Ljubitelji pikantne hrane

videc je 28. jul 2015 ob 22:54 izjavil:

Je kdo že sadil Scottish Bonnete, so pognali?

scotch bonnet, zdej je ene 70cm visok


jalapeno


habanero magnum

19. septembra bo v Lepi žogi (blizu Hale Tivoli) festival Čili. Na njem pa vse o čiliju, od semen do plodov in različnih izdelkov.

https://www.facebook.com/CiliFestival

Tole dvoje je boje bolj podobno jalapenotu, ne pa habaneru.
Kaj naj bi to pomeni plod v obliki paprike?

Par dni nazaj slikani Carolina Reapers. Rastline so lepe ampak zamujajo s plodovi , komaj se cvetovi prikazujejo.

@MrGTO v to se res nisem poglabljal. Jaz sem težil, da morajo biti na toplem in svetlem. Tu imam mama svoj sistem in logiko kar se je pokazalo za slabo izbiro, ker je precej kaljencev habanera odmrlo.

Vem Ta del so dobro prestali, samo potem jih je postavila na svetlo ampak hladno in je bilo sranje.

Hvala. Sicer pa je bilo v vrečki med 52 in 56 semen (točne številke za posamezno vrečico ne vem) in sem jih posadil 26-27 od vsake vrste. Jalapeno jih je vzklilo cca 20, habanero pa samo 9. Potem, ko so doživeli hladen tretma sta se pa še ti dve številki prepolovili. Na koncu so ostali v tegelcih, ker ni blo časa za presajanje.
Za prvo leto bo OK. Naslednje leto se bom pa ustrezno oborožil in pripravil

Pečemo in lupimo paprike vsako leto ja...
Lutenica jami-okus pečene paprike+pekočina čilija..Jo imam raje kot kakšen ajvar..

Imam bhut jolokio in red savino,posajenon v loncih. Na koliko casa jih je potrebno zalivati v teh vrocih dneh? Jaz jih zalivam vsak dan zvecer,vendar veliko cvetov porumeni in odpade. Prav tako porumeni in odpade kaksen list. Zalivam prevec ali premali ali pa je problem kje drugje?

Jaz sem jih zalival, ko so se listi začeli ukrivljati (oz tik prej).
Nekatere, ki so bili na soncu, je bilo treba zalivati tudi večkrat na dan. Sedaj to počne črpalka na timerju.

Porumeneli listi imajo več vzrokov
http://www.thechilliking.com/chilli-pla...

Jaz sem imel sorto, kateri so spodnji listi počasi odpadali, zgoraj pa so stalno rastli novi in nastal je precej visok grm s ploščato "streho" in dobrim pridelkom. Se mi zdi, da je tudi pomanjkanje svetlobe in nizka temperatura tu faktor.

A mas to jalapenote? Ce so, poberi, ko so se zeleni, takrat so najboljsi.

Heh, sej pise :> Sem napol nalozeno sliko gledu.

Rdeci so bistveno manj pekoci, kot zeleni.

Habanerota vrž kot dodatek v kakšno pekočo omako, da ti mal "pojača zadeve".
Al se pa prej dobr navad, pa korak za korakom jej. Men so eni najbolj okusnih čilijev in zarad njih se splača navadit na pekočino.

Dvomim, da katerikoli čili rata manj pekoč skozi dozorevanje. Kolikor sem jaz razumel, je to enosmerna cesta - samo več bo
Jalapenho je zanimiv, ker je tako mesnat, debel.

Sem včeraj potem potrgal rdeče in nekaj zelenih. Kateri je bolj pekoč težko rečem, saj sem imel občutek, da sta oba lahko bolj ali pa manj pekoča. Ima pa rdeči malo bolj sladek okus, kot rdeča paprika.
Mogoče igra vlogo tudi to, da imam zraven jalapenotov posajen še kajenski čili in neke feferone in lahko, da so se med seboj malo pomešali. Sta pa slednja veliko bolj pekoča kot jalapeno.

Jaz sem pa pogruntal, da je verjetno seme, ki sem ga nabavil lani bilo hibridizirano. Naj bi bili Moruga škorpijon čiliji, podobni so jim bili še kar, ampak komaj dovolj, da bi jih še lahko opredelil, pač, mislil sem da gre za atipične plodove ker ni bilo skoraj nič sonca in je bil čili bolj kilav. No nazaj na letos... Imam 7 rastlin, niti ena ni enaka drugi - ene ne rastejo nikamor, ene imajo plodove, podobne kot lani, ena imajo podolgovate in precej večje plodove, zelo verjetno habanero starša, en ima na velikem grmičku en sam plod, podoben škorpijonu, en na ogromnem grmičku nima niti enega plodu, enega so požrli polži in ima zdaj liste velike kot navadna paprika ampak žal še nič plodov,... V glavnem, sumim, da sem dobil hibrid med škorpijonom in habanerom. Glede na offspring. Me pa zanima, kakšen bo okus. So precej narazen in časi cvetenja so toliko oddaljeni, da so praktično vsi verjetno samo-oplojeni in bo naslednja generacija najboljših čilijev že bolj stabilna. Po kakih desetih letih pa mogoče dobim kak nobl kultivar. :D

UUuuu, bemti.
En od čilijev je odpadel, ker je zaradi mrzlega vremena zadnji teden začelo nekaj plodov gniti, listi pa odpadati. Zadeva je izgleda zdaj OK, ampak odpadli je bil še nezrel ampak že nekako v svoji polni velikosti. Imel je sicer še pol premajhne pečke in mesa komaj za vzorec, aromo pa, ko sem ga razrezal, naravnost ubijalsko. Sem si rekel, no, pa da ga probam, in sem požrl polovico, ki je bila zdrava. Ne bi smel izdihnit skozi nos, pa bi bilo vse ok... :D
Ne upam pomislit, kaki bodo, ko bodo dozoreli - upam, da sploh bodo, glede na to kako so pozni letos. Bodo pa verjetno ali bele ali rumene barve, nezreli so citronasto zelenkasto rumeni.

Aji Crystal 2. cveti Upam da ne bo vrgu vse cvetove dol kot mi je naredu prvič in sem ostal z dvema plodovoma

Še nekaj mojih fotk... niso najboljše, ker je trenutno precej močna svetloba in ostre sence.

Zavidam

Meni spet meče cvetove dol... Čim odcveti in bi mogu začet delat plod odpade Se komu sanja zakaj?

Ja Aji Crystal. Ja cel cajt je postavljen tam, zalivam vsak drugi dan oz. vidim po zemlji. Svetlobe dobi dovolj ker je balkon odprt in je na vogalu. Uši ni videt da bi imel (pomoje bi se jih vidlo). Mi je pa tudi prvič to naredu, pa sem sumu, da se cvetovi niso oprašili ker je cvetel med tisto zadnjo zmrzaljo pa sem ga dal not da ne zmrzne in je odcvetel v stanovanju, pa kljub temu dal 2 plodova.

Je pa to moje prvo leto ki se ukvarjam. Recimo imam še eno rastlino ki je podobna habanerotu ampak je full šipkejša (okoli 500 SHU) pa mi niti cvetet noče

Jest tudi priporocam tisto knjigo, jo ravno "obdelujem" in je res ogromno koristnih informacij.

Knjiga Gojenje čilijev.

Čilija ne dajaj neposredno na sonce, če pred tem ni bil izpostavljen soncu, ker ga bo spalilo! Za začetek ga postavljaj zjutraj in zvečer in za kake 15-20 minut. Rastlino moraš na sonce navajati v začetku. Sedaj v sredini oz bolj v izteku sezone si s tem že vse zamudil.
Najbolje boš naredil, če ga daš bolj na svetlo, da bo še vedno v senci oz. zaščiten pred neposrednim soncem.

Letos imaš bolj štalo. Kupi ali pa si v knjižnici sposodi knjigo in jo preberi. Naslednje leto boš imel pa boljši pridelek ;)

Odpadanje cvetov je najpogosteje znak, da je v zemlji premalo hranil.
Če je premalo vode, se listi upogibajo.
Če je premalo svetlobe, rumenijo.

Tko, nahitr rečeno - večinoma je itak kombinacija vzrokov.

Ja potem ni čudno, da imaš težave. Zemlja za rože in hlevski gnoj z visoko vsebnostjo dušika (mislim, da je dušik) ni primeren za čilije.
Rabiš zemljo, ki je primerna za vrtnine kar je čili

Res svetujem, da prebereš predlagano knjigo, ker je notri poljudno napisano tudi na temo zemlje in gnojil in je za nas "amaterje" več kot zadovoljivo.