Obrtna ali gostinska dejavnost?

Zanima me če kdo kaj ve, pod kaj se šteje npr. Kombi z ulično hrano. Npr, prodajale bi se zadeve kot so bureki, baklave, kebabi...

Je za to potrebno dovoljenje obrtne dejavnosti ali gostinske? Ker npr nimam šole za peka, slaščičarja...

Kot razumem kar sem prebral je vsa stvar v tem da odpreš s.p., registriraš gostinsko dejavnost, najameš en kombi in lahko prodajaš, ali sem karkoli izpustil? So še kakšne inšpekcije ali karkoli v zvezi z haacp predpisi?

Dejavnost, ki jo prijaviš je gostinstvo (in ostale, ki ti pašejo zraven).

Če moraš pa prijavo narediti tudi na OZS je pa odvisno od tega, ali boš samo prodajal ali tudi izdeloval. Če boš samo pekel in prodajal, potem ne potrebuješ. Če se prav spomnim, ti ni treba prijaviti obrti tudi, če izdeluješ samo za svoj kiosk. Jaz sem pekel in prodajal v lokalu, pa mi ni bilo treba prijaviti obrti. Če boš izdelke prodajal še komu drugemu, kot končnemu uporabniku pa moraš prijaviti obrt.

V nobenem primeru pa ni zahtevana strokovna izobrazba v tej dejavnosti.