Kuhanje z indukcijsko ploščo

Lp vsem!

Imel bi eno vprašanje za tiste, ki kuhajo in uporabljajo indukcijsko kuhalno ploščo.

Jaz imam prenosno indukcijsko ploščo in imam en problem. Plošča je nizkocenovnega ranga, čeprav deluje dobro in močno. Imam pa eno težavo, ki mi pa boste vi povedali. A mogoča moja plošča tega ne podpira ali pa ne omogočajo te funkcije , plošče kot je moja. Težavo imam, da ne morem nastavit, da bi mi enakomerno vrela voda ali če cvrem. Če dam na večjo stopnjo, je preveč in je premočna temperatura. Če pa uporabljam stopnjo 1 ali 2, pa deluje intervalno, da vmes izklaplja, kar pa pri cvrenju ni vredu. Ko kuham, je ta funkcija v redu, pri pečenju ali cvrenju, tam pa ne.
Zaradi slabovidnosti, ne morem uporabljati plina, zato mi je ta plošča super. Če bo potrebno, bom kupil boljšo ploščo, samo da bi imela takšno funkcijo in bi lahko tako kuhal. So pa tudi ovire, ker če je na dotik, morajo biti tipke izražene na otip z prstom. Če je pa čisto gladko potem jaz tega ne morem uporabljat.

Hvala za pomoč in nasvete.

Ko kupuješ ploščo, moraš biti pozoren, da ima deset nastavljivih stopenj. Pri ploščah s petimi stopnjami je problematično(nemogoče) nastavit enakomerno vrenje, ker je med najnižjo in drugo stopnjo prevelika razlika. Pomaga če daš zlo veliko posodo gor, ker je potem več izgub :D

Kot ti je pisalo zgoraj, nabavit si moraš piskre/ponve, ki so za indukcijo. To je take, ki imajo debelejše dno.
So pa tudi v štacuni vse take označene z znakom za indukcijo, tako da ti jih lih ni treba vagat (-:
So pa take reči relatino drage )-:

Bom preveril kako je pri nas s tem izlaplanjem (kar vem ga ni), 10 stopenj/siemens/drag ko hudič ...