noži in pomivalni stroj

To je glih tako kot ko nas je babica vedno učila da ne smemo lupiti vročega krompirja z nožem ker se prehitro skhra. Vsi ki jih poznam perejo nože v pomivalnem stroju tako kot ostalo posodo, pa se še nihče ni pritožil da noži niso več ostri.

Mi peremo nože v stroju pa je vse ok z njimi.

Jst mislm, da je fora predvsem v vrocini. Vrocina ti namrec skrha noz. Kar se tice rjavenja pa ne vem kaksne noze mate - rostfrej naceloma ne rjavi.

Zato sem pa napisal načeloma.

Problem z nozi v pomivallnem stroju je ta, da postanejo topi, zaradi soli, ki se dodaja v pomivalni stroj.
To je edino, kar se jim res zgodi, ce so iz vsaj koliko toliko ok materijala.
Stineless gor, dol. Se tako dober noz bo postal top v slani vodi. Operes "svajcarca" v morju in nobeno olje ga vec ne spravi k "zivljenju".

Tudi mi smo na začetku prali nože v pomivalcu a smo jih nehali. Vzrok rjavenje in topost nožev. Imamo srednje kvaliteto nožev WMF in Zwilling. Sicer sem laik a mislim da vseh kvalitet pri rosfreju ne moremo dobiti. Ali je nož bolj dober za brušenje - oster ali pa ne rjavi toliko. Na to bi moral odgovoriti kakšen metalurg ali podobne stroke ki bi nam razložil kaj škoduje nožem sol ... Slišal pa, sem da nekateri brusijo nože s kisom. Je komu kaj jasno zakaj - jedkanje ?

Tudi jaz še nisem videl da bi kakšen nož zarajavel v pomivalmen stroju pa jih perem že vsaj 10 let. Mam pa kar nekaj topshop nožev, ki so itak nikakve kvalitete. Res pa je da jaz po vsakem pranju odprem pomivalni stroj in v doglednem času poberem posodo ven.

Ti das zvecer prat posodo, ko se opere pa potem se do jutra ali pa popoldneva (ko prides iz sluzbe) cepi tam v stroju.

Ja, podobno delam tudi jaz. Enkrat popoldan nastavim timer na pomivalcu za pranje ponoči in ven poberem posodo šele drugi dan. Na enem nožu sem opazil rjavenje, na drugih pa zaenkrat še ne.

Glede ostrine nožev: nisem opazil, da bi zaradi pomivalca postali topi.

, ki imajo lesene ročaje

ok to štekam, les se napihne zarad vode in ročaj razpade, tud lesene deske ne daš v pomivalca

V bistvu se z noži zgodi enako kot z vsem kar operemo v stroju. Če ste opazili kozarci in keramična posoda po nekaj letih pranja ne zgleda enaka kot prvi dan. Imeli smo krožnike, ki smo jih 30 let na roko prali in so bili kot novi (vzorci ...) po nekaj letih pranja v stroju so vzorci izginili. Tudi kozarci postanejo mlečni, kot bi jih speskal. Enako se zgodi z noži. Mogoče ena pomivalna sredstva bolj vplivajo na to kot druga dejstvo pa je, da noži v pomivalnih strojih hitreje postanejo topi. Kdor misli, da ni tako ne ve kaj je oster nož. Moja definicija je, da lahko z ostrim nožem odrežeš zrezek z eno potezo, brez da žagaš. Tudi če režeš čebulo postane nož hitreje top.

dejstvo pa je, da noži v pomivalnih strojih hitreje postanejo topi.

Nas 'dejstva' ne zanimajo. Hocmo znanstveno razlago. Pa ceprav je tole loza... ;) Do takrat bo pa veljalo, da je izguba ostrine noza v pomivalnem stroju samo placebo. :)

Kar se pa razbarvanosti posode tice je pa vse odvisno od detergenta. Ti detergenti so precej bolj agresivni, kot oni za rocno pranje posode.

Meni stroj opere posodo na kateri so tri dni stari, posuseni ostanki hrane. Ce bi pral na roke, bi drgnil k zmesan z gobo.

še vedno pa ne vem kako lahko kemično vplivaš na ... jeklo

Nabavi nove britvice, jih samo pomoci v morje, pusti stat cez dan, potem pa se z obrij s tem.
Neka znanstvena razlaga ne bo vec potrebna

Tear_DROP> "BigWhale, pomivalec posodo najprej 10 - 20 minut zmaka z vodo (odvisno od programa), če boš ti zasušeno hrano najprej odmočil bo tudi na roke lažje šla dol."

Kar pa ne izključuje trditve, da so pralna sredstva za pomivalni stroj mnogo bolj agresivna od onih za ročno pomivanje posode. Da so tista za ročno pomivanje "šibkejša", je tudi logično, ker ti pač ne smejo povzročat razjed na koži; enako pa ne velja za strojna pralna sredstva.

še vedno pa ne vem kako lahko kemično vplivaš na ... jeklo

Se hecaš, ne? :)


Sicer pa na kratko;
-nožev z lesenimi ročaji je očitno zakaj se ne daje v pomivalca
-noži se v pomivalcu skrhajo zato ker jih voda premetava sem in tja in so v fizičnem kontaktu z vso ostalo kramo. (mislim da imajo eni mielejevi pomivalci sicer poseben predalček, v katere paše le po en nož in se ne drgnejo ob ostalo kramo)
-pomivalna sredstva v pomivalcu so za kak velikostni razred močnejša od tistih za ročno pranje. Najbrž smo že vsi videli spraskane kozarce iz pomivalca. Bi rad videl junaka ki bi mu kaj takšnega uspelo z ročnim pomivanjem.
-ročno pomivanje noža traja cirka 15 sekund, obrišeš z gobico po uporabi, s suho krpo in je stvar končana. Pomivalca običajno ne uporabljaš večkrat na dan, niti ne opere stvari hitro, tako da bi rabil kr zalogo nožev če bi se šov takšne hece.


Ne vem, osebno bi izbral možnost kakšnih 3 res kvalitetnih nožev, ko nož zamažeš ga sproti opereš in basta. Rajši kot 10 topih kitajskih naštancanih nožev, ki jih lahko vržeš v pomivalca.

Ti si to poskusil?

Seveda da ne
Dal sem samo ekstremnejso primerjavo. Imam pa vsako poletje moznost to preizkusit na morju z nozi,
ker pac tam kjer sem primankuje sladke vode, se posoda pere v morju.
Nozi se sicer takoj se splahnejo v sladki vodi in takoj obrisejo, kar nekoliko pomaga.
Primer z britvicami sem pa dal, ker se verjetno topo rezilo prej opazi, ehm, obcuti.
Ne verjames? Probaj