Voda za uporabo v parni pecici

Pozdravljeni,

Imam novo pecico BPSA6138B, ki ima cca 1,5l tank za vodo za parno funkcijo

Po navodilih naj bi izmeril trdoto vode, ki se bo uporabljala in vnesel parameter v pecico. Glede na trdoto in uporabo funkcije zavisi, kako pogosto bo pecica opozarjala na zagon programa za ciscenje vodnega kamna

Program deluje tako, da stopis prilozen kislinski prah v cel tank in potem to krozi (ali pa sproti hlapi?). Na koncu programa zahteva se poln tank sveze vode za izpiranje.

Da bi se izognil temu prahu, me zanima, a je mozno za pecenje uporabljat kaksno drugo vodo? Imam mehko vodo iz NaCl ionskega izmenjevalca s 600uS/cm prevodnosti in se boljse vode (reverzna osmoza, WFI).

A bi bilo kaj od tega uporabno in “jedilno”?

Ne vem no. Mi vsak teden v soboto in nedeljo pečemo kruh, v povprečju 1x na mesec tudi kaj drugega s pomočjo pare. Trdota vode je bila srednja. Pa je pečica javila da potrebuje čiščenje po približno 20 mesecih in je v bistvu že cel mesec sedajle težila, da naj nalijem notri kislino.

cakaj kaj? kaksnemu prahu bi se ti izognil? :) Pa nalij notri alkoholni kis pa bo ... jaz tako pucam vse svoje "vodne" aparate ze leta ... se noben ni odletel zaradi kaksnega prezrtja...se sploh ne opazi, spuca pa v nulo.

prvi zadetek na gugulu:
https://www.spar.si/online/destilirana-...

a ni to to?

Čeprav piše destilirana voda, je zelo verjetno v resnici samo demineralizirana voda (demi voda). Kar je več kot dovolj dobro za gospodinjstvo.

Pazit je tudi treba, da ni še kake arome noter.

Ne kompliciraj. Nalij vodo iz pipe.

delavec44 je 25. mar 2025 ob 09:03 izjavil:

Kaj pa voda iz klime ali TČ?

Misliš kondenz? Ta je "destilirana" voda s ponavadi precej umazanije, prahu,...

Nekateri imamo vodo praktično brez vodnega kamna. Sem lani menjaval eno cinkano cev, ki je bila v zemlji okrog 50 let, pa je bilo kamna za vzorec, je pa na vijačenih spojih vse prerjavelo.
Se pa nabirajo rjave usedline, menda od železa.

Nikonja je 25. mar 2025 ob 12:02 izjavil:

To je isto kot kolega ki je povedal da že 5 let ni bil pri zdravniku - to kar dela ne pomeni da dela ok, ampak da samo ne veš kaj je narobe. Zaradi kamna so lahko mariskateri problemi in več ko čakaš bo problem samo večji (dražji). In verjemi to ni zarota proizvajalcev, ker njima je dejansko v interesu da ti ne pucaš kamen iz pečice ker ti probleme zaradi tega ne bodo popravili v okviru garancije (to se šteje kot malomarnost) ampak fajn zaračunali ali celo prodali novo pečico.
OT - ja opcija je destilirana voda ampak ta ni poceni in če velik pečeš/kuhaš s paro se bo ta strošak kar nabral - po meni je še vedno cenejše koristit normalno vodo in potem vsak tolk časa kupit kiselino in spucat pečico.

No ja, to pa ti je primerjava, da te lahko nategne vsak prodajalec.

Da objasnim moje razmišljanje. Naša pečica ima rezervar, pumpo (po zvoku sodeč in kar najdem vibracijska) in pa evaporator v pečici. Poraba je menda ca. 1dl na peko, kar je morda 10l letno, če res dosti pečeš. Podobno pumpo ima espresso mašina doma, v pisarni... in to količino prepumpa na mesečni ravni in pravtako nikjer ne pazim. In ti dr. mašina mi poš predipsal neko kemijo na redni bazi, ker prepumpam liter tekočine?

Potem pa kje pa piše, da je tvoja metoda OK? Da ni tako, da namesto, da greš k zdravniku grek k homeopatu? Kako pa veš, da kis ne bo delal škode? Poznaš vse materiale? Kako ne uporabljaš striktno kar je predpisano? Kaj ko ti zdravnik k kateremu redno hodiš predpiše antibiotik se ti nabašeš s česnom? Če že hočes primerjavo vredno tvojega pomisleka?

Če sem prav našel je Solenoid Pump, torej vibracijska.

Pozdrav.

Večina pump v parnih pečicah in avtomatih za kavo je vibracijskih, voda gre neposredno "skozi" pumpo, zgledajo tako nekako:



V pumpi (v vibrirajočem delu - kotvi) sta samo dve kroglici, ki delujeta kot nepovratnio ventil, med vibriranjem - tresenjem kotve potiska vodo v eno smer. Nobene membrane ni...

V firmi, kjer delam, proizvajamo parni podsistem za parno pečico Gaggenau. Ta je drugačna, deluje na gravitacijo, brez črpalke. Ima samo solenoidni ventil, ki odpre vodo, ko je se parni ciklus zažene...

Naj vam aparati lepo paro delajo

Jože

Barbarpapa2 je 25. mar 2025 ob 13:03 izjavil:

V pumpi (v vibrirajočem delu - kotvi) sta samo dve kroglici, ki delujeta kot nepovratnio ventil, med vibriranjem - tresenjem kotve potiska vodo v eno smer. Nobene membrane ni...

V firmi, kjer delam, proizvajamo parni podsistem za parno pečico Gaggenau. Ta je drugačna, deluje na gravitacijo, brez črpalke. Ima samo solenoidni ventil, ki odpre vodo, ko je se parni ciklus zažene...

Naj vam aparati lepo paro delajo

Jože

Eeee to sem predvideval. Pa ti povej iz prve roke koliko vode iz pipe, kjer je voda nad njo lahko b.p. prečrpa brez čiščenja? Jaz bi si mislil, da b.p. nekaj sto litrov, če ne drastično več? Kjer računaj, da se ne pregreva, ker se vkljči tu in tam za nekaj sekund ali max minuta, ko izprazniš.

Pozdrav.

Eduardo je 25. mar 2025 ob 13:42 izjavil:

Eeee to sem predvideval. Pa ti povej iz prve roke koliko vode iz pipe, kjer je voda nad njo lahko b.p. prečrpa brez čiščenja? Jaz bi si mislil, da b.p. nekaj sto litrov, če ne drastično več? Kjer računaj, da se ne pregreva, ker se vkljči tu in tam za nekaj sekund ali max minuta, ko izprazniš.

Te bom moral razočarati, to ni del naše ekspertize. Po podatkih, ki jih imam, je to hudo odvisno od trdote vode (raztopljenih mineralov v vodi) in pa rabe same pečice. Težava teh sistemov je v tem, da imajo vodo v ceveh in črpalki (zaželeno je, da je ta "mokra" - polna vode, da lažje "potegne") tudi, ko uporabljaš "suhe" programe na pečici. Mineralne snovi se izločajo predvsem takrat, ko voda miruje, še posebej, če se pri tem segreva (zato je bojler pri vodovodu tako problematičen glede vodnega kamna, cevi praktično nikoli). In voda v ceveh se segreva pri vsaki uporabi pečice. S časoma se naredi vse več oblog vodnega kamna, težave pa se začnejo takrat, ko se le-ta začne luščiti in koščki gredo z vodnim tokom tudi skozi črpalko. Če se zagozdijo na mestih krogelnih ventilov (kroglice so vsega kakšnih 4 do 6mm v premeru, temu primerno veliki so tudi njihovi sedeži), črpalka ne opravlja več svoje funkcije (čeprav se sliši, da dela) in zadeva je fuč... Zato je dobro preventivno "entkalkati" take sisteme po navodilih proizvajalca, da se prepreči prekomerna debelina oblog in njihovo luščenje. Če ne veste, s čem odstraniti mineralne obloge, je povsem dobra vodna raztopina kisa za vlaganje ali (če vas moti vonj po kisu) pa raztopina citronske kisline - citronke...

Smo pa testirali, kako dolgo deluje kavni avtomat brez "entkalkanja". Smo "žrtvovali" dva, enega polnokrvnega (mletje kave itd...) že več, kot deset let nazaj. Je prebavil ~1200 velikih kav (smo vedeli, kako ga "prebrikati", da se ni sam predhodno ustavil). Dugega, na ESO pad-e (blazinice) pa kaki dve leti nazaj - ta je prebavil ~900 kav, preden ni spravil več kave iz sebe. V prvem primeru je dejansko prišlo do blokiranja črpalke, v drugem primeru pa je bila cev od pumpe do kuhalne komore tako tanka, da jo je vodni kamen povsem zamašil...

Jože

Barbarpapa2 je 25. mar 2025 ob 14:07 izjavil:

Pozdrav.

Eduardo je 25. mar 2025 ob 13:42 izjavil:

Eeee to sem predvideval. Pa ti povej iz prve roke koliko vode iz pipe, kjer je voda nad njo lahko b.p. prečrpa brez čiščenja? Jaz bi si mislil, da b.p. nekaj sto litrov, če ne drastično več? Kjer računaj, da se ne pregreva, ker se vkljči tu in tam za nekaj sekund ali max minuta, ko izprazniš.

Te bom moral razočarati, to ni del naše ekspertize. Po podatkih, ki jih imam, je to hudo odvisno od trdote vode (raztopljenih mineralov v vodi) in pa rabe same pečice. Težava teh sistemov je v tem, da imajo vodo v ceveh in črpalki (zaželeno je, da je ta "mokra" - polna vode, da lažje "potegne") tudi, ko uporabljaš "suhe" programe na pečici. Mineralne snovi se izločajo predvsem takrat, ko voda miruje, še posebej, če se pri tem segreva (zato je bojler pri vodovodu tako problematičen glede vodnega kamna, cevi praktično nikoli). In voda v ceveh se segreva pri vsaki uporabi pečice. S časoma se naredi vse več oblog vodnega kamna, težave pa se začnejo takrat, ko se le-ta začne luščiti in koščki gredo z vodnim tokom tudi skozi črpalko. Če se zagozdijo na mestih krogelnih ventilov (kroglice so vsega kakšnih 4 do 6mm v premeru, temu primerno veliki so tudi njihovi sedeži), črpalka ne opravlja več svoje funkcije (čeprav se sliši, da dela) in zadeva je fuč... Zato je dobro preventivno "entkalkati" take sisteme po navodilih proizvajalca, da se prepreči prekomerna debelina oblog in njihovo luščenje. Če ne veste, s čem odstraniti mineralne obloge, je povsem dobra vodna raztopina kisa za vlaganje ali (če vas moti vonj po kisu) pa raztopina citronske kisline - citronke...

Smo pa testirali, kako dolgo deluje kavni avtomat brez "entkalkanja". Smo "žrtvovali" dva, enega polnokrvnega (mletje kave itd...) že več, kot deset let nazaj. Je prebavil ~1200 velikih kav (smo vedeli, kako ga "prebrikati", da se ni sam predhodno ustavil). Dugega, na ESO pad-e (blazinice) pa kaki dve leti nazaj - ta je prebavil ~900 kav, preden ni spravil več kave iz sebe. V prvem primeru je dejansko prišlo do blokiranja črpalke, v drugem primeru pa je bila cev od pumpe do kuhalne komore tako tanka, da jo je vodni kamen povsem zamašil...

Jože

Če bi zadeva z ogrevanjem in pečico še nekako pila vodo kljub vedenju, da je v nekem volumno vode končna količina apnenca in je vseeno ali je na toplem 1 dan ali 1 leto- ko se izloči ves apnenec ga pač ni več v vodi, je pa preslikava tega problema na aparat za kavo čisto nakladanje. Tam pač ne stoji voda dolgo v ceveh, pa segreva se zgolj na šobi in ne po celem aparatu. Če je 1 kava povprečnega volumna npr. 0,5 dl je 900 kav tam 45 l vode. To je v parni pačici za tam 10 let. Če pa poleg prištejemo vodo za izpiranje sistema pred zagonom in izklopom smo pa že takodaleč, da sama pečica oz njeni grelci verjetno ne bo več zdržala.

Pa v navodilih vseh aparatov piše, da je kis najstrošje prepovedan, če ne želimo okvariti aparata.