Mandlji cianid

kuhanje najverjetneje (s paro ali kaka podobna termična obdelava)

cianid ... niti ne

Grenak mandelj lahko vsebuje od 4-9 mg vodikovega cianida.

vir Slo WIKI

Pravijo da obstajajo dve vrsti mandljev. Sladki in grenki.

Slive pa češnje majo tudi cianid. Sam moraš pa precej koščic oz njihove vsebine pojest.
Grenkih mandljev pa menda niti ni treba tako veliko.

Koščice in cianid so bolj povezane z Laetrilom in vitaminom B17 (google it):
http://www.viva.si/Alternativna-in-nara...

http://www.najdi.si/news2/preview.jsp?q...

"Vitamin B17 je sestavljen iz dveh molekul glukoze, močno vezanih z molekulama benzaldehida in hidrogencianida. Zaradi vsebnosti dveh zelo strupenih sestavin ga ima uradna medicina za strupenega in je v obliki tablet marsikje po svetu prepovedan. "

Če je kaj na tem, pa nimam pojma.

technolog je 27. avg 2011 ob 12:24 izjavil:

Ti si tole mal zamešal.

Pravjo, da ima cianid vonj po mandljih, kar pa ne pomeni, da je v mandljih cianid.

Daj probaj malo google

zee je 27. avg 2011 ob 01:30 izjavil:

Samo brez panike, fantje. Ze skoraj devet mesecev pojem krepko vec kot 100 g mandljev na teden, pa sem se vedno tu. Ziv in zdrav. Edino lazji sem za kakih 20 kg.

samo zaradi mandljev al še zarad česa drugega?

Strupi se kopičijo v jetrih in se izločajo z žolčem. Jetra so neke vrste katalizator za vso svinjarijo, ki jo pojemo. Direktno ven gre zelo malo stvari skozi d***.

Invictus je 27. avg 2011 ob 13:34 izjavil:

Na ta način pač ščitijo svoje "potomce". Mogoče ga imajo mandlji največ, ampak mislim da ga boš moral pojesti ogromno da bi od tega umrl.

Poleg tega se pri prebavljanju samo določen procent snovi prenese v telo. večina gre skozi (beri v d***).

LP I.

Motiš se
4-9mg na en mandelj, glede na to, jih je treba pojesti le okoli 20

zee je 27. avg 2011 ob 14:14 izjavil:

Jetra niso katalizator ampak prej filter za veliko vecino svinjarije, ki jo pojemo. Od tu tudi njihova izredna sposobnost regeneracije (iz tretjine jeter se lahko obnovi celoten organ).

Cianid je v mandljih problematicen zgolj, ce slednji niso dovolj zreli. Tega se vam pa ni treba bati v Sloveniji.

No, jeztst sem mislil kot katalizator v avtu, ko odstrani določen svinjarijo, ne kot pospeševalec reakcije. Filter bi bil boljši izraz ja...

Eh.

Od 1. januarja pojem verjetno pol kilograma mandljev na teden in zaenkrat ni prav nobenih posledic, razen tega, da sem lepo shujsal in se pocutim krasno.

Kot sem napisal, strah pred cianidom v mandljih je v Sloveniji neupravičen.

Verjetno res.

Sicer pa še ta podatek. Ko smo si pred leti merili bazalni metabolizem, je bila ta številka pri meni ~1800 kcal.

Ja, samo špehu je malo mar, iz katerih maščob se dela

O.

Verjetno je absorbcija maščob iz mandljev nižja od te iz mesa ?