surovo meso -> trakulja

Zanima me kakšna je verjetnost okužbe z bakterijami v surovem mesu? Recimo kupljen pršut v trgovini..ali obstaja velika verjetnost okužbe ali je meso kako obdelano, da bakterije uniči?

Naj bi bila vsaka svinja testirana na parazite, glede piščancev, pa ne vem.
Dimljeno meso je malce bolj 'čisto', saj določene sestavine v dimu pobijejo nekaj vrst bakterij, je pa tudi boljše in dražje.

Glede kuhanih/predpripravljenih izdelkov se ti ni treba bat.

Ampak čez pršuta pa ga ni...

Drugače pa ne vem, zakaj bi jedel surovo meso, ko je pečeno boljše. Človek je nedavno z namenom izumil ogenj

In kaj zato?

En clovek je nedavno tega izumil McDonalds

Človek je nedavno z namenom izumil ogenj

človek ni izumil ognja
ogenj je dar barave...

je pa človek našel načine kako ogenj uporabljati

ogrevanje, varovanje, razsvetljava in priprava hrane so samo nekateri načini uporabe

ne ni možno.


razen če kupuješ domače meso ker je bolj zdravo in brez konzervansov...


ikre in mehurnjaki v mesu pa še dodatno iboljšajo okus. (jap na veterini sm)


ne s kupljenim pršutom ni nevarnosti

Misliš salamonelo?
Nimaš se kej bat, sej, če jo stakneš imaš samo 40% šans za preživetje

Edit: Typo

jaz sem se na morju zastrupil z majonezo ki je zunaj bla cel dan na soncu malo ja, pol je sicer bla malo v hladilniku samo, blah. bruhal 9,l0 ur vsakih 15 minut. neprestanoma. morm rect, da kaj podobnega ne bi rad vec dozivel. se posebej, ker pol se 2 dni nisem mogu nic normalno jest pa ne pit.

Po tem, ko narezes perutnicke, da jih vrzes na rostilj, zamenjaj noz in z drugim nozem narezi paradajz za solato. :)

Bo vse ok.

Mah, jaz sem staknil salmonelo v sveži smetani [da nam reku kerih] mlekarn. In potem sem pač imel paratifus .
Odlična skujševalna kura. Shujšal sem namreč več kot 10% teže.

Salmonelo lahko fašeš brez težav tudi v zelenjavi. Pač malo z gnojnico pognojiš, prekmalu potrgaš in premalo opereš. Se mi zdi, da so pred kratim imeli podobne probleme z Eschericio Coli v ameriki, ki se je nahajala v listih špinače. Morda je kdo želel umoriti Popaja ;)

O železu ni nihče govoril, govoril sem o temu, da v ameriki so pred kratkim imeli probleme, ker so z gnojnico gnojili špinačo, ta pa je potem zaradi neprekuhavanja povzročila kar nekaj težav. E. Coli ni železo, temveč v črevesju živeča bakterija

Absolutno nikakor ne sme nobena vrsta fekalij priti v stik z zelenjavo, ampak problem je, ker se nekateri, tudi pri nas, na to požvižgajo. Nekaj tednov pred obiranjem se sicer zadržijo, pred tem pa... saj ne pojejo sami te svinjarije. V vodovarstvenih območjih z gnojnico tudi ne bi smeli "zalivati" travnikov. Se tega držijo? Po vonjavah tod okoli v pomladnih časih, nikakor ne. Žal.

Pa še nekaj.... Ni boljšega, kot dobit salmonelo na sledeč način. Režeš piščanca z nožem, potem pa z istim (neumitim) nožem greš rezat zelenjavo za francosko, ki ima notri jajca in majonezo, ki so idealno gojišče. Končano francosko (ali pa tisto, ki ostane) zatem pustiš za kakšen dan na sobni temperaturi (recimo, folk se ga napije, pol pa nobeden ne da v hladilnik) in shujševalna kura je naret

Pa domača majoneza iz surovih jajc je tudi fajn stvar.

Ni mogel priti tja na noben drug način, kot od zgoraj

prav drek? al zemlja?

veš por namreč zraste iz zemlje in sproti pobere svega i svašta, recimo veliko zemlje in nekaj tudi dreka, če ga pridelovalci položijo na zemljo nad por - gnojenje na rastlino pa nekako ni blagodejno, ker gnoj ožge rastlino - list ali korenino - tko je me starata razložu - gnojnico se pa poliva na travnik, da trava bolj bujno raste, spet je pa dobro da jo čimprej dež spere, sicer travnik poškoduješ

OK trakulja ima tudi eno dobro lastnost. Lahko ješ kolikor hočeš pa se ne boš zredil :D

po možnosti že prebavljen tak da se ni treba mučiti s prežvekovanjem