☰

» »

Vakuumski aparat

Vakuumski aparat

koyotee ::

Rabim za sous vide, kaj priporočate?
Budget do 200€.
Bi kupil tega https://www.amazon.com/FoodSaver-Vacuum... pa ga ne najdem v EU.
Rear DVD collector!
JTD power!
Coming soon: bigger E-penis & new internet friendzzz!

Steinkauz ::

Jst ga nucam za sous vide pa mam tole pa je čist kul:
https://www.mimovrste.com/vakuumski-apa...

Verjetno je pa že ta dovolj:
https://www.aliexpress.com/item/Fast-Sh...

v glavnem ne rabiš neki baš. Boljši samo hitreje vakumirajo.

fikus_ ::

Imam tega že nekaj let in dela dobro.
https://www.agronet.si/izdelek/82102/st...

mat xxl ::

Ve kdo za kak dober forum ali teme na temo sous vide.....

Sam imam vso opremo že ene pol leta pa mi še ni uspelo probati testirati, pa kaj skuhati......

Steinkauz ::

https://www.youtube.com/channel/UCpFuax...
All you need

koyotee ::

mat xxl je izjavil:

Ve kdo za kak dober forum ali teme na temo sous vide.....

Sam imam vso opremo že ene pol leta pa mi še ni uspelo probati testirati, pa kaj skuhati......

Kupi telečji hrbet, posoli in popopraj ter popeci na hitro v ponvi, pusti odležati kakih 20 min, pol pa daj za uro in pol v vodo cca 45-55° odvisno kako "surovo" ti je najboljše. To je to :D
Rear DVD collector!
JTD power!
Coming soon: bigger E-penis & new internet friendzzz!

bauci ::

Dobri aparati za vakumiranje so v Metliki status.si.
Drugače pa za kuhanje ne rabiš vakumirat vrečk. Jaz dam meso v vrečko in previdno porinem v vodo. Voda potisne zrak iz vrečke in potem vrečko pripnem na lonec s kovinsko spono, ki se drugače uporablja v pisarnah, da pripneš papir na neko podlago. Je kot ena ščipalka (dobiš v trgovinah s pisarniško opremo).Lahko pa uporabiš tudi zip vrečke (vrečke z zadrgo). Ko potopiš v vodo leta iztisne zrak iz vrečke in potem samo do konca zapreš vrečko.
Začel sem pa na tejle strani, ker imam tudi njihov sous vida grelec https://anovaculinary.com/

koyotee ::

Sigurno je najbolj ziher, da zadevo zvakuumiraš, da kje niso kaki žepki zraku.
Rear DVD collector!
JTD power!
Coming soon: bigger E-penis & new internet friendzzz!

Steinkauz ::

Model raje kupu eden dražjih sous vide modelov pol pa na vakum mašini špara :P
Dobiš jo za 18eur z aliexpress.

Drugače sous vide mam pa jst:
https://razorri.com/products/razorri-rz...

Kr ok. Po dobrem letu še dela :)
App je dokej useless. Itak vedno naštimam ročno.
Pogrešam edino zamik vžiga.

Map ::

Nimam posebej sous vide grelca, ima pa parna pečico to možnost. Nisem še nič resnega probaval, me pa mika. Ima kdo izkušnje s sous vide v pečici, kako se kaj obnese?

mat xxl ::

Dam še jaz nekaj linkov, ki jih sigurno vsi tu že poznate :

https://www.dobertek.com/kuhanje-na-nac...

https://www.sketa.si/wp-content/uploads...

https://www.220stopinjposevno.com/na-kr...

https://vivi.si/recepti/tag/sous-vide/

111111111111 ::

Da malo obudim temo. Kje pa kupujete vrečke?
Če prisloniš uho na vroč šporhet, lahko zavohaš kak si fuknjen.

Vredno ogleda ...

TemaSporočilaOglediZadnje sporočilo
TemaSporočilaOglediZadnje sporočilo
»

Vakuumska pakirka za živila (strani: 1 2 )

Oddelek: Loža		6515267 (1629) Furbo
»

Ljubljana finest burgers (strani: 1 2 3 4 5 6 7 )

Oddelek: Loža		30049800 (27005) Gagatronix
»

Katero ugodno meso za steak? (strani: 1 2 )

Oddelek: Loža		7316814 (9027) Dzuro10
»

Rabim nasvet za popoln steak (strani: 1 2 3 )

Oddelek: Loža		13322260 (14276)          
»

Google spremenil iskanje po slikah in ujezil uporabnike

Oddelek: Novice / Avtorsko pravo		4714975 (9402) KTr1sk

Več podobnih tem