Bolj ko je bil humus drag, slabše mi je raslo vse skupaj. Zdaj mi enako dobro raste v vsem, ker dognojujem, oziroma imam narejen nekakšen aeroponičen sistem. Lonček stoji v globjem lončku. Edina reč, na katero pazim je, da pretirano zmleto zemljo, šoto ali kar-koli pustim da se popolnoma namoči, vodo iztisnem ven in zlijem mikronske delce ven na vrt in jih ne dam v lončke. Te majhni delci mi radi čez čas naredijo substrat preveč kompakten in zbit.

Kokosova "šota" zna biti včasih problematična. Včasih je notri še kup soli in jo je dobro prej malo sprati, da gre ven.

Močni čiliji nimajo nič drugačnih zahtev, kot navadni. Marsikdo pretirava. So dosti bolj občutljivi, če temperatura redno pada pod 15°C, če pade pod 10°C pa radi popolnoma otrpnejo za vsaj 14 dni. Preveč vode ne marajo ne eni ne drugi. Celo raje imajo, da se malo presuši vse sem in tja. Sem imel že nekajkrat popolnoma presušene, ker so tekom dveh dni, ko me ni bilo, popili vso vodo iz substrata in še iz posodice spodaj, liste so imeli vsi po tleh, izgledali so, kot da so šli v večna lovišča. 10 minut po tem, ko sem jih zalil so bili taki kot je treba. Poleti jih pa sploh ne zalivam, razen če se resno presušijo in ovenejo. Lani je bilo zanje idealno poletje in tako hudičevo vročih še nisem imel. Raje malo manj vode, kot preveč.

Koliko casa si jih pa pustil, mogoce so samo bolj pocasni.

Iz pepperseeds sem eno leto imel semena več vrst čilijev in paradižnika. Katastrofalno slaba kaljivost.

Jaz imam red cherry, problem je samo v tem, ker imam dve vrsti pomešani in ne vem kaj bo zraslo dokler se ne razvijejo plodovi.

A je tu kak strokovnjak glede kalitve?
Jaz sem semena 6 dni v namakal v papirnatih robčkih, ki so bili bolj ali manj pokriti z vodo ali pa vsaj zelo vlažni (dobrih 20 stopinj C) in sem jih zdaj posadil v šotne tabletke. Ne vem ali sem jih s tem namakanjem uničil, ali pa bo vseeno kaj zraslo iz tega? Kdo ve mogoče?