Pekoče omake

A da bi si eno hudo doma naredil nebi šlo ?

Kupiš chili in olje.
Chili spereš z hladno vodo in ga daš "pacat" par dni v olje, če nočeš meti čiste masti doliješ vodo v olje, dodaš še poper, rdečo papriko(v prahu) in voila.
Aja pa čili nasekaš ne kar celih not metat.
Si daš na pico/sendvič/kamorkoli, če ti ni dovolj še si dodatno narežeš zraven chili...

Rob Stone vs. NMSU's Chile Peppers

Čili v prahu, pa posnifaj

Naroč iz Italije Peperoncino (to so cele peščice orto hudih feferonov) jest sem dal kolegu za probat je reku da se je krvav usral :) Pa namoč v olje itd.

Al ap že narejene iz tele strani Imajo tud habanero v prahu

A da bi si eno hudo doma naredil nebi šlo ?

Sem že poskusil delat doma vendar se ni najbolj obneslo.
Glavna težava je ker se zadeva dokaj hitro pokvari če nisi pažljiv. Pravtako moram v tem primeru nabavit čilije (sem že poslusil gojiti doma pa sem bolj slab vrtnar ), ki pa jih ni ravno lahko najti (vsaj takih, ki bi bili resnično pekoči).

Naroč iz Italije Peperoncino (to so cele peščice orto hudih feferonov) jest sem dal kolegu za probat je reku da se je krvav usral :) Pa namoč v olje itd.

Al ap že narejene iz tele strani Imajo tud habanero v prahu

Hvala za predlog vendar sem upal če mogoče ve za kakšno trgovino pri nas, ki bi se ukvarjala s tem. Sicer pa raje zahajam v Avstrijo, ki ima eno zelo prijetno trgovinico, ki se ukvarja s tem. Vendar trenutno nimam nobenih opravkov, ki bi me ponesli v bližino. Vozit tja samo za eno omako pa ni pretirano ekonomsko.

Naroči s te strani Bhut Jolokia. Ali posušenega (pa ga potem zmelješ in dodaš jedi), kakšno omako ali pa vzgojiš iz semen (samo to si tako že rekel, da odpade, ker si slab vrtnar ;) . Za primerjavo, razmerje v "moči" med Tabascom in Bhut Jolokia je 1:200. Torej Tabasco 5000 SHU (Scoville heat rating), Bhut Jolokia 1 mil. +. Če pa to ne bo dovolj pekoče, potem pa ti ne znam več dat nasveta :0).
Če pa se Bhut Jolokia sliši prehuda, potem pa po želji kar imajo na strani.

UK trgovina

Drugače, jz sem iz te trgovine naročil semena Orange habanero (10 semen, 300k SHU) in Bhut jolokia (5 semen) + dobil zraven Hungarian Hot Wax gratis (mislim da 10 semen; rang Tabasca, torej 5000 SHU). Plačano je bilo z paypal, dobil pa sem mislim da prej kot v 10 dneh, v lepo zapakirani kuverti, znotraj pa semena še vsaka v svoji vrečki.
Bhut Jolokia že postaja lepo rdeč na vrtu, Orange habanero še v zelenem stanju, Hot wax pa je že za jest.

P.S.: DimmniBurek, hehe, ti z veseljem dam malo prahu Bhut Jolokie (pa seveda pogodbo za podpisat, da me ne boš tožu, potem ko boš to posnifu; pa posnet se ne pozabit in dat na YouTube).

Si že probal wasabi? To je en japonski hren, parkrat močnejši od našega, tud tabasco prekaša. Najdeš ga pa pomoje v mercatorjevih ali sparovih centrih, tam pri azijskih jedeh.

Sem ga že poskusil. Sicer je bil iz tube, ki ponavadi ne vsebuje ravno veliko pravega wasabija. Vendar moram reči, da je dokaj vredu stvar. Sicer ni ravno pekoče (vsaj meni) je pa še kar dobrega okusa.

Naroči s te strani Bhut Jolokia. Ali posušenega (pa ga potem zmelješ in dodaš jedi), kakšno omako ali pa vzgojiš iz semen (samo to si tako že rekel, da odpade, ker si slab vrtnar ;) . Za primerjavo, razmerje v "moči" med Tabascom in Bhut Jolokia je 1:200. Torej Tabasco 5000 SHU (Scoville heat rating), ...

Poznam to trgovino že kar nekaj časa. Sem že imel namen kupit kaj s te strani pa vedno zamudim ugoden trenutek (glede semen).
Čeprav sem dokaj slab vrtnar še to ne pomeni, da ne znam vztrajat. Mogoče pa mi bo nekoč le uspelo.

Me veseli slišat, da ti tako dobro uspeva. Če boš imel kaj odvečne letine se kar priporočam.

Še malo za šalo:

Kot je ze omenil speed_machine, na strani chileseeds si naroci bhut jolokia. Jaz sem pojedel en posusen plod(sem izzival in sem ga kar dolgo zvecil po ustih) in moram povedat, da je zadeva precej mocna(otrpnil mi je obraz). Pa tudi jaz jem tabasco z zlico. Narocil sem tudi bhut jolokio v mlincku za tam okoli 5e. Zadeva je super. In ker je tako mocna, zdrzi bistveno dlje kot kaksen navaden cili v mlincku ali pa tabasco.

Sicer pa: a mogoce kdo ve, kje bi se dalo narociti tabasco Habanero? Blazno me zanima, kaksna je zadeva. Ce kdo pozna EU trgovino, ki bi mi to poslala in sprejema paypal, bi bil zelo vesel.

nekaj casa ne jej pekocega, pa bo.

Končno kar nekaj pekočih stvari tudi pri nas!!!

http://www.kupicili.si

pekoče omake, semena čilijev, suhi čiliji.....

Mene zanima, ce kdo ve, kje se da dobit tiste zelene omake (jalapeno), ki niso tako zelo pekoce (take kot je npr zelen tabasco).
Vcasih so jih prodajal v leclercu cisto poceni (sem jih tedensko kupoval po 2-3 steklenicke), pa so jih nehal prodajat.
Imeli so jih tudi v sparu in mercatorju, pa so jih tudi tam nehal prodajat.
Tabasco mi je pa rahlo predrag, ker tega res ogromno porabim.

Jest kupim tele omakice na Scorchio. Kupil sem naslednje omakice:


Mad Dog Inferno sauce
Blair's Mega Death Sauce
100% Pain Hot Sauce



Z njimi sem zadovoljen.Tri zelo močne omake, vendar vsaka z drugačnim okusom. Je pa potrebna uporaba po kapljicah. Pred krakim je kolega si uporabil ene izmed teh treh omakic kot da bi uporabljal tabasco. Rezultat: še vedno ga zmrazi, ko ga zafrkavam če bi še.

Moj nasvet, kar koli kupiš doziraj po kapljicah, ker lahko samo stran vržeš hrano!!!

A je kateri od vas že kupil katero iz med omak pri tej spletni trgovini in je za kaj?

http://www.kupicili.si