Recept za pekočo čili omako iz kitajske restavracije

Hoj!

Že nekaj časa iščem recept tiste čili omakice, ki po navadi čaka na mizi v kitajski restavraciji..

Vse recepte, ki sem jih do sedaj našel je tista sladka čili omaka, ki ni niti malo podobna tej..

Moja predvidevanja kaj vsebuje (lahko se motim):
- olje (mislim, da ne olivno - ne vem kakšno)
- čili
- verjetno sesekljan sušen paradižnik?
- začimbe

Ampak okus še vedno ni takšen...

Je mogoče že kdo poskušal uspešno rekreirati to omakico? Bi bil ful hvaležen za kakšno idejo, mnenje.. :)

Chiu chow oz. Chao zhou sauce

Sem že delal tega, pa ni ravno enak, čeprav je zelo dober.
Se mi zdi, da v njihovem okušam dodatno še precej MSG-ja. Vprašanje, ali ga kupijo, ali delajo sami.