[c#] branje podatkov iz socketa

No rad bi naredu en simpl Email client, sej sm še na začetku , ampak mam zej dost cajta, pa bi se mal uču mal programirat v tem jeziku. Torej moj problem je sprejemanje podatkov.

byte[] buffer = new byte[512];
int byteCount = s.Receive(buffer, buffer.Length, 0);
string line = Encoding.ASCII.GetString(buffer, 0, byteCount);

To je koda za sprejemanje, ampak ne dela tko kot sm jest mislu (mislt se prav nč vedt).
Kako nj nardim, da bom prebrl podatke iz socketa šele takrt ko je prenos zaklučen. Kako vem da se je prenos končal.