Google - Vprašanje, zakaj se drobi keks, si je postavil Qasim Saleem, študent, ki trenutno dela o tem doktorsko dizertacijo.
S pomočjo laserskega žarka je opazoval proces pečenja ter nato ohlajanja piškotov in prišel do presenetljivega odkritja. Pri ohlajanju se zunanji del piškota navlaži in zato razširi, medtem ko v sredini izgublja vlago in se skrči. Zaradi tega pride do izredno majhnih razpok, zaradi katerih je potem keks bolj občutljiv na pritiske iz okolja.
And that's the way the cookie crumbles...
Novice » Znanost in tehnologija » Kako se drobi keks?
Tomi ::
Sicer mogoče zgleda banalen primer, samo morate vedeti, da industrija daje veliko denarja za takšne in podobne razlage. V tem je vseeno izkoristek, ki pa pomeni denar.
metrodusa.blogspot.com
Airskull ::
Sej majo Slovenci tud takšne, recimo eden je napisal doktorat kako pada kapljica vode.
Every word of this is a lie, and my readers should put no trust in it at all.
dr.J ::
Kaj se pa smejete, zgražate in norčujete? Nerazgledanost, bi rekel.
Raziskave priprave hrane so izredno pomembne, sicer bi razni supermarketi, mkdonaldi in podobni bolj slabo shajali. Zato tudi ogromno vlagajo v to - kar malo pogooglajte za raznimi fakultetami za "food technology" in kaj tam počnejo.
Raziskave priprave hrane so izredno pomembne, sicer bi razni supermarketi, mkdonaldi in podobni bolj slabo shajali. Zato tudi ogromno vlagajo v to - kar malo pogooglajte za raznimi fakultetami za "food technology" in kaj tam počnejo.
pino ::
Ma je moja nona to vedela ze pred 30 leti. Ko je pekla piskote jih je vedno namazala po koncu peke z stepenim jajcem, ce pa tega ni bilo pa z vodo. In to brez laserskih raziskav. 
LP Pino
Jebiveter ::
"And that's the way the cookie crumbles!"
Certainty of death. Small chance of success. What are we waiting for?
Marjan ::
Če bi vedeli kake onačbe so potrebne, da opišeš dokaj natančno pečenje piškota, bi vas srat prijelo in ne bi zasmehovali takih podvigov.
Dr_M ::
zanimiva stvar tole 
ampak use rahlo hecno
ampak use rahlo hecno The reason why most of society hates conservatives and
loves liberals is because conservatives hurt you with
the truth and liberals comfort you with lies.
loves liberals is because conservatives hurt you with
the truth and liberals comfort you with lies.
Arthur ::
norčevanje nekaterih je tu povsem odveč. kuhanje "po feelingu" je dovolj dobro za domačo rabo, za velike kuhinje in živilsko industrijo pa ne. sem delal v Mc'Donalds-u, in lahko povem, da smo imeli glede priprave hrane zelo stroga navodila! recimo (govorim po spominu, se ne spomnim točno) 46 sekund za zrezek, 23 sekund za pomfri, itd.
miroB ::
Pred leti je nekdo delal diplomo z naslovom: Vpliv megle na izgube v slovenskem elektroenergetskem omrežju. Sliši se smešno, ko pa malo premetavaš številke in ugotoviš, da so izgube tolikšne, da Krško dela v bistvu samo za pokrivanje le teh, pa to ni več tako smešno.
Vredno ogleda ...
| Tema | Ogledi | Zadnje sporočilo | |
|---|---|---|---|
| Tema | Ogledi | Zadnje sporočilo | |
| » | Najboljsi piškoti.Oddelek: Loža | 4459 (3409) | Ejsi_Disi |
| » | Plocevinasta posoda za piskoteOddelek: Loža | 3849 (3849) | SeTAr |
| » | Sledenje uporabnikov s pomočjo medpomnilnika spletnega brskalnikaOddelek: Novice / Zasebnost | 3199 (2527) | MrStein |
| » | Bruce AlmightyOddelek: Sedem umetnosti | 2034 (1196) | Mercier |
| » | Kako se drobi keks?Oddelek: Novice / Znanost in tehnologija | 2791 (2791) | miroB |