» »

Ima kdo izkušnje z keramičnimi žari?

Ima kdo izkušnje z keramičnimi žari?

FiReFTW ::

Gledam malo električne žare, je kdo uporabljal kdaj keramične? Kakšna je kaj podlaga za pečt?

matobeli ::

To misliš tako keramiko kot jo na ponve dajejo (prevleka)?

Malo boljš kot teflon ampak nič pametnega.

Bolj vidim problem v moči teh žarov.

harvey ::

Kaj to misliš s keramičnim na BGE žare.
Ar scáth a chéile a mhaireann na daoine.
------

matobeli ::

Jaz sem mel v mislih bolj nekaj tekega:D

jype ::

_S_ keramičnimi žari. Nič bistveno drugačnega kot pleh. Močno segreješ, potem pa spucaš s špohtlom.

FiReFTW ::

Kaj pa steklena površina? Rad bi pač neko dobro alternativo teflonu.

jype ::

Da se določene vrste hrane ne prijemajo na vročo površino? Ne boš doživel, IMO.

#000000 ::

Keramičn ploščo da bi imel žar, ne vem, za marmor vem, edino vidim vsake tolk časa kje kako reklamo za kao tist eqvivalent tosasterju ki se odpre-zapre in ima kao plošče s keramično "prevleko" kar je bull šit. Edini keramični žar ki je dejansko keramičen (je tisti jajček green egg ali nekj podobnega, ampak on ima rešetko kovinsko in se pokrije kot webberjevi žari, keramično je samo kurišče. Tko da dejansko ti ostane marmor, rešetka, ali ravna ali narebrena ulita plošča. Druzga mislm da ne obstaja, razen kaka eksotika :)

Zgodovina sprememb…

  • spremenilo: #000000 ()

reeves ::

FiReFTW je izjavil:

Kaj pa steklena površina? Rad bi pač neko dobro alternativo teflonu.


Alternativa teflonu je edino keramika. Če govorimo o non-stick površinah.
Teflonske so vzdržljivejše in jih imaš lahko za vedno. So pa občutljive na pregrevanje. Preko 300°C jih ni dobro segrevati.
Keramične so odporne na temperaturo in okolju prijaznejše ampak sčasoma izgubijo svoje non-stick lastnosti in hrana se začne prijemati.
Sicer poznamo še Silpat, ki pa se uporablja predvsem v slaščičarstvu.

Zgodovina sprememb…

  • spremenil: reeves ()


Vredno ogleda ...

TemaSporočilaOglediZadnje sporočilo
TemaSporočilaOglediZadnje sporočilo
»

katero ponev? (strani: 1 2 3 4 5 )

Oddelek: Loža
20963905 (1244) Shkorc
»

Kakšno posodo, teflon, emajl, litoželezna, jeklena, ... ?

Oddelek: Loža
4612186 (9687) lonewolf_
»

Kuhanje na plinski ĹĄtedilnik

Oddelek: Loža
182720 (2292) Unknown_001
»

Teflon škodljiv? (strani: 1 2 )

Oddelek: Loža
9026936 (24093) ...:TOMI:...
»

Delimano - Mercator - Top Shop

Oddelek: Loža
167461 (6651) ...:TOMI:...

Več podobnih tem