Java GUI vprasanja

Zivjo
Najprej naj povem, da se se ucim :)

Za kolega delam nek desktop prog(taxi sluzba), ki mu bo pomagal pri obracunih na konecu meseca : voznje,km,zaposleni,ure,amortizacija,zasluzek,itditd.. meni bi program sluzil kot referenca pri iskanju sluzbe.

Mam ene par mogoce mal cudnih vprasanj, samo me res zanima, kako te zadeve delate v praxi/sluzbi.
Sem se na zacetku, je pametno, da zacnem delat po MVC in se ga sproti se naucim ?

Glede preverjanja textFieldov ali so prazni...ali preverjate sproti, na koncu ko user potrdi z gumbom vnos, kam izpisete opozorilo(Label,Error Message) ?
Js sm stestirov obicno metodo, InputVerifier ki dobesedno tezi..najbolsa resitev kar sem zasledil z ActionListerji ?

Kako se v praxi resuje problem z npr. 3 gradniki in 3 Listnerji. Spisem class in noter 3 ActionPerfomed metode ali sproti pisem anonimne razrede ?

Zelo bom hvalezen za nasvete.
Hvala, LP

Ne vem ce je JavaFX ze zuni, ampak to je najsodobnejsi pristop k Java GUIjem.