Ponudniki hrane/pijače/krame na festivalih

kje bi lahko izvedel kaj več kako pridt blizu tem festivalom/prireditvam po mestih če bi hotel ponujat kaj na stojnici ali pa pripeljat svojo prikolico?
Se kdo s tem ukvarja? Kakšna izkušnja iz prve ali tretje roke? Se to sploh splača?
Ponavadi so te prireditve ob vikendih tako da ob rednem delu za dodatek zaslužek?

hvala

ja to je jasno da ne moreš kr pridt pa prodajat.
torej občinske strani in se zrint nekako zraven, vsaj pri tistih prireditvah kjer je folk da imaš potencial delat kaj malega profita.

Evo en konkreten Link.
https://sejemkomenda.si/cenik-kmetijsko...

val46 je 11. sep 2024 ob 08:46 izjavil:

Kaj pa imaš takega, da bi prodajal? Če bi to vedeli, ti lahko damo kak konkreten link ali podatek, kam se obrnit. Za hrano in pijačo kot pravi Utk je sploh problem, pa ne toliko da moraš imeti nek domačinski lokal, ampak da moraš imeti še en kup papirjev, pa vse po HACAPu itd. Govorim o "odprti" hrani in pijači. Če imaš sam en hladilnik iz katerega prodajaš pločevinke, tega lih ne rabiš. Sam s tako ponudbo niti uspel ne boš na razpisu za prijavo.

ni sicer direktno zame, a gre se za raznorazne kreme, čaji ipd...

kako pa imajo urejeno to te potujoče priklice za hrano? isto HACAP? to pelješ kam "homologirat"?

juroz je 11. sep 2024 ob 10:00 izjavil:

val46 je 11. sep 2024 ob 08:46 izjavil:

Kaj pa imaš takega, da bi prodajal? Če bi to vedeli, ti lahko damo kak konkreten link ali podatek, kam se obrnit. Za hrano in pijačo kot pravi Utk je sploh problem, pa ne toliko da moraš imeti nek domačinski lokal, ampak da moraš imeti še en kup papirjev, pa vse po HACAPu itd. Govorim o "odprti" hrani in pijači. Če imaš sam en hladilnik iz katerega prodajaš pločevinke, tega lih ne rabiš. Sam s tako ponudbo niti uspel ne boš na razpisu za prijavo.

ni sicer direktno zame, a gre se za raznorazne kreme, čaji ipd...

kako pa imajo urejeno to te potujoče priklice za hrano? isto HACAP? to pelješ kam "homologirat"?

Po pravici povedano, če moraš to vprašat, potem se ne matrat.

HACCP je standard, ki določa ravnanje s hrano. In ti moraš zagotovit, da so vsi postopki peljani skladno z zahtevami standarda. Posebne homologacije za vozilo HACCP ne zahteva.

Enako velja za vsako drugo dejavnost, ki jo boš opravljal. Izpolnjevati moraš pogoje za opravljanje dejavnosti. Če želiš prodajat kreme potem seveda rabiš ustrezno registrirano dejavnost za to. Dodatno se to šteje kot prodja na dalajvo oziroma izven poslovnih prostorov, tako da moraš tudi ta del Zakona o varstvu potrošnikov spoštovat.

Kar se tiče pa dostopa do teh takih dogodkov je pa ogromno odvisno od tega za kakšne dogodek gre. Dogodke v organizaciji občin in podobno se ponavadi ureja preko razpisov, ker mora obstajat možnost za vse da se prijavijo. Na zasebnih dogodkih je vse stvar direktnega dogovora z organizatorjem. Na vsakem koliko toliko spodobnem dogodku, ti bodo konkretno računal zato, da tam prodajaš stvari. Na rednem letnem srečanju ljubiteljev modre galice v Spodnjem Dupleku so verjetno vsakega veseli, samo temu primerna bo prodaja.