Presladki višnjevec

Naredil sem si višnjevec, vendar sem zdaj ugotovil, da je za moj okus malce presladki. Se da tu kaj naredit?

Že, samo ne bo potem preveč močno? ker zdaj je ravno prav.

Lahko dodaš pol žganja in pol prekuhane vode.

Dodaš žganje z ustreznim procentom alkohola.

Žganje lahko redčiš z destilirano vodo (ne s tisto za likalnik!) ali pa prekuhano vodo (da zmanjšaš količino vodnega kamna v vodi).

Pa na zdravje!

Naredi še en višnjevec brez sladkorja, in potem oba skupaj zmešaj ...

Seveda če imaš še žganje in višnje ...

Tvorijo se karbonati, ti pa nato pri višjih temperaturah razpadajo na manjše molekule mineralov, H20 in CO2. V bistvu to ni najboljša metoda, ker se vodni kamen samo "ujame" na posodo ipd. Vseeno pa ima ta voda prisotnost mineralov, je pa vsebnost res manjša.

Če želiš vodo brez mineralov imaš možnost samo z destilacijo, filtriranjem, mogoče celo z osmozo ipd...

Smo na faksu delal nek preizkus in smo rečili alkohole z deionizirano vodo, ker ima šola pač napravo zanjo, je pa to mislim, da najboljša rešitev je pa zadeva rahlo draga.

A dejansko obstajajo bakterije ki preživijo tisti 20%+ alkohola?

(s prekuhavanjem se mi zdi da se hidrogen karbonati spremenijo v karbonate in se izločijo, tako se potem zmanjša trdota vode)

Jap, iz bolj ali manj topne zadeve rata popolnoma netopna trdna snov, ki se obori na dnu posode, plava v vodi oziroma se prilepi na stene posode kot obloga. Lahko uhaš kolikor hočeš dolgo, vseh karbonatov pa iz vode ne boš odstranil, potem bolje da zakurblaš destilacijski kotel in destiliraš vodo, jo nabereš par deci in zmešaš v svoj borovničevec.