Kuharski izrazi v nemščini

Babici sem obljubil, da bom prevedel neko kuharsko knjigo, ki je bila zraven navodila za mikrovalovko, in sicer iz nemščine. Par izrazov mi dela težave in upam, da mi lahko kdo pomagal

-Speisequark (stric Google mi je sicer povedal, da je to nekakšen sir)
-Zartbitterschokolade (jedilna čokolada?)
-Küverture, halbbiter
-geschmeidige Masse(prožna ali voljna masa?)
-Griessflammeri (zdrobov ?)
-Schokoladentropfen

To bi bilo zaenkrat vse:)

speisequark

to je skuta (oz. sir po domace). Ce delas gibanico naprimer, je to gor. v loncku se dobi.


Griessflammeri

ne vem, ampak ugibam - mlecni gris se z zdroba dela, torej sma oba nekje blizu. nekaj v zvezi z zdrobom menda;)