☰

» »

katero ponev?

katero ponev?

1
...
3 4
5
»

chort ::

Ma ne, sej aluminij ima svoje probleme, ampak bistveno bolj kot tisti iz posode je problematičen tisti v tabletah in v obliki prahu, ki ga nato človek vdihne. Iz tega je, kot običajno, nastala cela panika, ko je podatek kot je "aluminij povzroča raka na dojki" prišel v laično javnost in so bili naenkrat problem že okvirji malo boljših biciklov (karikiram). Zelo podobno kot z azbestom - iz magične rešitve za vse probleme človeštva je nenadoma postal največji strup in se do njega obnašamo kot da je visoko radioaktivni odpadek, dejansko pa je škodljiv samo v točno določenih robnih pogojih (vdihavanje mikro vlaken). Človeški senzacionalizem v navezavi s paničarjenjem pač nima meja.

Back on topic, ima kdo kak predlog za litoželezno ponev? Po možnosti tako, da jo lahko premikam brez strahu da bi podrsal indukcijsko ploščo? :)

matobeli ::

Pa da ni blazno draga, tud jaz iščem ;)

Pa če ima kdo dobre izkušnje z vokom (enoročni, tanek pleh), se tudi priporočam.

starfotr ::

chort je izjavil:



Back on topic, ima kdo kak predlog za litoželezno ponev? Po možnosti tako, da jo lahko premikam brez strahu da bi podrsal indukcijsko ploščo? :)


Če indukcijo zamenjaš s plinom, bo mnogo lažje.

Ni samo drsanje plošče. Če ti pade na pravo mesto, boš razbil komplet indukcijo.

Sicer pa plošča je tam zato, da jo rabiš. Ne zato, da jo gledaš. Uporabljaj jo brez skrbi.

Moje priporočilo je, da glej proizvajalce, ki so že dlje na trgu.

https://www.kristaldoo.si/kuhinja/kuhin...

In če te še vedno resnično skrbi, si kupi zunaj emailirano litoželezno ponev.

https://1001dar.si/skillet-23cm-rdec.ht...

Zgodovina sprememb…

  • spremenilo: starfotr ()

matobeli ::

Kaj pa tiste za 30-40eur iz amazona? A so slabe ali sam niso ravno made in US?

krefi ::

Iščem ponev katero lahko dam v peč torej zna biti bolj vroče kot pečica našel sm od WMF ja poneu samo je sam do 250 stopinj. Pekli bi se steaki ter kdaj pa kdaj tudi ribe..
e3 1231v3|asus gtx 970 strix OC edition|2x8gb kingston|
cosair rm650| crucial 500gb|fractal define s

chort ::

starfotr je izjavil:


Če indukcijo zamenjaš s plinom, bo mnogo lažje.
Ni samo drsanje plošče. Če ti pade na pravo mesto, boš razbil komplet indukcijo.
Sicer pa plošča je tam zato, da jo rabiš. Ne zato, da jo gledaš. Uporabljaj jo brez skrbi.
Moje priporočilo je, da glej proizvajalce, ki so že dlje na trgu.
https://www.kristaldoo.si/kuhinja/kuhin...


In če te še vedno resnično skrbi, si kupi zunaj emailirano litoželezno ponev.
https://1001dar.si/skillet-23cm-rdec.ht...

Ma ne, indukcija mi je bistveno bolj všeč kot plin, sedaj ko sem se (po štiridesetih letih plina) navadil nanjo. Kupil sem res dobro, po enem letu jo imam dovolj naštudirano, da vem katero stopnjo rabi katera posoda za določen efekt, hkrati pa je nastavitev enostavno ponovljiva, da o alarmih in časovnikih ne govorimo (dostikrat kuham med delom, kjer me zna kak problem fino odpeljat v cono brezčasja :) ). Navajen sem na njej uporabljat emajliran litoželezen lonec tako da me za razbitje ni preveč strah, ni mi pa nekako padla na pamet emajlirana litoželezna ponev... hvala za odlično idejo :D

MisterR ::

krefi je izjavil:

Iščem ponev katero lahko dam v peč torej zna biti bolj vroče kot pečica našel sm od WMF ja poneu samo je sam do 250 stopinj. Pekli bi se steaki ter kdaj pa kdaj tudi ribe..


https://amzn.eu/d/dlfEY4x

Oba dela, tako pokrov (nizek) kot osnova (visok), gresta v pečico na 250 in delujeta na indukciji.

Zame je to bil best buy.

chucki ::

Jst sem tole lito narocil


https://www.amazon.de/-/en/gp/product/B...
AMD Ryzen 5 5600/NZXT Kraken X62/Asus ROG Crosshair VI hero/DDR4 32gb/1TB SSD
Gigabyte RTX 3060 Ti /SB Z/NZXT H440 case/ Asus ROG PG248Q
Samsung Q7FN65 + ASUS TUF A17 with RTX 3070 Ti

denabiker ::

V čem je fora "modrega" jekla, tudi vidim napis modra pločevina. Kolikor bi razumel, da takšno ponev temperaturno obdelajo in pomodri.

Za palačinke imamo De Buyer in sem zelo zadovoljen, še eno podobno imam, nimam pojma katere firme, piše da je narejena v Franciji, ni nikjer nobenega znaka. Ko je bila nova je bila bistveno temnejša, malo modrikasta, jaz sem naredil seasoning po navodilih z lanenim oljem večkrat, ta se meni še bolj dopade, prime se nikoli nič, seveda mora biti primerno vroča, preden ulijes maso.

Shkorc ::

Mislim, da je razlika v debelini pločevine.

Twixz ::

Bil na smučanju, v vikendu imeli v kuhinji ponve nerjaveče jeklo iz Ikee in litoželezno isto iz Ikee.
Baje stare par let, izgledale kot nove. Noro lepo zapekle od jajc, mesa, zelenjave. Cena? Manj kot 20€. Sem nabavil (ker se mi je zdelo nemogoče) in po enem tednu uporabe lahko potrdim da so kvalitetne, za tako ceno pa še posebej. Čiščenje enostavno (piše da jih ne smeš v pomivalcu prat :P). Top shit.

V litoželezni pekli stejke, čudovito izpadlo. Je pa zanimivo, da moraš 3x na 150°C pustit 1 uro z oljem premazano ponev da jo zaščitiš pred rjavenjem. :))

globoko grlo ::

Je pa zanimivo, da moraš 3x na 150°C pustit 1 uro z oljem premazano ponev da jo zaščitiš pred rjavenjem.


Kaj to pomen? Po vsaki "zapeki" oprat in ponovit vajo?

https://www.ikea.com/si/sl/p/ikea-365-p...

A to je ta?
Gigabyte B460M DS3H | I5 - 10400F | 16GB | 6700XT | P2 m.2 500GB

Zgodovina sprememb…

rkobarov ::

jaz imam doma indukcijo in sem vzel prejšnji teden Tefal Ultimum ponev, 24 cm G2550472, za jajca na oko zmaga :)
Ryzen 5800x AIO280 32gb 16c3200 3080ti Msi b550 tomahawk Samsung 970 1Tb M27q

gruntfürmich ::

dobro vas perejo s temi ponvami...
"Namreč, da gre ta družba počasi v norost in da je vse, kar mi gledamo,
visoko organizirana bebavost, do podrobnosti izdelana idiotija."
Psiholog HUBERT POŽARNIK, v Oni, o smiselnosti moderne družbe...

Twixz ::

globoko grlo je izjavil:

Je pa zanimivo, da moraš 3x na 150°C pustit 1 uro z oljem premazano ponev da jo zaščitiš pred rjavenjem.


Kaj to pomen? Po vsaki "zapeki" oprat in ponovit vajo?

https://www.ikea.com/si/sl/p/ikea-365-p...

A to je ta?


Ne, pred prvo uporabo premazat z oljem, 150°C v pečico za 1 uro, pustit da se ohladi - to ponovit 2x.

Ja, to je ta :)

redtech ::

Kaj je z vama, če je v linku ponev s teflonom! Žgeš navadno železno.

matobeli ::

Verjetno ni taka ker imajo eno podobno tudi samo iz inoxa.

Pa tud če, na 150 ne bo teflonu nič, sam boljsa pa tud ne bo.

recmajkemi ::

recmajkemi je izjavil:

... V temi sem videl, da debatirate tudi o litoželeznih ponvah. Ikea je imela svoj čas zelo ugodno, leta '21 za 19,90€ 28 cm VARDAGEN Ponev. Sedaj je že 35€ ampak se mi zdi še vedno relativno ugodna cena za imeti litoželezno pri roki. Uporabljam jo polčetrto leto brez problema.


Je že 39€, uradna inflacija je 1,9%? :))

Also za omenjeno, kot je že @redtech omenil, če ima premaz proti sprijemanju ji verjetno ne rečemo, da gre za ponev iz nerjavečega jekla.

Sem pa že 3 mesece zadovoljen nj WMFjeve iz zgornjih linkov, lepo prevaja toploto, z izkušnjami se vedno manj prime, tudi če se je čiščenje enostavno. So pa cene lepo poskočile...
V tej državi vsi vedo za vse svinjarije, ki se dogajajo.
Ko pa vprašaš, kdaj so prijavili kako stvar pa črički.
Če veš, obišči & prijavi na; e-uprava.gov.si/podrocja/vloge/vloga.html?id=2377

Twixz ::

redtech je izjavil:

Kaj je z vama, če je v linku ponev s teflonom! Žgeš navadno železno.


Kaj je pa s tabo da ne vidiš da govorim o dveh različnih ponvah.

Litoželezna ima že v osnovi premaz gor kar piše tudi na papirju ko jo kupiš. Ta nerjaveče jeklo pa samo umiješ z gobo pred prvo uporabo, pa ahtaš da uporabljaš lesen pribor pa ti služi (pre)dolgo za teh 18 evrov.

djgregec ::

rkobarov je izjavil:

jaz imam doma indukcijo in sem vzel prejšnji teden Tefal Ultimum ponev, 24 cm G2550472, za jajca na oko zmaga :)

Ta ponev je najboljša od Tefala reče se ji UNLIMITED (na mimovrste pa so šlampasti in pišejo Ultimum), drugače pa je še dobra ponev od VMF in KitchenAid.

globoko grlo ::

Kaj si pa o tejle mislte?
https://www.ikea.com/si/sl/p/finmat-pon...

Eno tako, mal manj črno/belo bi mel :)
Gigabyte B460M DS3H | I5 - 10400F | 16GB | 6700XT | P2 m.2 500GB

Tody ::

Ne je prijet z golo roko:)
1
...
3 4
5
»

Vredno ogleda ...

TemaSporočilaOglediZadnje sporočilo
TemaSporočilaOglediZadnje sporočilo
»

Kateri set posod za kuhanje? (strani: 1 2 )

Oddelek: Loža		5212768 (5775) starfotr
»

plehnata ponev brez vseh prevlek

Oddelek: Znanost in tehnologija		376188 (4508) kingsix
»

Olje za prvi seasoning

Oddelek: Loža		354007 (2838) Trta
»

Litoželezna ponev (strani: 1 2 )

Oddelek: Loža		8318525 (14434)          
»

Kakšno posodo, teflon, emajl, litoželezna, jeklena, ... ?

Oddelek: Loža		4612399 (9900) lonewolf_

Več podobnih tem