☰

» »

Polnozrnata moka

Polnozrnata moka

mythic ::

Kako vem ali je moka polnozrnata? Če na embalaži to ne piše ali to pomeni, da ni polnozrnata? Ce pise da je polnozrnata ali to pomeni, da je cela embalaza polnozrnaza ali to lahko npr. pomeni tudi da je 51% polnozrnate, ostalo pa ne? In se eno konkretno vprasanje: ali je spodnja moka polnozrnata?

https://www.spar.si/online/ajdova-moka-...

link_up ::

ko jo bos odprl bo notri precej razlicnih odtenkov. :)

ne, navedena moka ni polnozrnata. Bo pa boljsa, ce jo pred uporabo poparis.
In and Out

fikus_ ::

Glej tip moke. Visja kot je stevilka, vec otrobov je zraven.
Mislim da gredo stevilke od 400 bela moka do 1250 najvec otrobov v moki.
Učite se iz preteklosti, živite v sedanjosti in razmišljajte o prihodnosti.

Jakkob ::

plnozrnata moka je tip 1800 - piše na embalaži

tip moke pove koliko % pepela ostane po gorenju moke
bela tip 500 - na 1kg po sežigu ostane 5% pepela - ergo malo primesi oglikovega izvora -> dobro presejana in prečiščena
polnozrnata tip 1800 - na 1kg po sežigu ostane 18% pepela - veliko primesi (ovojnica kalčka, slabše presejana ...)

Vredno ogleda ...

TemaSporočilaOglediZadnje sporočilo
TemaSporočilaOglediZadnje sporočilo
»

Moka

Oddelek: Problemi človeštva		151429 (864) Hypathia
»

DIY PIzza... (strani: 1 2 3 4 … 12 13 14 15 )

Oddelek: Loža		742153324 (4253) mailer
»

Aparat za peko kruha (strani: 1 2 )

Oddelek: Loža		7626299 (6527) zuz3k
»

[Hrana] Vprašanje o najboljšem kruhu

Oddelek: Loža		213416 (2612) Freaxx
»

Peka kruha... (strani: 1 2 )

Oddelek: Loža		5610551 (8773) Nejc Pintar

Več podobnih tem