Katero pivo imate najrajši?

Okapi se je odločil, da se bo posvetil single malt-om in bo uporabljal pivo samo za opijanje.
S tem ni nič narobe! Nemogoče je biti poznavalec na vseh področjih.

Nekaterim pa viski ne diši in raje raziskujejo svet piva. Jaz imam rad oboje.

Mene recimo zmoti, ko nekdo trdi, da je Union zanič, Laško pa najboljše pivo na svetu.
Kot da bi rekel, da je Polo kanta, Škoda pa najboljši avto na svetu - itak je isti Šrot/šrot

Okapi je 22. avg 2014 ob 16:56 izjavil:

Saj s single malti je v resnici čisto isto, samo ponudba je malo manjša kot pri pirih. Jaz sem svoja 2-3 favorita že odkril in nove viskije poskušam samo še občasno (recimo junija sem z Irske prinesel Connemaro, da vidim, kakšen je edini irski "škotski" viski), oziroma ko sem pri kakšnem ljubitelju viskijev na obisku.

Highland Park je najboljši in ne vem, zakaj bi doma pil vsak večer nekaj drugega, in vedno znova ugotavljal, da je Highland Park boljši. Za popestritev, da ni ravno vsak večer isto, pa Balvenie Double Wood.

O.

Dobiš ta dva viskija kje v Sloveniji?

Highland Park je najboljši in ne vem, zakaj bi doma pil vsak večer nekaj drugega, in vedno znova ugotavljal, da je Highland Park boljši.

Joj, kak snob si. Zakaj ne piješ rajš viskija iz hoferja?

Okapi je 22. avg 2014 ob 21:04 izjavil:

Ampak je treba pazit, ker zadnje čase so na polici pomešani 12- in 18-letni za isto ceno.

O.

Verjetno sta oba od lani ;)

Zanima me kako dobit kozarce za pivo všeč so mi od Uniona 0,5l, samo mi je kelnerca rekla da dobi od potnika, je mogoče njih kontaktirat?

MadMicka je 26. sep 2014 ob 22:39 izjavil:

Dobiš jih v union trgovini, zraven pivovarne Union v Ljubljani. Spotoma se ti splača kupiti še kako gajbo piva. Poguglaj.

Hvala Micka ;)

Zadnjič probal od bevog-kramah, ter temno

Kramah se mi je sploh dopadel ker ima lepo sadno noto ob enem je pa še vedno konkretno pivo...
Temno pa tudi lepo po dimljeno in pražen, mislim da je bil ond..

Mi je žal da nisem še ostalih...

Drugače pa v kleti v fermentorju čaka st.peters ruby red ale potem pa cream stout....

haha tele bire z okusi me spominjajo na tekočine z okusi za e-cigarete...

radmannsdorf je 27. sep 2014 ob 17:17 izjavil:

m0LN4r je 27. sep 2014 ob 16:28 izjavil:

A je kdo že probal 2.5L Ožujsko Višnja? Men se zdi fenomenalno za partydrive drink in za punce.

Pa se še komu zdi, da so MALT istega okusa kot ORA ?

jaz sem zadnje čase postal obseden z maltom, ker lahko vozim brez skrbi:) kupujem pa ananas in jagoda v 99%, jabolko skoraj nikoli.
drugač pa najboljša pijača na svetu je ORA Exotic oz. bivši Swing exotic, Deit exotic. Njama!
No zdej grem pa na en mercator pir :> Drugače pa prisegam na originalno Stello Artois ....njama krat 2!

Stela Artois proizvaja pivo po instant metodi.Skuhajo koncentrat, potem pa mešajo z vodo.Zanimivo, da ti je takšno pivo všeč.

echo je 22. avg 2014 ob 16:26 izjavil:

Okapi se je odločil, da se bo posvetil single malt-om in bo uporabljal pivo samo za opijanje.
S tem ni nič narobe! Nemogoče je biti poznavalec na vseh področjih.

Nekaterim pa viski ne diši in raje raziskujejo svet piva. Jaz imam rad oboje.

Mene recimo zmoti, ko nekdo trdi, da je Union zanič, Laško pa najboljše pivo na svetu.
Kot da bi rekel, da je Polo kanta, Škoda pa najboljši avto na svetu - itak je isti Šrot/šrot

Tako Laško kot Union sta ŠE piva varjena tradicionalno.Večina jih je že na instant tehnologiji.Gre za različna po okusu produkta, zato je pač odvisno od okusa. Zagotovo in potrjeno pa drži, da po Unionu ali Laškem boli glava drži samo takrat(če seveda), ko ga plačamo sami.Vse kar nam podarijo, pa zanimivo sploh glava ne boli???!

Margecan je 1. okt 2014 ob 08:38 izjavil:

danes dobim lepo pošiljko različnih piv iz spletne trgovine pivoljub....vam poročam ko dobim :)

Pa še cene dodaj...

iKst, ja vem glede okusa. Tistih piv z raznimi dodatki pa ne pijem, kakor tudi piva ne mešam s cedevito (radler).

Kakšno pivo pa variš? Ali je postopek kompliciran in ali je tako pivo potem dobro?

Naročil sem naslednje

Flying dog-ameriško pivo 2,48€
Fuller's 1845 angleško pivo 2,53€
Brewdog libertine škotsko pivo 2,68€
Belhaven twisted škotsko pivo 1,68€
Innovation angleško pivo 1,99€
Andecher nemško pivo 2,03€
Grimbergen dubbel belgijsko pivo 2,02€

Zaenkrat probal samo flying dog meni osebo pregrenko:/

katera piva priporočate ki niso preveč grenka

Doggie Style? Za pivca Uniona verjetno res močnejši okus, ampak kot je napisal iKst v svetu piva nič posebno nenavadnega. No, meni je bilo zelo všeč že prvič in je odgovorno za osebno revolucijo v okušanju.

Če te že na začetku odbija izrazita grenkoba, potem se ti morda splača raziskovat v drugo smer, kot so ameriški alei oz. IPA-ji. Ti mogoče v zadnjem času že pretiravajo za ceno drugih okusov.

Tale Belhaven je IPA (India pale ale), kar je načeloma še bolj hmeljena in močnejša verzija pale ale, kot je Doggie style. To pomeni, da bo verjetno še več grenkobe in še več arome in okusa hmelja.

Sicer tega še nisem pil, pišem samo glede ne opis in stil piva. Drugače mi je pa njihov wee heavy precej všeč, ampak je spet čisto drug stil.

Jaz bi ti za kosilo od zgoraj nastetih priporocal 1845 od Fullerja, ki je dokaj prijazen za nekoga, bolj na zacetku poti.

ja sem res čisto na začetku kajti včeraj sem res prvič poskusil takšen pir saj pravim drugač sem vedno pil laško,union...včeraj je mati glih prnesla deep iz lidla heh cela gajba pride 12€ jaz pa sem za 7 pirov dal 22€ fotra je mislo da sem nor :D

GGGGG je 2. okt 2014 ob 10:06 izjavil:

Verjetno si vzel american pale ale od Flying doga (glede na ceno in opis). Je malo bolj hmeljeno pivo, ampak nič posebnega v smislu grenkobe za ta stil. Tak tipičen ameriški pale ale z značilno aromo Cascade hmelja. Grenkobe in arome hmelja se hitro navadiš, in potem iščeš vedno "močnejše" verzije :) Je pa na začetku mogoče res okus malo preveč intenziven.

Ko sem to prebral, sem si takoj še sam naročil, zraven pa še 1845, Trooperja, Double Chocolate Stout ter še nekaj drugih.

Poročam, ko dobim.

Odvisno od tipa.

Najhladneje lagerje (6-9°C), potem Ale (kaksno stopinjo ali dve vec), najman pa stouti, ki so lahko tudi tam pri 13-14°C. Najbolj vazno je, da jih ne pijas ledeno hladne, da ne unicis okusa.

Unionov Radler Grenivko ... Drugače pa dolga leta pred tem Union.

Jaz pri opremi ne kompliciram. Delam po postopku BIAB (brew in a bag) v domači kuhinji.

Za drozganje uporabljam tekstilno vrečko za pranje perila (zelo fina mrežica) in 40 literski lonec. Imam tudi hladilno torbo, ki jo občasno uporabljam v kombinaciji z vrečko. Še testiram, kaj je boljše.

Za vretje uporabljam isti 40 literski lonec. Fermentorjev imam kar nekaj. 2x plastična soda s pipico, 2 manjša steklena 5 literska za manjše, testne batche (razdelim 4 litrov v vsakega in lahko testiram različen kvas, dry hoping itd), eno plastično 20 litersko kantico, pa še kaj bi se našlo verjetno. Eno 15 litersko stekleno pletenko sem pred kratkim razbil, ko sem jo čistil :(

Z BIAB metodo lahko precej natančno nadzoruješ temperature in domača kuhinja povsem zadošča za batche do kakšnih 20, 25 litrov. Postavljanje večjega sistema zame ne pride v poštev, ker običajno delam okoli 12 do 15 literske batche.

Kar se tiče mlina, je pa odvisno od načina drozganja. Jaz meljem v kavnem mlinčku in blenderju. Za BIAB lahko zmeljem zelo na fino, ker mi nalogo filtra opravlja vrečka. Na ta način tudi dvignem efektivnost.

Če ne uporabljaš vrečke, pa moraš zmleti ravno prav, kot si napisal, ker morajo lupine zrnja filtrirati pivino. Če je zmleto preveč na fino, se ti sistem zamaši, če je zmleto premalo, konverzija škroba v enostavne sladkorje ni popolna. V tem primeru je edino smiselno investirati tistih cca. 100 do 150 eur v mlin za slad (išči "malt mill" na amazonu" ali poišči na mojepivo.si).

Edit: še glede hlajenja po vretju. Do zdaj sem večinoma uporabljal ledeno kopel. Lonec sem postavil v ledeno hladno vodo, sproti zalival s svežo hladno vodo in mešal.

Prejšnji teden sem prvič poskusil "no chill" metodo. Skoraj vrelo pivino vliješ direktno v fermentor in pustiš, da se ohladi lepo počasi, sama od sebe. Jaz sem dal zadevo čez noč na teraso in drug dan lepo dodal kvasovke. Po enem tednu pivo napreduje po pričakovanjih. Primarna fermentacija je končana, okužbe ni zaznati. Sploh zdaj, ko so temperature zunaj malo nižje se bom držal te metode in tako eliminiral korak prisilnega hlajenja.

A veste, da ima županski kandidat na Trzinski industrijski coni pivo po 4€. Taiste v mestih dobiš po 2,2€ do 2,5€.

Podoben, z kar nekaj več okusa in pa presenetljivo malo alkohola je npr. Citra. Pa še recimo njegov večji brat, Green Devil IPA.

Men je bil pa Jaipur najboljši, najbolj prijetne grenkobe.
Uff, pa neki dobrga za pojest poleg, sploh razne jedi s knedli pa kosom črnega kruha zmagajo.

Guinness je stout, če smo natančni. Tisto o okusu ni letelo na stil, ampak na primerjavo s pivom, ki jih pozna večina ljudi (laško, union, heineken).