Forum » Loža » Homebrew shop
Homebrew shop
15galy ::
Zanima me, če v sloveniji kakšna trgovina namenjena domačemo varjenju piva in destilaciji žganja - homebrew shop?
- polepsal: Mavrik ()
mrTwelveTrees ::
toje je vilo včeraj na Valu202: http://val202.rtvslo.si/2014/07/pivo-in...
več info: http://pivopis.si/slovenske-pivovarne/
več info: http://pivopis.si/slovenske-pivovarne/
Zgodovina sprememb…
- spremenil: mrTwelveTrees ()
Blum ::
Verjetno je mislil opremo za dejansko pivovarjenje in ne amaterske pripravke sladov, ki jim primešaš vodo v zaprtem vedru.
jest10 ::
Če bi vsaj malo vrgel uč na ti dve naši štacuni, bi videl, da ena prodaja tudi slad in hmelj, da lahko vse delaš sam iz nule, v drugi pa ti nabavijo, če izraziš željo po tem.
15galy ::
V bistvu ne potrebujem sladu niti hmelja, ker ne bom varil piva (čeprav je v pri nas v Savinjski obojega dovolj), ampak potrebujem encim (amilaza), ki razbije škrob na enostavne sladkorje (ti so potrebni za fermentacijo), in tega imajo v tujini v vseh tovrstnih trgovinah. Kuhal bom vodko, pa bi rad ob naravnih encimih (slad), poskusil še z umetnimi.
Zgodovina sprememb…
- spremenil: 15galy ()
jest10 ::
Piši na Sam svoj pivovar, če ti lahko dobavi. Če ne, pa Hmezad ali kaj podobnega(samo tukaj imajo bolj veleprodajo)
GGGGG ::
Amilaza je prisotna v sladu. Pri varjenju piva se je ne dodaja, ampak samo "aktivira". To narediš tako, da žita najprej zrobiš, pomešaš z vodo in segreješ na 55 do 72 stopinj celzija. Postopku se reče drozganje oz. "mashing" po angleško.
Po istem postopku lahko narediš vodko.
Sicer pa imaš v Ljubljani www.mojepivo.si, ampak dvomim, da imajo na zalogi. Pomoje boš najlažje dobil, če naročiš iz kakšne tuje spletne trgovine.
http://www.amazon.co.uk/s/ref=nb_sb_nos...
Po istem postopku lahko narediš vodko.
Sicer pa imaš v Ljubljani www.mojepivo.si, ampak dvomim, da imajo na zalogi. Pomoje boš najlažje dobil, če naročiš iz kakšne tuje spletne trgovine.
http://www.amazon.co.uk/s/ref=nb_sb_nos...
15galy ::
Celoten postopek za pripravo fermentabilne raztopine (mash) imam že naštudiran, kot sem omenil mi manjka samo umetna amilaza (veliko učinkovitejša od naravne v sladu iKst). Glede naročanja prek speta, pa lahko povem, da je bel prah in kot so mi povedali na carini - import charges da glava boli.
zrataj4201 ::
Lahko, pa se mi javiš, pa ti morda lahko zrihtam nekaj malega. Vodke pa brez 4X filtracije ne bo. Morda "samogon" kakor pravijo pri carju Putinu na domači zvarek.
lp
lp
zrataj4201 ::
Nisi ravno napisal iz česa boš kuhal vodko.Upam da ne iz krompirja, kakor počnejo domačini doma.Potem raje vzemi njihovo lažjo pot v Baumax po čistilo za steklo(malo šale verjetno ne škodi).
Vredno ogleda ...
Tema | Ogledi | Zadnje sporočilo | |
---|---|---|---|
Tema | Ogledi | Zadnje sporočilo | |
» | Žganjekuha (oprema in postopek) (strani: 1 2 3 4 5 )Oddelek: Loža | 76674 (1492) | Okapi |
» | Pijača KvasOddelek: Loža | 3023 (1778) | Gagatronix |
» | Cene piva skočile v nebo (strani: 1 2 3 4 5 )Oddelek: Problemi človeštva | 53313 (35317) | SonoR |
» | Katera je vaša najljubša pijača? (strani: 1 2 3 )Oddelek: Loža | 15499 (12447) | Kaličopko |