Kakšen žar?

kuglvinkl je 1. avg 2026 ob 17:53:56 izjavil:

razor1911 je 1. avg 2026 ob 17:31:39 izjavil:

globoko grlo je 1. avg 2026 ob 17:00:48 izjavil:

Kaj se tolk sekirate okrog teh kwjev?

Za wok rabis kWje, v restavracijah delajo na 15+, tako da je tole še vredu. Če gorilnik fejst ne hajca, hrana,
ki jo zmečeš v wok ohladi posodo, sestavine pa začnejo izgubljati tekočino, namesto, da bi se ob stiku zapekle
in potem dobiš nekaj na pol uvelega ven.

Evropski kuhinjski gorilniki so preprosto prešvoh, sicer sploh ne bi nič kupoval.

All true. Ce ste bli kdaj v Aziji, ste videli, da je pod wokom brow brener, in samo tako dobis ven tist smokey okus.

jurski je 1. avg 2026 ob 22:20:50 izjavil:

Odločam se med Napoleonom in Weber plinskim žarom. Oba imata na stranski polici dodatni gorilnik (npr za kuhanje...).
Napoleon ima za pečenje 3 gorilnike po 4kw, medtem ko ima Weber 3 gorilnike po 3kw - 2 imata možnost searing z do 40% večjo močjo (po kW torej 4,2kW). Pri Webru ima smrečica nad gorilniki odprtine, medtem ko ima Napoleon smrečico zaprto - je to pomembna razlika? Sprašujem se ali je Searing funkcija pri Webru res dodatna funkcija (napram Napoleonu, glede na kW) ali gre bolj za marketing? Zaenkrat nimam še izkušenj s pečenjem steakov, ker gre za prvi žar in bi bili komentarji zelo dobrodšli :)