Kdo dela doma skuto?

Zanima me, kako se pripravi domača skuta? Ponavadi v trgovini vedno dodajo neko kulturo, po youtubeu pa je polno nasvetov, kako narediš skuto iz limoninega soka ali pa jabolčnega kisa. Rad bi naredil domačo skuto iz tistega mleka, ki mi je najbolj všeč pa me zanima koliko časa traja preden je skuta narejena?

Lahko delaš z jogurtom namesto kisa/citronke/limone.
Včasih naredimo sir paneer.

Posodo (ki se pomiva v stroju) splaknem z vročo vodo, notri vržem majhno žličko kislega mleka, go nanesem po celi površini posode, vanjo nalijem mleko, premešam, pokrijem z mrežico. Pazim, da je mleko na toplem en dan in pol, za tem ga vržem na cedilo, da se sirotka odteče in dam v posodo in v hladilnik. Tam ene 5 minut dela vse skupaj, če ne upoštevam, da po mleko hodim vsak teden na kmetijo 20km stran haha (na naši vasi imajo krave zanič krmo, poleg tega so zaprte v hlevu, tako da je že obisk tiste kmetije kot obisk živalskega vrta).